«Parapente» Trás-os-Montes weiss Vinhas Velhas 2021
Pine Nuts Vines & Wines
Portugal/Trás-os-Montes
Trás-os-Montes D.O.C.Veganer Wein Produzierte Menge: 1808 Flaschen
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Joana Pinhão ist die Weinmacherin von Cristiano van Zeller im Douro-Tal. Nebst der kleinen Produktion vom elterlichen Weingut Casal das Aires im Gebiet Tejo widmet sie sich auch noch einem Projekt im Norden Portugals. Ihr Top-Weisswein aus uralten Reben stammt aus der Subregion Valpaços der DOC Trás-os-Montes. Das raue Klima in dieser bergigen Region und die schwarzen Schieferböden geben ihm einen Geschmack von Grapefruit, Aprikose, Limetten, grünem Apfel und etwas Stein – klingt abenteuerlich, ist aber sehr delikat. Karaffieren empfehlenswert.
Pine Nuts Vines & Wines
Portugal/Trás-os-Montes
Trás-os-Montes D.O.C.
Weissweine
2021
Códega (30 %), Bical (25 %), Verdelho (20 %), Arinto (15 %), Viosinho (10 %)
10 Monate in einem neuen 500-Liter-Tonneaux und einem gebrauchten Barrique ausgebaut
12.5 % Vol.
0.6 g/l Restzucker
10 bis 12 Grad
jetzt bis 2032
6er Kt