«Sottocastello Bianco» Riserva 2020
Vigna Traverso
Italien/Friaul
Friuli Colli Orientali DOCVeganer Wein Produzierte Menge: 4000 Flaschen
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Manche finden, dass die besten Weissweine Italiens heute aus dem Friaul kommen – wir gelegentlich auch. Ein verlässlicher Kandidat für diese These ist der «Sottocastello Bianco»: präzise gemacht, reichhaltig, aber nicht überladen, mit frischer Grapefruit, Mango, feiner Vanille und einer mitreissend mineralischen Note. Ganz bewusst lagert die Besitzerfamilie ihre zwei Topweine «Sottocastello Bianco» und «Sottocastello Rosso» lange in der Flasche, bevor sie in den Verkauf gelangen. Durch diese Massnahme sind die Weine, wenn sie dann zum Verkauf stehen, bereits in ihrer ersten Trinkreife und voll entwickelt – ganz getreu dem Motto: Good things come to those who wait.
Vigna Traverso
Italien/Friaul
Friuli Colli Orientali DOC
Weissweine
2020
Chardonnay (80 %), Sauvignon Blanc (20 %)
14 Monate in französischen Barriques ausgebaut
14.0 % Vol.
1.0 g/l Restzucker
10 bis 12 Grad
jetzt bis 2030
6er Kt