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«Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.» Johann Wolfgang von Goethe
«Geselliges Vergnügen, muntres Gespräch wird einem Festmahl die Würze geben.» William Shakespeare
«Ich liebe es mit Wein zu kochen. Manchmal gebe ich ihn sogar ins Essen.»
«Wer die Wahrheit im Wein finden will, darf die Suche nicht schon beim ersten Glas aufgeben.» Werner Mitsch (1936-2009), Aphoristiker
«Köche unterscheiden von anderen Managern darin, dass sie das, was sie von ihren Leuten verlangen, auch selber können.» Martin Suter, Bestsellerautor
«Wenn man etwas einzigartiges geschaffen hat, fühlt man es sofort.» Roberta Contini, Architektin
«Ein Tag ohne ein Glas Wein ist wie ein Tag ohne Sonnenschein.» Georg J. Riedel, 10. Generation
«Abstinenzler sind Leute, die niemals entdecken, was sie versäumt haben.» Marcello Mastroianni
«Das Beste, was ein Wein werden kann, ist eine Erinnerung.» Martin Tesch, Winzer
«Alle Menschen sind klug - die einen vorher, die anderen nachher.» Voltaire
«Ich bin kein Abenteurer, auch nicht bei der Wahl des Restaurants.» Götz George, Schauspieler
«Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiss, ob sie wiederkommen!» Oscar Wilde
«Der Mensch lebt nicht vom Brot allein. Nach einer Weile braucht er einen Drink.» Woody Allen
«Das Wasser teilt die Menschen, der Wein bringt sie zusammen.» Libero Bovio (1883-1942), Schriftsteller
«Es gibt keine Feste ohne Wein: Stellen Sie sich die Hochzeit zu Kana mit Tee vor.» Papst Franziskus
«Wer geniessen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse.» Salvador Dali
«Ein jedes Ding muss Zeit zum Reifen haben.» William Shakespeare
«Die schönsten und wichtigsten Gespräche führt man beim Essen.» Iris Berben
«Gib das Beste und mach das Leben zum Feste.» Johann Wolfgang von Goethe
«Neben vielen anderen Dingen wünsche ich mir einen guten Weinjahrgang.» Neujahrswunsch für dieses Jahr
«Tradition ist der Pioniergeist unserer Väter.» Heinz Winkler
«Man muss die Herkunft schmecken können.» Vinoversum
«Gutes Essen ist auf jeden Fall eine Ersatzdroge, die zum Glück weniger Nebenwirkungen hat.» Sven Väth, DJ
«Es gibt den einfachen Weg, den schnellen Weg und dann gibt es noch den richtigen Weg.» Aeijst Gin, Südsteiermark
«Mit dem guten Geschmack ist es ganz einfach: Man nehme von allem nur das Beste.» Oscar Wilde
«Eine gute Weinkenntnis ist wie Yoga: Man muss ständig üben und wird es doch nie vollständig beherrschen.» Alexander Paynes, Regisseur von „Sideways“
«Wenn der Wein atmet, freut sich der Mensch.» Effilee #34
«More important than the food pairing is the person with whom you drink the wine...» Christian Moueix, Dominus Estate
«Ich glaube, die glücklichsten Menschen werden dort geboren, wo man die guten Weine findet.» Leonardo da Vinci (1452-1519)
«Jenseits von richtig und falsch liegt ein Ort. Dort treffen wir uns.» Rumi, persischer Mystiker
«In vino veritas – Im Wein ist Wahrheit.» Alkäus, griech. Lyriker von der Insel Lesbos, 600 v.Chr.
«Ich bin für alles, was mich durch die Nacht bringt, sei es ein Gedicht, Schlafmittel oder eine Flasche Jack Daniel's.» Frank Sinatra
«Der Wein steigt in das Gehirn, macht es sinnig, schnell und erfinderisch, voll von schönen Bildern.» William Shakespeare
«Humor ist der Sonnenschein des Geistes.» Edward George Bulwer-Lytton, englischer Autor und Politiker
Winzerin: «Ein Robert Parker will dich sprechen - kennst du den?», Winzer: «Soll nachher nochmal anrufen». Peter Gaymann, Cartoonist
«Bescheidenheit ist eine Tugend, ausser im Geschmack.» Wolfgang Thomann, Gin Produzent
«Ich bin sicher, da oben im Himmel gibt es eine Champagner Ecke.» Donna Leon
«Wir sagen er ist handgemacht, aber eigentlich kommt er von Herzen.» Aeijst Gin, Südsteiermark
«Wein zu erzeugen ist keine sonderlich schwierige Angelegenheit. Schwierig sind nur die ersten 200 Jahre.» Baronesse Philippine de Rothschild
«Können wir jemals von etwas Gutem zuviel haben?» Miguel de Cervantes (1547-1616)
«Aber ich glaube letztendlich, das alles was in sich schlüssig ist, schön ist». Arno Brandlhuber, Architekt
«I had a lot of ideas, but not more than a penny in my pocket.» Louis-Michel Liger-Belair, Domaine du Comte Liger-Belair
«Ich trinke Champagner wenn ich froh bin und wenn ich traurig bin. Sonst rühre ich ihn aber nicht an, ausser wenn ich Durst habe.» Lily Bollinger
«Die grösste Sinnlichkeit ist die Phantasie.» Christian Morgenstern
Und was trinken Sie, wenn es mal kein Wein sein soll? Champagner! Alvaro Palacios
«Wahrer Reichtum besteht nicht im Besitz, sondern im Geniessen.» Ralph Waldo Emerson
«Für mich ist Wein weiblich. Ich liebe seine Sinnlichkeit, man braucht Geduld und Hartnäckigkeit, um ihn zu erobern.» Jean-Charles de Castelbajac
«Man muss der Zeit auch Zeit geben.» Miguel de Cervantes (1547-1616)
«Teure Weine sind meistens gut. Aber gute Weine sind keineswegs immer teuer.» Adrian Gatti, Vinoversum

Unsere Philosophie

Kleine, aber dennoch gute Weingüter sind eine Leidenschaft von uns. Markenweine überlassen wir den anderen. Für uns sind die Menschen, die hinter dem Wein stehen wichtig. Dabei bekommen wir nicht nur individuell gekelterte Weine, sondern immer auch ein Gesicht, das hinter dem Produkt steht. Nur durch das Wissen, wer etwas gemacht hat, woraus, mit welchem Ansporn und mit welcher Philosophie, können wir Ihnen guten Gewissens reinen Wein einschenken. Herzlich willkommen im Vinoversum.

 

Gut zu wissen

Ab 24 Flaschen à 75cl (1,5 Liter zählen zweimal, 3 Liter viermal etc.) bzw. ab einem Warenwert von CHF 250.- an die gleiche Adresse, versenden wir Ihre Bestellung kostenfrei. Auf Wunsch können Sie Ihre Vinolog Sendung auch am Abend (Pro Paket à 6-12 Fl. à CHF 9.50) oder am Samstag (Pro Paket à 6-12 Fl. à CHF 9.00) zustellen lassen. Und auf Wunsch sendet die Post Ihnen eine SMS oder E-Mail als Erinnerung. Hier geht es zu unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen.

 

Unsere Empfehlungen

Tuluj 2009

Atha Ruja
Italien/Sardinien

CHF 33.00 75 cl
CHF 38.00 75 cl
 

Neuheiten

Les Brunes 2014

Domaine des Creisses
Frankreich/Languedoc-Roussillon

CHF 33.00 75 cl

Chardonnay Reserve 2015

CEEL Wines
Österreich/Neusiedler See-Hügelland

CHF 15.00 75 cl
 

Aktionen

CHF 9.90 75 cl
(statt CHF 11.50)