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Die Vinoversum Chronik

Mai 1994: Gründung der Einzelfirma A. Gatti Vinoversum

März 1996: Bezug der Gewerbeliegenschaft an der Seuzachstrasse 42 in Neftenbach

Oktober 1996: Eröffnung der Vinothek an der Stadthausstrasse 59 in Winterthur

Dezember 2000: Unsere Einzelfirma wird zur Aktiengesellschaft

März 2002: Umzug ins Sulzerareal Stadtmitte in Winterthur und Zusammenlegung beider Standorte

Februar 2006: Planung und Bau unserer Gewerbeliegenschaft in Neftenbach

April 2007: Eröffnung des neuen Ladens mit klimatisiertem Lager in Neftenbach

November 2013: Unsere 62-kVA-Photovoltaikanlage auf dem Dach wird in Betrieb genommen

Mai 2019: Jubiläum 25 Jahre Vinoversum        

Die komplette Vinoversum Chronik mit Bildern

 

62-kVA-Photovoltaikanlage auf dem Dach unserer Gewerbeliegenschaft

 

Die Gesichter zum Vinoversum

Pascale und Adrian Gatti haben ihre Passion zum Beruf gemacht. Seit 1994 bewegt sich das Paar mit Vinoversum geschmackssicher in der kulinarischen Profi-Liga. Den perfekten Ort dazu haben sie 2007 im zürcherischen Neftenbach erschaffen lassen. Mit dem Einzug in den eigens für ihre Genusswelt konzipierten Neubau ging für Pascale und Adrian Gatti ein Traum in Erfüllung.

«Was der Applaus einem Künstler bedeutet, ist für uns ein «Mmh!» aus einem glücklichen Mund». Adrian und Pascale Gatti, Inhaber Vinoversum

 

Mit Liebe fürs Besondere

Vinoversum zieht Trouvaillen in kleineren Auflagen den Massenprodukten vor. Den Einzug ins Weinsortiment – das exklusiv aus Eigenimporten besteht – schaffen nur Produkte, die mit gekonntem Handwerk, Raffinesse und Leidenschaft erzeugt worden sind. Jedes einzelne muss die erfahrenen Geschmackssinne der Vinoversum-Gründer Pascale und Adrian Gatti zu 100 Prozent überzeugen. Und erst wenn sie damit auch den Geschmack ihrer Kundinnen und Kunden treffen, sind sie richtig zufrieden.

 

Unsere Philosophie

Kleine, feine Weingüter sind unsere Leidenschaft – Markenweine überlassen wir gern den anderen. Für uns sind die Menschen wichtig, die hinter einem Wein stehen. So kommen wir nicht nur an individuell gekelterte Weine heran, die ein echter, unverwechselbarer Ausdruck ihrer Herkunft sind, sondern lernen dabei immer auch die Gesichter hinter den Produkten kennen. Nur durch das Wissen, wer etwas gemacht hat und woraus, mit welchem Ansporn und mit welcher Philosophie, können wir Ihnen guten Gewissens feinen Wein einschenken. Herzlich willkommen im Vinoversum.

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