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«Ich bin für alles, was mich durch die Nacht bringt, sei es ein Gedicht, Schlafmittel oder eine Flasche Jack Daniel's.» Frank Sinatra
«Wenn man etwas einzigartiges geschaffen hat, fühlt man es sofort.» Roberta Contini, Architektin
«In vino veritas – Im Wein ist Wahrheit.» Alkäus, griech. Lyriker von der Insel Lesbos, 600 v.Chr.
«Der Wein steigt in das Gehirn, macht es sinnig, schnell und erfinderisch, voll von schönen Bildern.» William Shakespeare
«Jenseits von richtig und falsch liegt ein Ort. Dort treffen wir uns.» Rumi, persischer Mystiker
«Wahrer Reichtum besteht nicht im Besitz, sondern im Geniessen.» Ralph Waldo Emerson
«Mit dem guten Geschmack ist es ganz einfach: Man nehme von allem nur das Beste.» Oscar Wilde
«Bescheidenheit ist eine Tugend, ausser im Geschmack.» Wolfgang Thomann, Gin Produzent
«Neben vielen anderen Dingen wünsche ich mir einen guten Weinjahrgang.» Neujahrswunsch für dieses Jahr
«Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.» Johann Wolfgang von Goethe
«Ich glaube, die glücklichsten Menschen werden dort geboren, wo man die guten Weine findet.» Leonardo da Vinci (1452-1519)
«Für mich ist Wein weiblich. Ich liebe seine Sinnlichkeit, man braucht Geduld und Hartnäckigkeit, um ihn zu erobern.» Jean-Charles de Castelbajac
«Gib das Beste und mach das Leben zum Feste.» Johann Wolfgang von Goethe
«Köche unterscheiden von anderen Managern darin, dass sie das, was sie von ihren Leuten verlangen, auch selber können.» Martin Suter, Bestsellerautor
«Das Beste, was ein Wein werden kann, ist eine Erinnerung.» Martin Tesch, Winzer
«Wein zu erzeugen ist keine sonderlich schwierige Angelegenheit. Schwierig sind nur die ersten 200 Jahre.» Baronesse Philippine de Rothschild
«Aber ich glaube letztendlich, das alles was in sich schlüssig ist, schön ist». Arno Brandlhuber, Architekt
Winzerin: «Ein Robert Parker will dich sprechen - kennst du den?», Winzer: «Soll nachher nochmal anrufen». Peter Gaymann, Cartoonist
«Der Mensch lebt nicht vom Brot allein. Nach einer Weile braucht er einen Drink.» Woody Allen
«Man muss die Herkunft schmecken können.» Vinoversum
«Wenn der Wein atmet, freut sich der Mensch.» Effilee #34
«Abstinenzler sind Leute, die niemals entdecken, was sie versäumt haben.» Marcello Mastroianni
«Gutes Essen ist auf jeden Fall eine Ersatzdroge, die zum Glück weniger Nebenwirkungen hat.» Sven Väth, DJ
«Eine gute Weinkenntnis ist wie Yoga: Man muss ständig üben und wird es doch nie vollständig beherrschen.» Alexander Paynes, Regisseur von „Sideways“
Und was trinken Sie, wenn es mal kein Wein sein soll? Champagner! Alvaro Palacios
«Ich bin kein Abenteurer, auch nicht bei der Wahl des Restaurants.» Götz George, Schauspieler
«Die grösste Sinnlichkeit ist die Phantasie.» Christian Morgenstern
«Wir sagen er ist handgemacht, aber eigentlich kommt er von Herzen.» Aeijst Gin, Südsteiermark
«Tradition ist der Pioniergeist unserer Väter.» Heinz Winkler
«Ich bin sicher, da oben im Himmel gibt es eine Champagner Ecke.» Donna Leon
«Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiss, ob sie wiederkommen!» Oscar Wilde
«Die schönsten und wichtigsten Gespräche führt man beim Essen.» Iris Berben
«I had a lot of ideas, but not more than a penny in my pocket.» Louis-Michel Liger-Belair, Domaine du Comte Liger-Belair
«Ich trinke Champagner wenn ich froh bin und wenn ich traurig bin. Sonst rühre ich ihn aber nicht an, ausser wenn ich Durst habe.» Lily Bollinger
«Teure Weine sind meistens gut. Aber gute Weine sind keineswegs immer teuer.» Adrian Gatti, Vinoversum
«Können wir jemals von etwas Gutem zuviel haben?» Miguel de Cervantes (1547-1616)
«Ein jedes Ding muss Zeit zum Reifen haben.» William Shakespeare
«Alle Menschen sind klug - die einen vorher, die anderen nachher.» Voltaire
«Das Wasser teilt die Menschen, der Wein bringt sie zusammen.» Libero Bovio (1883-1942), Schriftsteller
«Es gibt keine Feste ohne Wein: Stellen Sie sich die Hochzeit zu Kana mit Tee vor.» Papst Franziskus
«Humor ist der Sonnenschein des Geistes.» Edward George Bulwer-Lytton, englischer Autor und Politiker
«Man muss der Zeit auch Zeit geben.» Miguel de Cervantes (1547-1616)
«Es gibt den einfachen Weg, den schnellen Weg und dann gibt es noch den richtigen Weg.» Aeijst Gin, Südsteiermark
«Ich liebe es mit Wein zu kochen. Manchmal gebe ich ihn sogar ins Essen.»
«Wer die Wahrheit im Wein finden will, darf die Suche nicht schon beim ersten Glas aufgeben.» Werner Mitsch (1936-2009), Aphoristiker
«Geselliges Vergnügen, muntres Gespräch wird einem Festmahl die Würze geben.» William Shakespeare
«Wer geniessen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse.» Salvador Dali

Unsere Philosophie

Kleine, aber dennoch gute Weingüter sind eine Leidenschaft von uns. Markenweine überlassen wir den anderen. Für uns sind die Menschen, die hinter dem Wein stehen wichtig. Dabei bekommen wir nicht nur individuell gekelterte Weine, sondern immer auch ein Gesicht, das hinter dem Produkt steht. Nur durch das Wissen, wer etwas gemacht hat, woraus, mit welchem Ansporn und mit welcher Philosophie, können wir Ihnen guten Gewissens reinen Wein einschenken. Herzlich willkommen im Vinoversum.

 

Gut zu wissen

Ab 24 Flaschen à 75cl (1,5 Liter zählen zweimal, 3 Liter viermal etc.) bzw. ab einem Warenwert von CHF 250.- an die gleiche Adresse, versenden wir Ihre Bestellung kostenfrei. Auf Wunsch können Sie Ihre Vinolog Sendung auch am Abend (Pro Paket à 6-12 Fl. à CHF 9.50) oder am Samstag (Pro Paket à 6-12 Fl. à CHF 9.00) zustellen lassen. Und auf Wunsch sendet die Post Ihnen eine SMS oder E-Mail als Erinnerung. Hier geht es zu unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen.

 

Unsere Empfehlungen

Agnobianco 2014

Masari
Italien/Veneto

CHF 13.50 75 cl

Saint-Joseph 2013

Les Terriens
Frankreich/Rhône nord

CHF 29.50 75 cl

Kuéntu Riserva 2010

Atha Ruja
Italien/Sardinien

CHF 27.00 75 cl
 

Neuheiten

L'Imparfait 2010

Château Montdoyen
Frankreich/Sud-Ouest

CHF 42.00 75 cl
CHF 19.00 75 cl
 

Aktionen

CHF 10.90 75 cl
(statt CHF 12.50)
CHF 22.50 1.5 ltr
(statt CHF 26.00)
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