Nachdem die Familie von Cristiano van Zeller ihr Weingut Quinta do Noval im Jahre 1993 verkaufte, entschloss sich der umtriebige Winzer das Weingut Quinta Vale D. Maria, dass sich im Familienbesitz seiner Frau Joana befand, zu erwerben. Die in einem Steilhang stehende, vor einigen Jahren noch an den Portweinkonzern Graham verpachtete Quinta liess er im Jahr 1996 auf den neusten technischen Stand bringen. Die mittlerweile vierzig Hektar umfassenden, bis 80 Jahre alten Rebanlagen in Süd-Südost-Terrassen wurden nach und nach verdichtet und erneuert. Mit dem Verkauf der Quinta Vale D. Maria im Jahr 2018 an das Weinhaus Aveleda, dass zwei seiner Cousins gehört, fokussiert sich Cristiano van Zeller in Zukunft ganz auf seine persönlichen Weine «CV», «VZ» und den Portweinen die er unter der Marke Van Zellers & Co produziert.