Seit vier Generationen nutzt die Apothekerfamilie Jagla wohlgehütete Klosterrezepturen und alte Arzneibücher, um Kräuterbitter zu produzieren. Die jüngsten Kreationen, ein Artischocken- und ein Ginseng-Elixier, macht Dr. Christina Jagla nun von Berlin aus allen Digestif-Freunden zugänglich. Gut 20 Bitterkräuter, Gewürze und Wurzeln, Rinden, Blüten und ätherische Öle wählt die Apothekerin persönlich aus. Gleich nach dem Zerkleinern werden die einzelnen Auszüge angesetzt, um die Inhaltstoffe herauszulösen; über Wochen reifen die Zutaten zu Bitterlikör mit 35 Prozent Alkohol. Intensiver Geschmack belohnt den Aufwand, kraftvoll, mit Süsse zu Beginn und bitterem Abgang; zu trinken pur, auf Eis oder als Drink mit Tonic oder Ginger Beer.