Beaujolais | Bordeaux | Burgund | Languedoc-Roussillon | Loire | Provence | Rhône | Südwest | Vin de France
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Östlich des berühmten Châteauneuf-du-Pape erstreckt sich auf rund 7500 Hektaren das Weinanbaugebiet Ventoux. Früher als Côtes-du-Ventoux bekannt, gewinnt diese eher auf solide Basisweine ausgerichtete Region immer mehr an Kontur. Hier dominiert in den Rebbergen die Grenache-Traube, neben Syrah und Carignan. Das Rebland ist noch erschwinglich, weshalb es zahlreiche Weine von gutem bis hohem Niveau gibt, die zu bezahlbaren Preisen angeboten werden.
Fruchtbetont, saftig und unkompliziert kommt der «Les Gélinottes» daher. Im Edelstahltank vergoren, wird er anschliessend für einige Monate im Tank verfeinert und nach der Flaschenreifung zum Verkauf angeboten. Er besitzt ein Aroma von dunklen Beeren mit leichter Rauchnote. Im Gaumen sehr aromatisch und weich.Alain Jaume & Fils
Frankreich/Rhône
Ventoux AOC
Rotweine
2021
Syrah (50 %), Grenache Noir (50 %)
im Edelstahltank ausgebaut
14.0 % Vol.
1.5 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2028
6er Kt
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Das Weingut von Romain Dol liegt in der südlichsten Subregion der Rhône im wunderschönen Luberon. Dort gedeihen auf Ton- und Kalkstein seine Grenache-, Syrah- und Cinsault-Reben nach biologischen Richtlinien. Nach einem Jahr im Betontank präsentiert sich die frische Cuvée mit süssen Gewürzen und roten Beeren im Duft und im Geschmack offenbaren sich ein feines Kirschenaroma, dazu etwas Karamell und Lakritze. Die Kombination mit Schmorgerichten (Kalb, Bœuf bourguignon) passt sehr gut.
Domaine Le Novi
Frankreich/Rhône
Luberon AOP
Rotweine
2021
Grenache Noir (50 %), Syrah (35 %), Cinsault (15 %)
12 Monate im Betontank ausgebaut
13.5 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2029
6er Kt
«Les Ribes du Vallat» rouge 2022
Château Juvenal
Frankreich/Rhône
Ventoux AOCBio-zertifiziert Veganer Wein
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Das Weingut Château Juvenal liegt am Fuss des Ventoux-Gebirges im südlichen Rhône-Tal. Alle Trauben werden hier nach biologischen Richtlinien angebaut und für diesen Wein bewusst im Stahltank ausgebaut. Das macht den «Ribes du Vallat» fruchtiger und lässt ihn nach dunklen Beeren, Süssholz und Kräutern duften. Dazu ein kurz gebratenes Rib Eye und die Welt ist in Ordnung.
Château Juvenal
Frankreich/Rhône
Ventoux AOC
Rotweine
2022
Grenache Noir (70 %), Syrah (30 %)
Während sieben Monaten im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut
14.5 % Vol.
0.9 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
Jetzt bis 2029
6er Kt
Bergerac Rouge 2021
Domaine Julien Auroux
Frankreich/Südwest
Bergerac AOPBio-zertifiziert Veganer Wein
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Es hat Jahre gedauert, bis Julien Auroux im 2013 den elterlichen Betrieb in Boisse, südlich von Bergerac übernommen hat. Bis es aber soweit kam, wollte Julien noch ein paar Winzer kennenlernen, die in qualitativer und ökologischer Hinsicht ähnlich denken wir er. Nach Stationen in Australien und Neuseeland kehrte Julien im Jahr 2004 zurück nach Frankreich, wo er als Winzer ein Jahr in der Bordelaiser Region Pomerol und danach acht Jahre in Monbazillac arbeitete. Die Übernahme des elterlichen Betriebes, der schon bessere Zeiten gesehen hatte, erfolgte nicht ganz ohne Schwierigkeiten. Als Erstes führte Julien auf den etwas mehr als 11 Hektaren Rebfläche die biologische Bewirtschaftung ein und verzichtet seither im Keller auf Reinzuchthefen. Wo einst der Vollernter zum Einsatz kam, werden jetzt die Trauben penibel von Hand gelesen. Die Durchschnittserträge liegen je nach Wein bei tiefen 30-35 Hektolitern pro Hektare. Was Julien gänzlich weglässt, sind Holzfässer. Dadurch entstehen fruchtbetonte, seidenweiche Weine von hoher Qualität, die das Terroir perfekt wiedergeben.
Mit seinem Bergerac Rouge überzeugt Julien Auroux auf Anhieb. Die rote Cuvée, bestehend aus Merlot und Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Teil Malbec, ist würzig und fruchtbetont. Im Gaumen sehr weich und saftig. Der Wein ist noch etwas jung für den Genuss, daher empfiehlt es sich, ihn zu dekantieren. Passt perfekt zu einem kurz gebratenen Steak mit Pommes frites.Domaine Julien Auroux
Frankreich/Südwest
Bergerac AOP
Rotweine
2021
Merlot (45 %), Cabernet Sauvignon (40 %), Malbec (15 %)
6 Monate im Betontank ausgebaut
13.5 % Vol.
1.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2028
6er Kt
«à l’etat brut - sans soufre ajouté» 2022
Château Panchille
Frankreich/Bordeaux
Bordeaux AOCVeganer Wein Produzierte Menge: 2000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Der «à l'etat brut - sans soufre ajouté» – was so viel bedeutet wie «Naturzustand - ohne Zusatz von Schwefel» – ist ein tiefdunkler, aromatisch konzentrierter Wein, der aber weder fett noch mastig wirkt. Pascal Syrat hat ihn bewusst nicht in Holzfässern ausgebaut, damit er klar und frisch ins Glas kommt – wie wenn man ihn direkt ab Tank degustiert. Im Geschmack ist er voll, intensiv, dicht und lang und nicht zuletzt wegen der delikaten Säure wunderbar ausgewogen. Das prädestiniert ihn zum Begleiter von Wildgerichten, aber auch zu kräftig gewürzten Fleischgerichten.
Château Panchille
Frankreich/Bordeaux
Bordeaux AOC
Rotweine
2022
Merlot (100 %)
Drei Monate im Edelstahltank ausgebaut
15.0 % Vol.
0.3 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
1 Stunde karaffieren empfehlenswert
jetzt bis 2026
6er Kt
«Alix» 2020
Château Panchille
Frankreich/Bordeaux
Bordeaux Supérieur AOCVeganer Wein Produzierte Menge: 6000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Es gibt sie doch noch in Bordeaux, die kleinen, interessanten Châteaus wie Panchille. Dieses Familienweingut liegt unweit der berühmten Appellationen Pomerol und Saint-Émilion und wird vom Winzerpaar Pascal und Géraldine Sirat geleitet. Hier findet man kein mondänes Schloss und auch keine Zypressenallee, dafür Rebberge, die bereits über 40 Jahre alt sind: schlicht die beste Basis für hochwertige Trauben. Ihre Top-Cuvée «Alix» erzeugt das Winzerpaar mehrheitlich aus Merlot, mit kleinen Anteilen von Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot. Karaffiert zeigt der Rote intensive Noten von schwarzen Früchten, Cassis und eine feine Röstnote. Ein charaktervoller Wein mit geschliffenen Tanninen, der bestens zu Steak Frites passt.
Château Panchille
Frankreich/Bordeaux
Bordeaux Supérieur AOC
Rotweine
2020
Merlot (90 %), Cabernet Franc (8 %), Malbec (1 %), Petit Verdot (1 %)
15 Monate in französischen Barriques ausgebaut
14.0 % Vol.
0.5 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2030
6er Kt
«Les Champauvins» Domaine Grand Veneur 2021
Alain Jaume & Fils
Frankreich/Rhône
Côtes du Rhône AOPBio-zertifiziert Veganer Wein
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Bereits seit dem Jahr 1826 kultiviert die Familie Jaume Rebberge in Châteauneuf-du-Pape. Im Jahre 1979 gründeten Odile und Alain Jaume die Domaine Grand Veneur. Heute sind deren Söhne Christophe (Vinifikation und Administration), Sébastien (Rebberge und Vinifikation) und Tochter Hélène (Kommerzialisierung) für das Weingut verantwortlich.
Dichtes und reifes Bouquet von schwarzen Kirschen, Lakritz sowie Lebkuchen, dazu Nuancen von orientalischem Gewürz. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, mit geschmeidig-fülliger Frucht, schöner Schokoladen- und reifer Kirschennote.Alain Jaume & Fils
Frankreich/Rhône
Côtes du Rhône AOP
Rotweine
2021
Grenache Noir (70 %), Syrah (20 %), Mourvèdre (10 %)
10 Monate in gebrauchten Barriques (Syrah und Mourvedre) und im Edelstahltank auf der Feinhefe (Grenache) ausgebaut
15.0 % Vol.
1.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2029
6er Kt
«La Terre du Petit Homme» 2020
Château Juvenal
Frankreich/Rhône
Ventoux AOCBio-zertifiziert Veganer Wein Produzierte Menge: 18000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Aus dem wilden Süden Frankreichs kommend, besitzt dieser Rotwein eine Klasse, wie man sie dort nicht an jeder Ecke findet. Es ist der «La Terre du Petit Homme» vom Château Juvenal am Fuss des mythischen Mont Ventoux in der Provence. Dort werden die roten Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre angebaut. Das Resultat hat einen höchst sinnenfrohen Wein ergeben: violettrot schimmernd, herrlich fruchtig mit tiefem Brombeer- und Veilchenaroma. Die würzigen Noten und ein reifes, fast süsslich anmutendes Tannin rufen förmlich nach einem Steak vom Grill oder zu einem Roastbeef, aber auch zu reifem Käse.
Château Juvenal
Frankreich/Rhône
Ventoux AOC
Rotweine
2020
Grenache Noir (50 %), Syrah (40 %), Mourvèdre (10 %)
Syrah und Mourvèdre in neuen Barriques und Grenache im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut
15.5 % Vol.
1.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2030
6er Kt
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
In einem der sonnenverwöhntesten Winkel Frankreichs, zwischen Pyrenäen und Mittelmeer, ist alles möglich: Monströse Powerweine werden auf die Flaschen gezogen, aber auch elegante, frische Gewächse, die den vielschichtigen Charakter der Region Languedoc-Roussillon und ihrer zahllosen Terroirs widerspiegeln, wie das Beispiel von «Les Creisses» zeigt. 1998 übernahm Philippe Chesnelong das Weingut von seinem Vater und engagierte seinen Cousin Louis, den ältesten Sohn von Milute und François Mitjavile von Château Le Tertre Rotebœuf in Saint-Émilion.
Nach vierzehn Monaten Ausbau im gebrauchten Barrique zeigt der Wein im Duft Noten von dunklen Beeren und Zimt, im Geschmack dominieren würzige Noten, gepaart mit einer eleganten Cassis-Note und einem feinen Fruchtextrakt.Domaine des Creisses
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Vin de Pays d’Oc IGP
Rotweine
2020
Syrah (30 %), Grenache Noir (25 %), Cabernet Sauvignon (25 %), Mourvèdre (8 %), Marselan Alicante (8 %), Carignan (4 %)
14 Monate in gebrauchten französischen Barriques ausgebaut
14.0 % Vol.
1.0 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2028
12er Kt
Domaine du Clos de Sixte 2020
Alain Jaume & Fils
Frankreich/Rhône
Lirac AOCBio-zertifiziert Veganer Wein
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Allein schon der Name ist wie Musik in den Ohren. Aus dieser Weinbauregion im südlichen Teil der Côtes du Rhône kommen Weine, die vor Energie strotzen. Kein Wunder, denn bei den kargen Anbaubedingungen setzt sich nur noch das Beste durch.
Im vielfältigen Bouquet zeigt sich eine Note von schwarzen Früchten, gepaart mit einem floralen Touch, einer orientalischen Würze und einem Hauch Vanille. Im vollmundigen Gaumen erinnert er an Cassis und Lakritze, mit einer Reintönigkeit und Harmonie par excellence.Alain Jaume & Fils
Frankreich/Rhône
Lirac AOC
Rotweine
2020
Grenache Noir (50 %), Syrah (35 %), Mourvèdre (15 %)
12 Monate in französischen Barriques ausgebaut
15.0 % Vol.
2.8 g/l Restzucker
17 bis 19 Grad
jetzt bis 2030
6er Kt
«Un peu de moi un peu de toi» Bergerac Rouge 2021
Domaine Julien Auroux
Frankreich/Südwest
Bergerac AOPBio-zertifiziert Veganer Wein
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Mutig ist er, unser Winzer Julien Auroux aus Boisse im äussersten Südosten der Appellation Bergerac. Seine Weine sind keine Bordeaux-Kopien, wie man sie in Bergerac häufig antrifft. Im Gegenteil, nebst der biologischen Erzeugung schwört er im Weinkeller auf Beton und Edelstahl. Dies prägt den Charakter des Weins und bringt die Frucht voll zur Geltung. Wo einst der Vollernter zum Einsatz kam, werden jetzt die Trauben penibel von Hand gelesen und die Durchschnittserträge liegen bei tiefen 30 bis 35 Hektolitern pro Hektare.
Grundlage für diese Cuvée sind kleine Beeren, die einen konzentrierten Saft ergeben. Aromen von Kirschen und Johannisbeeren dominieren zu Beginn, danach folgt ein würziges, von Pflaumen bestimmtes Bouquet. Ein Aushängeschild für das neue Bergerac – dunkel, dicht, wie aus einem Guss.Domaine Julien Auroux
Frankreich/Südwest
Bergerac AOP
Rotweine
2021
Merlot (40 %), Cabernet Franc (40 %), Cabernet Sauvignon (20 %)
18 Monate im Betontank ausgebaut
13.0 % Vol.
1.5 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2029
6er Kt
«Premium de Bruignac» 2021
Château Donjon de Bruignac
Frankreich/Bordeaux
Bordeaux Supérieur AOCVeganer Wein Produzierte Menge: 2660 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Man kann es drehen, wie man will, 2021 war im Bordeaux ein schwieriger Jahrgang, da man Anfang April mit Frost konfrontiert war und Ende Juni der Mehltau die Ernte in fast allen Appellationen um mehr als die Hälfte reduzierte. Und durch das kalte und regnerische Wetter verzögerte sich auch noch die Reife um etwa drei Wochen. Im Endeffekt wurden nur diejenigen Winzer belohnt, die viel Zeit und Aufwand im Rebberg und im Keller betrieben. Als Beispiel könnte man den «Premium de Bruignac» nehmen – denn auch hier mussten die Besitzer rigoros selektionieren und füllten von ihrem Topwein mit Jahrgang 2021 weniger als die Hälfte der üblichen Menge von etwa 7000 Flaschen ab. Unsere Degustationsnotiz nach der Arrivage: Feine rotbeerige Nase mit Anklängen von Grafit. Im Gaumen sanft, mit dunkelbeeriger Frucht und einer ganz dezenten Pfeffernote. Fazit: Hier spielen nicht die Muskeln, sondern die Eleganz übernimmt die Führung.
Château Donjon de Bruignac
Frankreich/Bordeaux
Bordeaux Supérieur AOC
Rotweine
2021
Merlot (71 %), Cabernet Franc (29 %)
12 Monate in französischen (30 % neuen) Barriques ausgebaut
13.5 % Vol.
0.4 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2030
6er Kt
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Der reinsortige Syrah «Ainsi soit-il» (auf Deutsch: «So sei es») von Les Terriens liebäugelt schon mal mit der Oberliga. Der wunderbar ausbalancierte Rotwein überzeugt im Glas vom ersten Dufteindruck von roten Beeren und Cassis bis zum würzigen Abgang am Gaumen. Pierre Jandros hat die besten Trauben aus zwei Rebbergen selektioniert, die sich in Saint-Julien-en-Saint-Alban und in der Nähe von Privas befinden. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, konzentrierter Wein mit viel Frucht und feiner Säure, die ihm Struktur gibt. Die herrliche Kräuterwürze empfiehlt sich als Begleitung zu gegrilltem Lammfleisch und würzigen Käsesorten.
Les Terriens
Frankreich/Rhône
Côtes du Rhône AOP
Rotweine
2019
Syrah (100 %)
12 Monate in französischen Barriques ausgebaut
14.5 % Vol.
1.5 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
Jetzt bis 2027
6er Kt
Moulin à Vent «Tradition» 2021
Maison Le Nid
Frankreich/Beaujolais
Moulin à Vent AOCProduzierte Menge: 9800 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Viele Experten sind sich einig, dass die zehn Crus des Beaujolais heute wieder exzellente Weine liefern – und Moulin à Vent ist einer der besten dieser Crus. Dort erzeugt die Familie Lardet nebst zwei Lagenweinen ihren «Tradition», einen duftig-würzigen, sehr eleganten Wein aus Gamay-Trauben, der den Pinot-Noir-Gewächsen aus dem Burgund verdächtig nahekommt.
Maison Le Nid
Frankreich/Beaujolais
Moulin à Vent AOC
Rotweine
2021
Gamay (100 %)
12 Monate in französischen Barriques ausgebaut
13.0 % Vol.
0.2 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2028
6er Kt
«Combarels de l’Ombre» 2020
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOPBiodynamisch Produzierte Menge: 5945 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
So unterschiedlich wie Tag und Nacht sind die zwei neuen Weine, die Matthieu Rollin und Nicolas Seffusatti aus ihrem Basis-Rotwein «Combarels» neu kreierten. Dank dem 60-prozentigen Anteil der Sorte Grenache erscheint die eine Version «de l'Ombre» eher als femininer Wein, da sie mit ihrer beschwingten Leichtigkeit, Frische und feinen Würze subtil auftrumpft. Die männliche Variante «... à la Lumière» punktet dafür mit Fruchtigkeit, dank der sonnenverwöhnten Syrah-Trauben. Letztlich aber offenbaren beide Weine das einzigartige Terroir der berühmten Region Terrasses du Larzac, das sich im südlichen Languedoc-Roussillon befindet. Ein ungewöhnlicher Weg, aus anfänglich einem Wein zwei Versionen zu machen – ähnlich wie bei der Philosophie von Ying und Yang, wo die gegensätzlichen Pole sich nicht bekämpfen, sondern ergänzen.
Der elegant-würzige «de l’Ombre» aus den Sorten Grenache, Carignan und Syrah wurde nach biodynamischen Richtlinien produziert. Das Bouquet erinnert an frische Beeren und orientalische Gewürze, am Gaumen überzeugt der Wein mit jugendlicher Frische, feinen Tanninen und einer komplexen Struktur. Wunderbar zu Rehpfeffer und Rindsbraten, aber auch zu intensiverem Ziegenkäse.Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOP
Rotweine
2020
Grenache Noir (60 %), Carignan (30 %), Syrah (10 %)
12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut
14.0 % Vol.
1.0 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2030
VertdeVin: 94/100
6er Kt
«Combarels ... à la Lumière» 2020
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOPBiodynamisch Produzierte Menge: 6270 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
So unterschiedlich wie Tag und Nacht sind die zwei neuen Weine, die Matthieu Rollin und Nicolas Seffusatti aus ihrem Basis-Rotwein «Combarels» neu kreierten. Dank dem 60-prozentigen Anteil der Sorte Grenache erscheint die eine Version «de l'Ombre» eher als femininer Wein, da sie mit ihrer beschwingten Leichtigkeit, Frische und feinen Würze subtil auftrumpft. Die männliche Variante «... à la Lumière» punktet dafür mit Fruchtigkeit, dank der sonnenverwöhnten Syrah-Trauben. Letztlich aber offenbaren beide Weine das einzigartige Terroir der berühmten Region Terrasses du Larzac, das sich im südlichen Languedoc-Roussillon befindet. Ein ungewöhnlicher Weg, aus anfänglich einem Wein zwei Versionen zu machen – ähnlich wie bei der Philosophie von Ying und Yang, wo die gegensätzlichen Pole sich nicht bekämpfen, sondern ergänzen.
Der «... à la Lumière» ist die spannende Antwort auf sein Gegenüber namens «de l'Ombre». Ebenfalls nach biodynamischen Richtlinien produziert, wird diese Cuvée von sonnenverwöhnten Syrah-Trauben geprägt. Der Wein wirkt etwas weicher in seiner Struktur, ist dabei aber immer noch frisch und mit Aromen wilder Beeren, mediterraner Kräuter und Lakritz ausgestattet. Für welchen der zwei roten Combarels man sich entscheidet, ist Geschmackssache, interessant wäre es aber, sich beide nebeneinander zu gönnen. Sicher ein Genuss pur mit einem Steak vom Grill.Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOP
Rotweine
2020
Syrah (50 %), Carignan (30 %), Grenache Noir (20 %)
12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut
13.5 % Vol.
1.0 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2030
VertdeVin: 94-95/100
6er Kt
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Da der «Cimes dans la Brume» bei uns seit November restlos ausverkauft ist, wandten wir uns nochmals an Julien Auroux mit der Anfrage, ob er vielleicht noch etwas vom 2019er-Jahrgang übrig hätte. Da die Weine von Julien seit Jahren nur auf Zuteilung verkauft werden, schätzten wir die Chance aber gering ein, dass wir nochmals vom gleichen Jahrgang etwas bekommen würden. Seine Antwort überraschte uns dann doch und wir erfuhren, dass er seinen ersten Jahrgang 2015 eigentlich gar nie habe verkaufen wollen und dass er noch fast die gesamte Menge an Lager habe. Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon zeigt sich jetzt ideal gereift, mit einer offenen Nase, die an dunkle Beeren und Gewürze erinnert. Im Gaumen hat er einen feinkörnigen Schmelz und eine Intensität, die beeindrucken. Alle Weine von Julien Auroux werden biologisch erzeugt, sind jedoch erst ab dem Jahrgang 2016 entsprechend zertifiziert.
Domaine Julien Auroux
Frankreich/Südwest
Bergerac AOP
Rotweine
2015
Cabernet Sauvignon (100 %)
18 Monate im Betontank ausgebaut
14.5 % Vol.
1.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2027
6er Kt
«Combarels de l’Ombre» 2021
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOPBiodynamisch
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
So unterschiedlich wie Tag und Nacht sind die zwei neuen Weine, die Matthieu Rollin und Nicolas Seffusatti aus ihrem Basis-Rotwein «Combarels» neu kreierten. Dank dem 60-prozentigen Anteil der Sorte Grenache erscheint die eine Version «de l'Ombre» eher als femininer Wein, da sie mit ihrer beschwingten Leichtigkeit, Frische und feinen Würze subtil auftrumpft. Die männliche Variante «... à la Lumière» punktet dafür mit Fruchtigkeit, dank der sonnenverwöhnten Syrah-Trauben. Letztlich aber offenbaren beide Weine das einzigartige Terroir der berühmten Region Terrasses du Larzac, das sich im südlichen Languedoc-Roussillon befindet. Ein ungewöhnlicher Weg, aus anfänglich einem Wein zwei Versionen zu machen – ähnlich wie bei der Philosophie von Ying und Yang, wo die gegensätzlichen Pole sich nicht bekämpfen, sondern ergänzen.
Der elegant-würzige «de l'Ombre» aus den Sorten Grenache, Carignan und Syrah wurde nach biodynamischen Richtlinien produziert. Das Bouquet erinnert an frische Beeren und orientalische Gewürze, am Gaumen überzeugt der Wein mit jugendlicher Frische, feinen Tanninen und einer komplexen Struktur. Wunderbar zu Rehpfeffer und Rindsbraten, aber auch zu intensiverem Ziegenkäse.Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOP
Rotweine
2021
Grenache Noir (60 %), Carignan (30 %), Syrah (10 %)
12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut
13.5 % Vol.
1.0 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2031
6er Kt
«Combarels ... à la Lumière» 2021
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOPBiodynamisch
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
So unterschiedlich wie Tag und Nacht sind die zwei neuen Weine, die Matthieu Rollin und Nicolas Seffusatti aus ihrem Basis-Rotwein «Combarels» neu kreierten. Dank dem 60-prozentigen Anteil der Sorte Grenache erscheint die eine Version «de l'Ombre» eher als femininer Wein, da sie mit ihrer beschwingten Leichtigkeit, Frische und feinen Würze subtil auftrumpft. Die männliche Variante «... à la Lumière» punktet dafür mit Fruchtigkeit, dank der sonnenverwöhnten Syrah-Trauben. Letztlich aber offenbaren beide Weine das einzigartige Terroir der berühmten Region Terrasses du Larzac, das sich im südlichen Languedoc-Roussillon befindet. Ein ungewöhnlicher Weg, aus anfänglich einem Wein zwei Versionen zu machen – ähnlich wie bei der Philosophie von Ying und Yang, wo die gegensätzlichen Pole sich nicht bekämpfen, sondern ergänzen.
Der «... à la Lumière» ist die spannende Antwort auf sein Gegenüber namens «de l'Ombre». Ebenfalls nach biodynamischen Richtlinien produziert, wird diese Cuvée von sonnenverwöhnten Syrah-Trauben geprägt. Der Wein wirkt etwas weicher in seiner Struktur, ist dabei aber immer noch frisch und mit Aromen wilder Beeren, mediterraner Kräuter und Lakritz ausgestattet. Für welchen der zwei roten Combarels man sich entscheidet, ist Geschmackssache, interessant wäre es aber, sich beide nebeneinander zu gönnen. Sicher ein Genuss pur mit einem Steak vom Grill.Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOP
Rotweine
2021
Syrah (50 %), Carignan (30 %), Grenache Noir (20 %)
12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut
13.5 % Vol.
1.0 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2031
6er Kt
«Les Antiques» Rouge 2021
Domaine Fontchêne
Frankreich/Provence
Alpilles IGPBio-zertifiziert Produzierte Menge: 5400 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Die Redensart «Stillstand ist Rückschritt» lässt sich mit diesem Wein von der Domaine Fontchêne gut belegen: Nebst dem Namen, den René Milan von «Leon» auf «Les Antiques» wechselte, hat er auch das Rebsortenprofil für diesen Wein weiterentwickelt und seine Stilistik verfeinert. Im mediterranen Blend findet man erstmals Cabernet Sauvignon nebst Cinsault, Merlot und Syrah. Das Resultat ist mehr als bemerkenswert, wie diese stimmige Cuvée zeigt: Nicht etwa pure Kraft und Konzentration sind hier vorherrschend, sondern Eleganz und Finesse prägen diesen Wein. Noten von reifen Kirschen, Johannisbeere und schwarze Oliven offenbaren sich in der Nase – geschmeidig und elegant zeigt er sich im Gaumen. Ein empfehlenswerter Partner zu gegrilltem rotem Fleisch oder zu würzigem Hartkäse.
Domaine Fontchêne
Frankreich/Provence
Alpilles IGP
Rotweine
2021
Cabernet Sauvignon (45 %), Cinsault (25 %), Merlot (20 %), Syrah (10 %)
18 Monate im Edelstahltank ausgebaut
13.5 % Vol.
1.4 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2029
6er Kt
Bourgogne Rouge «Origine» 2020
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Bourgogne AOCProduzierte Menge: 3000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Aus den zwei Parzellen «Les Vignes Blanches» und «Les Creusottes», die nur wenige Schritte vom Weingut entfernt liegen, kommen die Trauben für den Basiswein Bourgogne «Origine» der Domaine Gérard Julien & Fils. Maximal 3000 Flaschen werden pro Jahr abgefüllt und daher ist der Basiswein auch entsprechend rar. Der hohe Anteil an Kalk und Ton im Boden verleiht dem Wein einen fruchtigen Charakter und eine delikate, fast nicht wahrnehmbare Säure – somit ist der Wein bestens geeignet, ihn mit lieben Freunden zu teilen.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Bourgogne AOC
Rotweine
2020
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
12.5 % Vol.
1.0 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2027
12er Kt
«Perséides» Rouge 2022
Château Juvenal
Frankreich/Rhône
Ventoux AOPBio-zertifiziert Veganer Wein Produzierte Menge: 5000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Dank Star-Önologe und Grenache-Magier Philippe Cambie ist das Château Juvenal zu ansehnlichem Ruhm gekommen. Seit 2009 biozertifiziert, setzt das Weingut ganz auf die hier bekannten Rebsorten. Für den roten «Perséides» verwendet Sebastian Alban die besten Grenache-Trauben und gibt noch einen winzigen Anteil Syrah dazu, um der AOP Ventoux zu genügen. Die Vinifizierung und der Ausbau erfolgen im Edelstahltank und in einer 1600-Liter-Amphore aus Ton, um die pure Frucht voll zur Geltung zu bringen. Das Resultat ist dunkelfarbig, dicht, mit samtweichem Tannin und ausdrucksvollem Aroma (Garrigue-Kräuter, Rosen, schwarze Kirschen). Jetzt schon extrem spannend, in zwei Jahren grandios.
Château Juvenal
Frankreich/Rhône
Ventoux AOP
Rotweine
2022
Grenache Noir (99 %), Syrah (1 %)
18 Monate im Edelstahltank und Tava-Ton-Amphore ausgebaut
16.0 % Vol.
0.9 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2033
6er Kt
«Les Antiques» Grenache Rouge 2021
Domaine Fontchêne
Frankreich/Provence
Alpilles IGPBio-zertifiziert Produzierte Menge: 2808 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
René Milan steht für die neue Winzer-Generation in der Provence. Sein reinsortiger Grenache überzeugte uns auf Anhieb. Verständlich, denn es ist ein hochfeiner Rotwein aus alten Reben, handgelesen, spontanvergoren und ungefiltert abgefüllt. Erstaunlich dunkel in der Farbe, überrascht er mit feinen Beeren-, Zimt- und Würzaromen. Und kräftig ist er, aber zugleich gleitet er auch ganz unbeschwert und geradezu mit Leichtigkeit dahin. Une élégance fantastique!
Domaine Fontchêne
Frankreich/Provence
Alpilles IGP
Rotweine
2021
Grenache (100 %)
18 Monate in einem 500-Liter-Tonneau und der Rest im Stahltank ausgebaut
13.5 % Vol.
1.4 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2029
6er Kt
Moulin à Vent «La Rochelle» 2021
Maison Le Nid
Frankreich/Beaujolais
Moulin à Vent AOCProduzierte Menge: 2940 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Manchmal interessiert uns mehr das Neue und Unbekannte im Meer der vielen Weine. Aber sollten wir nicht auch schätzen, wie atemberaubend das Traditionelle sein kann? Die Appellation Moulin à Vent, eine der zehn Crus des Beaujolais, wird oft übersehen - zu Unrecht, wie wir meinen. Und wenn ein Newcomer wie das Maison Le Nid auftaucht, um Spitzenweine zu keltern, verschmelzen Avantgarde und Tradition. Der Lagenwein «La Rochelle» überrascht mit seinem üppigen Auftreten. Er zeigt im jugendlichen Stadium Aromen von Pflaumen und Beeren, florale Noten wie Rosen und auch eine würzige Seite. Ein Wein, der sich mit Luft stets weiter entfaltet, mit charmanter und fabelhafter Säure.
Maison Le Nid
Frankreich/Beaujolais
Moulin à Vent AOC
Rotweine
2021
Gamay (100 %)
14 Monate in französischen Barriques ausgebaut
13.0 % Vol.
0.3 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2031
6er Kt
«Les Hauts de Croix de Labrie» 2020
Château Croix de Labrie
Frankreich/Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru AOCProduzierte Menge: 9000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Zahlreiche Bordeaux-Châteaux füllen neben dem «Grand Vin» einen Zweit- und manchmal sogar einen Drittwein ab. Dafür werden meistens Trauben von jüngeren Rebstöcken verwendet, vielfach werden auch die etwas «schwächeren» Fässer des Grand Vin miteinbezogen. Vor allem in sehr guten Jahren ist das in preislicher Hinsicht eine attraktive Alternative, wie uns Axelle und Pierre Courdurié mit dem «Les Hauts de Croix de Labrie» eindrücklich beweisen. Für ihren Drittwein verwenden sie vorwiegend Trauben aus ihren noch jüngeren Parzellen nahe Libourne. Hier sind die Böden etwas leichter, mit sandigem und mit Steinen versetztem Unterboden. Daraus entstand ein Wein, der sich sehen und vor allem trinken lässt: dicht gewoben, mit straffem Tannin und reich an Aromen – ein Grand Cru in Sichtweite der grösseren Gewächse von Saint-Émilion.
Château Croix de Labrie
Frankreich/Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Rotweine
2020
Merlot (85 %), Cabernet Franc (15 %)
14 Monate in neuen (50 %) und einjährigen Barriques ausgebaut
13.5 % Vol.
0.3 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2030
6er Kt
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Hin und wieder besuchen wir als Abschluss unserer Geschäftsreisen das Burgund. Und wenn wir wieder zurück in unserem Vinoversum sind, werden wir zu guten Botschaftern der Weine und der Region. Ein Winzer, der uns besonders Freude macht, ist David Moret. Seine Weissweine sind schlicht grosse Klasse. Und seit dem Jahrgang 2020 keltert er auch feine Rotweine – wie diesen Pinot Noir aus «schönen Parzellen». Er macht einfach Spass, hat viel anzubieten, aber die Komplexität erschlägt einen nicht. Seine Aromen: eine Mischung aus dunkler Kirsche, gepaart mit einer delikaten Würze. Passt bestens zu hellen Fleischgerichten, aber auch ohne Essen: eine Flasche zu zweit an einem gemütlichen Abend – sehr romantisch.
David Moret
Frankreich/Burgund
Bourgogne AOC
Rotweine
2022
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in Holzfässern aus dem Burgund ausgebaut
13.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
10 bis 12 Grad
jetzt bis 2031
6er Kt
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Nebst unzähligen biozertifizierten Weinen sieht man in Frankreich immer öfter auch das Umweltqualitätslabel HVE. Es steht für «Haute Valeur Environnementale», was mit «ökologisch besonders wertvoll» übersetzt werden kann. Im Unterschied zur bekannten Biopraxis wird bei HVE-zertifizierten Winzerbetrieben insbesondere auf den Erhalt und die Förderung der Biodiversität geachtet.
Dank dem grossen Anteil Mourvèdre, mit wenig Grenache und Syrah, offenbart die «Cuvée Spéciale» all die Facetten eines grossartigen Bandol. Das üppige Bukett offenbart Aromen von Pflaumen, schwarzen Oliven, Lakritz und etwas Rosmarin. Im Gaumen ist der Rotwein dicht und fleischig und erinnert an schwarze Kirschen. Unglaublich komplex, seidenweich und lang im Abgang – Bacchus, was willst du mehr?Domaine de l’Olivette
Frankreich/Provence
Bandol AOC
Rotweine
2018
Mourvèdre (90 %), Carignan (7 %), Grenache Noir (3 %)
18 Monate in französischen Barriques ausgebaut
15.0 % Vol.
1.3 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2033
6er Kt
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Nebst unzähligen biozertifizierten Weinen sieht man in Frankreich immer öfter auch das Umweltqualitätslabel HVE. Es steht für «Haute Valeur Environnementale», was mit «ökologisch besonders wertvoll» übersetzt werden kann. Im Unterschied zur bekannten Biopraxis wird bei HVE-zertifizierten Winzerbetrieben insbesondere auf den Erhalt und die Förderung der Biodiversität geachtet.
Dank dem grossen Anteil Mourvèdre, mit wenig Grenache und Syrah, offenbart die «Cuvée Spéciale» all die Facetten eines grossartigen Bandol. Das üppige Bukett offenbart Aromen von Pflaumen, schwarzen Oliven, Lakritz und etwas Rosmarin. Im Gaumen ist der Rotwein dicht und fleischig und erinnert an schwarze Kirschen. Unglaublich komplex, seidenweich und lang im Abgang – Bacchus, was willst du mehr?Domaine de l’Olivette
Frankreich/Provence
Bandol AOC
Rotweine
2019
Mourvèdre (90 %), Carignan (7 %), Grenache Noir (3 %)
18 Monate in französischen Barriques ausgebaut
15.0 % Vol.
1.1 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2034
6er Kt
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Nebst unzähligen biozertifizierten Weinen sieht man in Frankreich immer öfter auch das Umweltqualitätslabel HVE. Es steht für «Haute Valeur Environnementale», was mit «ökologisch besonders wertvoll» übersetzt werden kann. Im Unterschied zur bekannten Biopraxis wird bei HVE-zertifizierten Winzerbetrieben insbesondere auf den Erhalt und die Förderung der Biodiversität geachtet.
Dank dem grossen Anteil Mourvèdre, mit wenig Grenache und Syrah, offenbart die «Cuvée Spéciale» all die Facetten eines grossartigen Bandol. Das üppige Bukett offenbart Aromen von Pflaumen, schwarzen Oliven, Lakritz und etwas Rosmarin. Im Gaumen ist der Rotwein dicht und fleischig und erinnert an schwarze Kirschen. Unglaublich komplex, seidenweich und lang im Abgang – Bacchus, was willst du mehr?Domaine de l’Olivette
Frankreich/Provence
Bandol AOC
Rotweine
2020
Mourvèdre (90 %), Carignan (7 %), Grenache Noir (3 %)
18 Monate in französischen Barriques ausgebaut
14.0 % Vol.
1.6 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2035
6er Kt
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
An der nördlichen Rhône, wo die Syrah-Traube vorherrscht, sind 2018 ebenfalls grossartige Weine gewachsen. Côte-Rôtie, Hermitage und Cornas heissen die bekanntesten Appellationen. Saint-Joseph hingegen kennen nur wenige, und noch weniger die Domaine Les Terriens. Dabei überrascht uns Pierre Jandros jedes Jahr mit aussergewöhnlichen Weinen. Auf Anhieb begeistert dieser Saint-Joseph mit seinem Duft eines klassischen Syrah: weisser Pfeffer und schwarze Kirschen, gepaart mit einer würzigen Note, die sich wunderbar mit dem feinen Röstaroma vermählt. Im Gaumen druckvoll, pralle Frucht (dunkle Beeren), delikat und rund, wie man es sich von einem Saint-Joseph von den Granitböden der oberen Rhône nur wünschen kann. Er passt zu Bœuf bourguignon oder gegrillten Lammkoteletts.
Les Terriens
Frankreich/Rhône
Saint-Joseph AOP
Rotweine
2018
Syrah (100 %)
15 Monate in französischen Barriques ausgebaut
14.0 % Vol.
1.5 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2029
Guide Les Meilleurs Vin de France: 92/100
6er Kt
Moulin à Vent «Rochegrès» 2021
Maison Le Nid
Frankreich/Beaujolais
Moulin à Vent AOCProduzierte Menge: 3200 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Auch wir haben das Beaujolais und die Rebsorte Gamay unterschätzt. Mit Spannung warteten wir auf die Musterflaschen und waren mehr als beeindruckt. Im Hause Le Nid wird alles organisch bewirtschaftet und im Keller traditionell gearbeitet. Die hohe Stockdichte von 10'000 Reben pro Hektar plus der tiefe Ertrag von 30 hl pro Hektar und der karge Granitboden sind die Schlüsselfaktoren für diesen grossartigen Lagen-Beaujolais. Er besitzt eine sehr tiefe und komplexe Nase mit schwarzen und blauen Beeren, Pfeffer und etwas orientalische Würze. Im Gaumen wunderbar harmonisch, saftig und fein. Obwohl er noch jung daherkommt, ist er dennoch schon so komplett.
Maison Le Nid
Frankreich/Beaujolais
Moulin à Vent AOC
Rotweine
2021
Gamay (100 %)
14 Monate in französischen Barriques ausgebaut
13.0 % Vol.
0.1 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2031
6er Kt
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
An der nördlichen Rhône, wo die Syrah-Traube vorherrscht, sind 2018 ebenfalls grossartige Weine gewachsen. Côte-Rôtie, Hermitage und Cornas heissen die bekanntesten Appellationen. Saint-Joseph hingegen kennen nur wenige, und noch weniger die Domaine Les Terriens. Dabei überrascht uns Pierre Jandros jedes Jahr mit aussergewöhnlichen Weinen. Auf Anhieb begeistert dieser Saint-Joseph mit seinem Duft eines klassischen Syrah: weisser Pfeffer und schwarze Kirschen, gepaart mit einer würzigen Note, die sich wunderbar mit dem feinen Röstaroma vermählt. Im Gaumen druckvoll, pralle Frucht (dunkle Beeren), delikat und rund, wie man es sich von einem Saint-Joseph von den Granitböden der oberen Rhône nur wünschen kann. Er passt zu Bœuf bourgignon oder gegrillten Lammkoteletts.
Les Terriens
Frankreich/Rhône
Saint-Joseph AOP
Rotweine
2019
Syrah (100 %)
15 Monate in französischen Barriques ausgebaut
14.0 % Vol.
1.2 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2030
6er Kt
Côte de Nuits-Villages 2019
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Côte de Nuits-Villages AOCLieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Immer wieder bereitet uns dieser geschmeidige, auf steinigem Boden im Ort Comblanchien gewachsene Pinot Noir einen grossen Genuss. Comblanchien ist sogar als geologischer Begriff für eine bestimmte Art Kalkstein bekannt, doch da die Gemeinde für ihre Weine keine eigene AOC hat, tragen diese die Regionalbezeichnung Côte de Nuits-Villages auf dem Etikett. Das Beispiel von Etienne Julien fällt zuerst durch seine feine Stoffigkeit auf. Nichts ist hier überbordend oder fehl am Platz. Erstaunlich präzise sind die Aromen, die von dunklen Beeren bis zur dosierten Holznote reichen. Im Gaumen ausgewogen und mit einer gewissen Portion Mineralität, die die dunkelfruchtigen Aromen sehr schön abrundet, zart und kräftig zugleich.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Côte de Nuits-Villages AOC
Rotweine
2019
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
14.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2035
Parker: 90/100
12er Kt
Côte de Nuits-Villages 2020
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Côte de Nuits-Villages AOCLieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Immer wieder bereitet uns dieser geschmeidige, auf steinigem Boden im Ort Comblanchien gewachsene Pinot Noir einen grossen Genuss. Comblanchien ist sogar als geologischer Begriff für eine bestimmte Art Kalkstein bekannt, doch da die Gemeinde für ihre Weine keine eigene AOC hat, tragen diese die Regionalbezeichnung Côte de Nuits-Villages auf dem Etikett. Das Beispiel von Etienne Julien fällt zuerst durch seine feine Stoffigkeit auf. Nichts ist hier überbordend oder fehl am Platz. Erstaunlich präzise sind die Aromen, die von dunklen Beeren bis zur dosierten Holznote reichen. Im Gaumen ausgewogen und mit einer gewissen Portion Mineralität, die die dunkelfruchtigen Aromen sehr schön abrundet, zart und kräftig zugleich.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Côte de Nuits-Villages AOC
Rotweine
2020
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
14.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2036
12er Kt
Côte de Nuits-Villages 2021
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Côte de Nuits-Villages AOCLieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Immer wieder bereitet uns dieser geschmeidige, auf steinigem Boden im Ort Comblanchien gewachsene Pinot Noir einen grossen Genuss. Comblanchien ist sogar als geologischer Begriff für eine bestimmte Art Kalkstein bekannt, doch da die Gemeinde für ihre Weine keine eigene AOC hat, tragen diese die Regionalbezeichnung Côte de Nuits-Villages auf dem Etikett. Das Beispiel von Etienne Julien fällt zuerst durch seine feine Stoffigkeit auf. Nichts ist hier überbordend oder fehl am Platz. Erstaunlich präzise sind die Aromen, die von dunklen Beeren bis zur dosierten Holznote reichen. Im Gaumen ausgewogen und mit einer gewissen Portion Mineralität, die die dunkelfruchtigen Aromen sehr schön abrundet, zart und kräftig zugleich.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Côte de Nuits-Villages AOC
Rotweine
2021
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
13.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2036
6er Kt
«La Noue» Sancerre Rouge 2021
Claude Riffault
Frankreich/Loire
Sancerre AOCBio-zertifiziert Veganer Wein
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Meistens denkt man an einen Sauvignon Blanc, wenn von einem Sancerre die Rede ist. Dass in dieser Region auch Pinot Noir zugelassen ist und immerhin elf Prozent der Rebfläche mit der roten Sorte bestockt sind, verwundert einige. Neben Rosé entstehen daraus Rote wie dieser. Obwohl: So gekonnt wie Stéphane Riffault muss man das erst mal hinkriegen. Die Trauben kommen aus einem zwei Hektar grossen Rebberg mit einem Boden, der aus Kalkstein mit einer dünnen Tonschicht besteht. Dies ergibt einen tiefgründigen Rotwein mit einem ausgeprägten Pinot-Noir-Bouquet und schöner Frucht (dunkle Kirsche und Brombeere). Im Gaumen pure Eleganz, gepaart mit einer weichen Textur. Komplex, aber nicht kompliziert.
Claude Riffault
Frankreich/Loire
Sancerre AOC
Rotweine
2021
Pinot Noir (100 %)
18 Monate in 228-Liter-Pièces und 600-Liter-Holzfässer ausgebaut
13.0 % Vol.
0.9 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2031
6er Kt
«Aupiho» Rouge 2020
Domaine Fontchêne
Frankreich/Provence
Alpilles IGPBio-zertifiziert Produzierte Menge: 6600 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
La Grand Nation bleibt beim Wein das Mass aller Dinge – wie wir finden. Das gilt nicht nur für die berühmtesten Appellationen – auch im Süden gibt es Spektakuläres zu entdecken, und wenn alles zusammenpasst wie bei René Milan und seiner Domaine Fontchêne, ist ohnehin höchster Respekt angesagt. Alle seine Rebberge werden nach biodynamischen Kriterien bewirtschaftet und ihre auffallende Vitalität ist weithin sichtbar, wenn man durch die Reben geht. Was uns auch auffiel: dass sich in Südfrankreich ein neuer Spirit breit macht. Nicht die holzlastigen und mastigen Weine sind weiterhin gefragt, sondern die feinen geschliffenen, wie der «Aupiho» einer ist. René Milan gelang ein vielschichtiger, lagerfähiger Rotwein, der mit einer betörenden Frucht (Blaubeere, Kirsche, Pflaume) auftrumpft und trotz 18-monatigen Ausbaus im Holzfass und Stahltank sehr frisch und jugendlich daherkommt.
Domaine Fontchêne
Frankreich/Provence
Alpilles IGP
Rotweine
2020
Syrah (45 %), Merlot (34 %), Cinsault (14 %), Mourvèdre (7 %)
12 Monate in französischen Barriques und 6 Monate im Stahltank ausgebaut
13.5 % Vol.
1.4 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2032
6er Kt
«Nimalaya» Vieux Carignan 2019
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Vin de France
Biodynamisch
Produzierte Menge: 6163 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Der reinsortige Nimalaya (aus Carignan-Trauben) ist in vielerlei Hinsicht ein aussergewöhnlicher Wein. Punkt 1: Die Trauben stammen aus über 60-jährigen Reben. Punkt 2: Der Ertrag von 12 hl/ha ist am untersten Ende der Möglichkeiten, einem Weinstock seinen Ertrag abzuringen. Punkt 3: Abstufung zum Vin de France, da es keine AOP-Bezeichnung für 100-prozentige Carignan-Weine in der Region Languedoc-Roussillon gibt.
Das ist der dritte Jahrgang vom «Nimalaya», der von der Domaine Cassagne et Vitailles produziert wurde. Er ist um einiges runder und eleganter ausgefallen als seine Vorgänger und ist wiederum eine Reverenz an die Sorte Carignan. Er offenbart eine faszinierende Beerenfrucht mit einem Hauch von weissem Pfeffer. Im Gaumen burgundisch weich und mit einem Aromenprofil, das von roten Früchten bis zur typischen Würze der Garrigue-Kräuter reicht. Lediglich 6163 Flaschen wurden vom 2019er abgefüllt.Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Vin de France
Rotweine
2019
Carignan (100 %)
Im Betonei (Nomblot Egg) vergoren und 10 Mt. im Zementtank ausgebaut
13.5 % Vol.
1.0 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2032
Yves Beck: 94/100
6er Kt
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Aufwendige Arbeit im Rebberg, niedrigste Erträge und die Ernte vollreifer Trauben sind die Grundprinzipien von Philippe Chesnelong. Unterstützt wird er von seinem Cousin Louis, selbst Winzer und bekannter önologischer Berater und ältesten Sohn von Milute und François Mitjavile von Château Le Tertre Rotebœuf in Saint-Émilion. 1998 erfolgte eine komplette Umstrukturierung des zehn Hektaren grossen Weingutes. Neue Parzellen mit ton- und kalkhaltigen Böden konnten bestockt werden und auch der Keller wurde auf den neusten Stand gebracht.
Der «Les Brunes» fasziniert mit seiner konzentrierten, dunklen Beerenfrucht und der eleganten Würze, vor allem aber mit seiner dichten, samtigen Textur und der reizvollen Barrique-Note. Obwohl man versucht ist, ihn schon jetzt zu geniessen, sollte man ihm ein bis zwei Jahre Zeit zum Reifen geben, damit er zeigen kann, welch vielschichtiger Charakter in ihm steckt.Domaine des Creisses
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Vin de Pays d’Hérault IGP
Rotweine
2019
Cabernet Sauvignon (70 %), Syrah (20 %), Mourvèdre (10 %)
16 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut
14.5 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
17 bis 19 Grad
jetzt bis 2032
12er HK
«Nimalaya» Vieux Carignan 2020
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Vin de France
Biodynamisch
Produzierte Menge: 9280 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Der reinsortige Nimalaya (aus Carignan-Trauben) ist in vielerlei Hinsicht ein aussergewöhnlicher Wein. Punkt 1: Die Trauben stammen aus über 60-jährigen Reben. Punkt 2: Der Ertrag von 12 hl/ha ist am untersten Ende der Möglichkeiten, einem Weinstock seinen Ertrag abzuringen. Punkt 3: Abstufung zum Vin de France, da es keine AOP-Bezeichnung für 100-prozentige Carignan-Weine in der Region Languedoc-Roussillon gibt.
Fazit: Der Nimalaya ist ein tiefsinniger, grosser Rotwein aus sehr alten Reben und eine Reverenz an die Sorte Carignan. Er offenbart sich mit einer feinen Mineralität, dunkler Beerenfrucht und einem Hauch von weissem Pfeffer. Im Gaumen dicht und vollmundig, mit überaus weichem Tannin. Sehr rar – wurden doch lediglich 2266 Flaschen abgefüllt. Eine Stunde karaffieren empfehlenswert.Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Vin de France
Rotweine
2020
Carignan (100 %)
Im Betonei (Nomblot Egg) vergoren und 10 Mt. im Zementtank ausgebaut
14.0 % Vol.
1.0 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
1 Stunde karaffieren empfehlenswert
jetzt bis 2033
VertdeVin: 95-96/100
6er Kt
«Armand» Côte de Nuits-Villages 2020
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Côte de Nuits-Villages AOCProduzierte Menge: 3000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Benannt nach seinem Grossvater Armand, der vor über 60 Jahren einen Rebberg neu anlegte, stammen die Trauben für diesen kraftvollen Pinot Noir. Die uralten Reben werden aufwendig gepflegt, sodass im Herbst nur wenige Trauben hängen – doch deren Saft ist göttlich. Von den insgesamt 3000 Flaschen, die Étienne keltert, sei nur so viel verraten: Der Wein schwimmt nicht im Glas, er schwebt.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Côte de Nuits-Villages AOC
Rotweine
2020
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
14.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2036
12er Kt
«Armand» Côte de Nuits-Villages 2021
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Côte de Nuits-Villages AOCProduzierte Menge: 3000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Benannt nach seinem Grossvater Armand, der vor über 60 Jahren einen Rebberg neu anlegte, stammen die Trauben für diesen kraftvollen Pinot Noir. Die uralten Reben werden aufwendig gepflegt, sodass im Herbst nur wenige Trauben hängen – doch deren Saft ist göttlich. Von den insgesamt 3000 Flaschen, die Étienne keltert, sei nur so viel verraten: Der Wein schwimmt nicht im Glas, er schwebt.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Côte de Nuits-Villages AOC
Rotweine
2021
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
13.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2036
6er Kt
«Les Essards» Côte de Nuits-Villages 2021
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Côte de Nuits-Villages AOCProduzierte Menge: 1200 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Ab dem Jahrgang 2021 entschied sich Etienne Julien, die Trauben aus der kalkhaltigen Lage «Les Essards» separat zu vinifizieren. Hier passen Körper, Frucht und Säure perfekt zusammen. In ihm verbindet sich Frische mit satter, reifer Frucht, die nicht opulent, sondern mineralisch kühl ausfällt. Sehr limitiert, wurden doch nur 1200 Flaschen abgefüllt.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Côte de Nuits-Villages AOC
Rotweine
2021
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
13.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2036
6er Kt
«M de Juvenal» Rouge 2020
Château Juvenal
Frankreich/Rhône
Ventoux AOPBio-zertifiziert Veganer Wein Produzierte Menge: 1200 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Einen für uns aussergewöhnlichen Mourvèdre keltert der Winzer Sebastian Alban, schafft er es doch, die Essenz dieser Sorte unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Die spät reifende rote Rebsorte braucht viel Wärme und ist daher prädestiniert für warme Weinbauregionen. So wie bei diesem Wein, dessen Herkunft die Appellation Ventoux in der südlichen Rhône ist. Die Rebsorte Mourvèdre oder auch Monastrell gehört zu den alten angestammten Reben des westlichen Mittelmeerraums. Bereits im Jahr 1381 wurde sie vom Mönch Francisc Eiximenis in Empordà als wichtigste Rebsorte Valencias genannt – neben dem Bobal.
Schon der Duft lässt einen träumen und nach dem ersten Schluck ist klar: Hier ist ein Monument entstanden. Opulent, reich und mit viel Brombeerfrucht ausgestattet, bleibt dieser wuchtige Rotwein dennoch erstaunlich differenziert. Der 1-Prozent-Anteil von Grenache fällt nicht auf und wurde nur deshalb zugefügt, damit er als AOP Ventoux-Wein auf den Markt gebracht werden kann. Und wie beim weissen Topwein aus dem Hause Juvenal ist auch der «M de Juvenal» sehr rar, wurden doch gerade mal 1200 Flaschen abgefüllt.Château Juvenal
Frankreich/Rhône
Ventoux AOP
Rotweine
2020
Mourvèdre (99 %), Grenache Noir (1 %)
18 Monate im Edelstahltank und Tava-Ton-Amphore ausgebaut
15.0 % Vol.
1.0 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2033
Jeb Dunnuck: 94/100
6er Kt
«M de Juvenal» Rouge 2022
Château Juvenal
Frankreich/Rhône
Ventoux AOPBio-zertifiziert Veganer Wein Produzierte Menge: 1700 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Einen für uns aussergewöhnlichen Mourvèdre keltert der Winzer Sebastian Alban, schafft er es doch, die Essenz dieser Sorte unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Die spät reifende rote Rebsorte braucht viel Wärme und ist daher prädestiniert für warme Weinbauregionen. So wie bei diesem Wein, dessen Herkunft die Appellation Ventoux in der südlichen Rhône ist. Die Rebsorte Mourvèdre oder auch Monastrell gehört zu den alten angestammten Reben des westlichen Mittelmeerraums. Bereits im Jahr 1381 wurde sie vom Mönch Francisc Eiximenis in Empordà als wichtigste Rebsorte Valencias genannt – neben dem Bobal.
Schon der Duft lässt einen träumen und nach dem ersten Schluck ist klar: Hier ist ein Monument entstanden. Opulent, reich und mit viel Brombeerfrucht ausgestattet, bleibt dieser wuchtige Rotwein dennoch erstaunlich differenziert. Der 1-Prozent-Anteil von Grenache fällt nicht auf und wurde nur deshalb zugefügt, damit er als AOP Ventoux-Wein auf den Markt gebracht werden kann. Und wie beim weissen Topwein aus dem Hause Juvenal ist auch der «M de Juvenal» sehr rar, wurden doch gerade mal 1700 Flaschen abgefüllt.Château Juvenal
Frankreich/Rhône
Ventoux AOP
Rotweine
2022
Mourvèdre (99 %), Grenache Noir (1 %)
18 Monate im Edelstahltank und Tava-Ton-Amphore ausgebaut
15.0 % Vol.
1.0 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2035
6er Kt
«Le Miocène» Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur 2020
Alain Jaume & Fils
Frankreich/Rhône
Châteauneuf-du-Pape AOCBio-zertifiziert Veganer Wein
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Bereits seit dem Jahr 1826 kultiviert die Familie Jaume Rebberge in Châteauneuf-du-Pape. Im Jahre 1979 gründeten Odile und Alain Jaume die Domaine Grand Veneur. Heute sind deren Söhne Christophe (Vinifikation und Administration), Sébastien (Rebberge und Vinifikation) und Tochter Hélène (Kommerzialisierung) für das Weingut verantwortlich.
Tiefdunkles Purpurrot, in der Nase süssliche Noten von schwarzen Kirschen und Himbeeren. Im Gaumen fasziniert er mit seiner konzentrierten, frischen Frucht von schwarzen Kirschen, Anis und der eleganten Würze, vor allem aber mit seiner dichten, samtigen Textur und seinem langen, fruchtbetonten Abgang.Alain Jaume & Fils
Frankreich/Rhône
Châteauneuf-du-Pape AOC
Rotweine
2020
Grenache Noir (70 %), Syrah (20 %), Mourvèdre (10 %)
In grossen Eichenfässer und Barriques ausgebaut
15.0 % Vol.
2.0 g/l Restzucker
17 bis 19 Grad
jetzt bis 2035
Parker: 94/100
6er Kt
«Le Miocène» Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur 2021
Alain Jaume & Fils
Frankreich/Rhône
Châteauneuf-du-Pape AOCBio-zertifiziert Veganer Wein
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Bereits seit dem Jahr 1826 kultiviert die Familie Jaume Rebberge in Châteauneuf-du-Pape. Im Jahre 1979 gründeten Odile und Alain Jaume die Domaine Grand Veneur. Heute sind deren Söhne Christophe (Vinifikation und Administration), Sébastien (Rebberge und Vinifikation) und Tochter Hélène (Kommerzialisierung) für das Weingut verantwortlich.
Tiefdunkles Purpurrot, in der Nase süssliche Noten von schwarzen Kirschen und Himbeeren. Im Gaumen fasziniert er mit seiner konzentrierten, frischen Frucht von schwarzen Kirschen, Anis und der eleganten Würze, vor allem aber mit seiner dichten, samtigen Textur und seinem langen, fruchtbetonten Abgang.Alain Jaume & Fils
Frankreich/Rhône
Châteauneuf-du-Pape AOC
Rotweine
2021
Grenache Noir (70 %), Syrah (20 %), Mourvèdre (10 %)
In grossen Eichenfässer und Barriques ausgebaut
15.0 % Vol.
2.0 g/l Restzucker
17 bis 19 Grad
jetzt bis 2036
6er Kt
«Les Chausmes» 2019
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Montpeyroux–Languedoc AOPBiodynamisch Produzierte Menge: 5318 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Ein Rotwein zum Schwärmen. Er kommt von zwei Winzern, die mit ihrem ersten Jahrgang 2016 gleich für grosses Aufsehen sorgten. Als Neulinge fanden sie nämlich fast keine Erntehelfer und warteten daher, bis fast alle Winzer ihre Trauben im Keller hatten. Das Resultat war aber umso beeindruckender. Mit dem Jahrgang 2019 gelang ihnen wiederum ein ultrafeiner «Les Chausmes». Der Wein verführt einen mit seiner kühlen Frucht und einer moderaten Fülle, die sich aufs Wesentliche konzentriert. Es wurden nur 5318 Flaschen abgefüllt.
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Montpeyroux–Languedoc AOP
Rotweine
2019
Carignan (40 %), Grenache Noir (40 %), Syrah (20 %)
12 Monate in neuen Holzfässern aus dem Burgund ausgebaut
14.0 % Vol.
0.9 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2028
Yves Beck: 94–95/100
6er Kt
«Les Chausmes» 2020
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Montpeyroux–Languedoc AOPBiodynamisch Produzierte Menge: 3533 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Die Domaine Cassagne et Vitailles von Matthieu Rollin und Nicolas Seffusatti ist der Shootingstar im Languedoc-Roussillon. Mit ihrem «Les Chausmes» ist ihnen ein authentischer Rotwein aus der kleinen, feinen Unterzone Montpeyroux gelungen. Die ausgewogene Cuvée aus 40 Prozent Grenache Noir, 40 Prozent Carignan und 20 Prozent Syrah wirkt angenehm abgerundet, dabei dicht und konzentriert, mit Feigen und getrockneten Früchten im Duft und einem wunderbar mundfüllenden Geschmack. Der tieffruchtige «Les Chausmes» begleitet ganz hervorragend ein Steak vom Grill, aber auch Geschmortes oder Paprikaragout.
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Montpeyroux–Languedoc AOP
Rotweine
2020
Grenache Noir (60 %), Syrah (20 %), Carignan (20 %)
12 Monate in neuen Holzfässern aus dem Burgund ausgebaut
14.5 % Vol.
0.9 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2029
VertdeVin: 95/100
6er Kt
Châteauneuf-du-Pape 2018
Les Terriens
Frankreich/Rhône
Châteauneuf-du-Pape AOCProduzierte Menge: 600 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Der Châteauneuf-du-Pape aus dem Hause Les Terriens besticht durch seine tiefe, purpurrote Farbe und seinem intensiven Bouquet, das nach schwarzen Früchten (Johannisbeere, Kirschen), Gewürzen und diskret nach Vanille duftet. Im Gaumen wiederholt sich dieser komplexe und aromatische Geschmack, verbunden mit einem wunderbar eleganten Abgang. Ein perfekter Wein, bei dem sich Konzentration und Finesse bestens vereinen, leider gibt es nur 600 Flaschen davon.
Les Terriens
Frankreich/Rhône
Châteauneuf-du-Pape AOC
Rotweine
2018
Grenache Noir (70 %), Syrah (20 %), Mourvèdre (10 %)
18 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut
15.0 % Vol.
1.5 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2030
6er Kt
«Chapelle de Labrie» 2020
Château Croix de Labrie
Frankreich/Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru AOCProduzierte Menge: 3000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
2012 erwarb das Ehepaar Axelle und Pierre Courdurié das Weingut Croix de Labrie, das sich in Saint Christophe des Bardes befindet. Ihre Weinberge liegen auf dem berühmten Kalksteinplateau von Saint-Émilion. Und seit der Umstellung auf biologische und biodynamische Bewirtschaftung, die schliesslich zur Zertifizierung im Jahr 2021 führte, haben die Weine nochmals merklich zugelegt.
Wenn einem das grosse Gewächs eines Château im Bordeaux zu teuer ist, empfiehlt sich öfters der Griff zum Zweitwein. Vor allem bei den Top-Jahrgängen wie 2019 und 2020 gibt es hervorragende Qualitäten und einen frühen Trinkgenuss. Die Trauben für den «Chapelle de Labrie» kommen hauptsächlich aus einer Parzelle in Saint-Sulpice, die eine Ader aus blauem Ton durchzieht, der dem Wein Aromen von Lakritze und Menthol verleiht. Er punktet mit seiner seidigen Finesse, wuchtiger Statur und köstlicher Frucht. So viel Fülle und Ausdruck ist in dieser Preisklasse in Saint-Émilion selten zu finden. In kulinarischer Hinsicht wäre ein Côte de Bœuf vom Grill die perfekte Begleitung.Château Croix de Labrie
Frankreich/Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Rotweine
2020
Merlot (90 %), Cabernet Franc (10 %)
14 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut
14.5 % Vol.
1.9 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2035
VertdeVin: 93/100
6er Kt
«Clas Mani» 2019
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOPBiodynamisch
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Der «Clas Mani» ist das Juwel dieses noch jungen Weinguts. Die Trauben stammen von sehr alten Reben aus dem Gebiet Terrasses du Larzac. Der extrem niedrige Ertrag (18 hl/ha), die rigorose Arbeit im Rebberg und der Ausbau in feinstem französischem Eichenholz (Küferei Chassin, Burgund) bringen einen Traumwein hervor, der glücklich macht. Er besitzt ein extrem vielfältiges Bouquet mit schwarzen Kirschen, Pflaumen, exotischen Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen ultrafeine Tannine und eine verführerische Süsse in perfekter Ausgewogenheit. Elegant, sinnlich und lang anhaltend – Bacchus, was will man mehr.
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOP
Rotweine
2019
Syrah (45 %), Grenache Noir (35 %), Carignan (20 %)
18 Monate in neuen Holzfässern aus dem Burgund ausgebaut
14.5 % Vol.
1.4 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
Jetzt bis 2031
Yves Beck: 93/100
6er Kt
Nuits-Saint-Georges 2019
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Nuits-Saint-Georges AOCProduzierte Menge: 6000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Ein Burgunder auf Samtpfoten. Beim Nuits-Saint-Georges von Etienne Julien handelt es sich um einen modernen Wein mit vornehm süsser Fruchtfülle und geschmeidigen Rundungen. Frische und Eleganz verdankt er neben minutiöser Arbeit in Rebberg und Keller auch den Reblagen mit Böden aus Kalk und Vulkangestein.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Nuits-Saint-Georges AOC
Rotweine
2019
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
14.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2037
Parker: 90/100
12er Kt
Aloxe-Corton «Les Valozières» 2019
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Aloxe-Corton AOCProduzierte Menge: 3500 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Mit dem Aloxe-Corton «Les Valozières» ist dem noch jungen Winzer Etienne Julien ein wunderbarer Pinot Noir geglückt. Feinnervig, klare Frucht und kein Gramm Fett zu viel. Die Gerbstoffe sind so kultiviert, dass sie ohne jede Härte daherkommen. Perfekt gelungen scheint uns der Ausbau in 228-Liter-Pièces. Im Duft etwas rauchig, mit einer feiner Himbeernote. Am Gaumen von sublimer Tiefe und betörender Fruchtigkeit.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Aloxe-Corton AOC
Rotweine
2019
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
14.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2037
Parker: 90/100
12er Kt
Aloxe-Corton «Les Valozières» 2018
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Aloxe-Corton AOCProduzierte Menge: 3500 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Mit dem Aloxe-Corton «Les Valozières» ist dem noch jungen Winzer Etienne Julien ein wunderbarer Pinot Noir geglückt. Feinnervig, klare Frucht und kein Gramm Fett zu viel. Die Gerbstoffe sind so kultiviert, dass sie ohne jede Härte daherkommen. Perfekt gelungen scheint uns der Ausbau in 228-Liter-Pièces. Im Duft etwas rauchig, mit einer feiner Himbeernote. Am Gaumen von sublimer Tiefe und betörender Fruchtigkeit.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Aloxe-Corton AOC
Rotweine
2018
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
13.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2036
Parker: 90/100
12er Kt
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Die nördliche Rhône auf den (modernen) Punkt gebracht: Der üppige Duft nach schwarzen Kirschen, Pfeffer, Salbei und Thymian ist mit leichten Röstnoten kombiniert. Das immense Fruchtextrakt verleiht dem Wein einen nahezu süsslichen Auftakt im Gaumen, danach eine fleischige Textur mit seidenfeinem Tannin und einer Mineralität, die den Wein so grossartig macht. Natürlich empfiehlt sich dieser opulente Wein zu Lamm mit Kräuterkruste und Pfeffersteak, er kann aber auch zu kräftig gewürztem Fisch vom Grill oder zu Gerichten aus der Provence serviert werden.
Les Terriens
Frankreich/Rhône
Côte Rôtie AOP
Rotweine
2018
Syrah (100 %)
18 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut
14.0 % Vol.
1.2 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2033
Guide Les Meilleurs Vin de France: 93/100
6er Kt
«Aux Saints-Juliens» Nuits-Saint-Georges 2019
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Nuits-Saint-Georges AOCProduzierte Menge: 4000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Mit dem Jahrgang 2014 entschied Etienne Julien, seine Einzellage «Aux Saints-Juliens», die sich in der Gemeinde Nuits-Saint-Georges befindet, separat abzufüllen. Der Wein strahlt eine wohlige Wärme aus, die eindrucksvoll diese Lage repräsentiert. Die Nase offenbart einen Strauss an roten Früchten, gepaart mit einer feinen Note vom kleinen Eichenfass. Im Gaumen zeigen sich weiche Tannine und eine verspielte Süsse, die keinem Pinot Noir fehlen sollte. Schon jetzt ein Genuss, aber besser, man wartet ein paar Jahre, um das ganze Potenzial zu erfahren.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Nuits-Saint-Georges AOC
Rotweine
2019
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
14.0 % Vol.
16 bis 18 Grad
2023 bis 2037
Parker: 90+/100
12er Kt
«Chapelle de Labrie» 2021
Château Croix de Labrie
Frankreich/Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru AOCProduzierte Menge: 2000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Wenn einem das grosse Gewächs eines Château im Bordeaux zu teuer ist, empfiehlt sich öfters der Griff zum Zweitwein. Keinen Fehler macht man, wenn die Wahl auf den «Chapelle de Labrie» fällt. Im klassischen Jahrgang 2021 gelang dem Ehepaar Axelle und Pierre Courdurié ein finessenreicher Wein, der etwas eleganter daherkommt als die Jahre davor. Die Trauben für den «Chapelle de Labrie» stammen hauptsächlich aus einer Parzelle in Saint-Sulpice, die eine Ader aus blauem Ton durchzieht, der dem Wein Aromen von Lakritze und Menthol verleiht. Er punktet mit seiner seidigen Finesse, einer stattlichen Statur und köstlicher Frucht. So viel Fülle und Ausdruck ist in dieser Preisklasse in Saint-Émilion selten zu finden. In kulinarischer Hinsicht wäre ein Côte de Bœuf vom Grill die perfekte Begleitung.
Château Croix de Labrie
Frankreich/Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Rotweine
2021
Merlot (90 %), Cabernet Franc (10 %)
14 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut
13.5 % Vol.
0.3 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2036
6er Kt
Aloxe-Corton «Les Valozières» 2020
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Aloxe-Corton AOCProduzierte Menge: 3500 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Mit dem Aloxe-Corton «Les Valozières» ist dem noch jungen Winzer Etienne Julien ein wunderbarer Pinot Noir geglückt. Feinnervig, klare Frucht und kein Gramm Fett zu viel. Die Gerbstoffe sind so kultiviert, dass sie ohne jede Härte daherkommen. Perfekt gelungen scheint uns der Ausbau in 228-Liter-Pièces. Im Duft etwas rauchig, mit einer feiner Himbeernote. Am Gaumen von sublimer Tiefe und betörender Fruchtigkeit.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Aloxe-Corton AOC
Rotweine
2020
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
14.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
2023 bis 2038
12er Kt
Nuits-Saint-Georges 2020
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Nuits-Saint-Georges AOCProduzierte Menge: 6000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Ein Burgunder auf Samtpfoten. Beim Nuits-Saint-Georges von Etienne Julien handelt es sich um einen modernen Wein mit vornehm süsser Fruchtfülle und geschmeidigen Rundungen. Frische und Eleganz verdankt er neben minutiöser Arbeit in Rebberg und Keller auch den Reblagen mit Böden aus Kalk und Vulkangestein.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Nuits-Saint-Georges AOC
Rotweine
2020
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
14.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
2023 bis 2038
12er Kt
Aloxe-Corton «Les Valozières» 2021
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Aloxe-Corton AOCProduzierte Menge: 3500 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Mit dem Aloxe-Corton «Les Valozières» ist dem noch jungen Winzer Etienne Julien ein wunderbarer Pinot Noir geglückt. Feinnervig, klare Frucht und kein Gramm Fett zu viel. Die Gerbstoffe sind so kultiviert, dass sie ohne jede Härte daherkommen. Perfekt gelungen scheint uns der Ausbau in 228-Liter-Pièces. Im Duft etwas rauchig, mit einer feiner Himbeernote. Am Gaumen von sublimer Tiefe und betörender Fruchtigkeit.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Aloxe-Corton AOC
Rotweine
2021
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
13.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
2023 bis 2038
6er Kt
Nuits-Saint-Georges 2021
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Nuits-Saint-Georges AOCProduzierte Menge: 6000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Ein Burgunder auf Samtpfoten. Beim Nuits-Saint-Georges von Etienne Julien handelt es sich um einen modernen Wein mit vornehm süsser Fruchtfülle und geschmeidigen Rundungen. Frische und Eleganz verdankt er neben minutiöser Arbeit in Rebberg und Keller auch den Reblagen mit Böden aus Kalk und Vulkangestein.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Nuits-Saint-Georges AOC
Rotweine
2021
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
13.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
2023 bis 2038
6er Kt
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Pinot Noir ist die Diva unter den Rebsorten, anspruchsvoll und launisch, sinnlich und elegant. Sie fordert von Winzern das ganze Können – denn Anbau und Kelterung der Pinot-Noir-Traube gehören zu den grössten Herausforderungen, denen sich ein Weinbauer stellen kann. Gute Burgunder sind saftig, frisch und mit einer Kraft, die sich aus Zwischentönen speist und nicht aus schierer Wucht. Ein sehr gutes Beispiel für diesen hochklassigen Stil ist der Gevrey-Chambertin von David Moret: gekeltert mit technischer Präzision und stilistischem Feingefühl.
David Moret
Frankreich/Burgund
Gevrey-Chambertin AOC
Rotweine
2020
Pinot Noir (100 %)
14 Monate in Holzfässern aus dem Burgund ausgebaut
13.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
10 bis 12 Grad
jetzt bis 2035
12er Kt
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Pinot Noir ist die Diva unter den Rebsorten, anspruchsvoll und launisch, sinnlich und elegant. Sie fordert von Winzern das ganze Können – denn Anbau und Kelterung der Pinot-Noir-Traube gehören zu den grössten Herausforderungen, denen sich ein Weinbauer stellen kann. Gute Burgunder sind saftig, frisch und mit einer Kraft, die sich aus Zwischentönen speist und nicht aus schierer Wucht. Ein sehr gutes Beispiel für diesen hochklassigen Stil ist der Gevrey-Chambertin von David Moret: gekeltert mit technischer Präzision und stilistischem Feingefühl.
David Moret
Frankreich/Burgund
Gevrey-Chambertin AOC
Rotweine
2021
Pinot Noir (100 %)
14 Monate in Holzfässern aus dem Burgund ausgebaut
13.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
10 bis 12 Grad
jetzt bis 2036
6er Kt
«Aux Saints-Juliens» Nuits-Saint-Georges 2020
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Nuits-Saint-Georges AOCProduzierte Menge: 4000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Mit dem Jahrgang 2014 entschied Etienne Julien, seine Einzellage «Aux Saints-Juliens», die sich in der Gemeinde Nuits-Saint-Georges befindet, separat abzufüllen. Der Wein strahlt eine wohlige Wärme aus, die eindrucksvoll diese Lage repräsentiert. Die Nase offenbart einen Strauss an roten Früchten, gepaart mit einer feinen Note vom kleinen Eichenfass. Im Gaumen zeigen sich weiche Tannine und eine verspielte Süsse, die keinem Pinot Noir fehlen sollte. Schon jetzt ein Genuss, aber besser, man wartet ein paar Jahre, um das ganze Potenzial zu erfahren.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Nuits-Saint-Georges AOC
Rotweine
2020
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
14.0 % Vol.
16 bis 18 Grad
2024 bis 2038
12er Kt
«Aux Saints-Juliens» Nuits-Saint-Georges 2021
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Nuits-Saint-Georges AOCProduzierte Menge: 4000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Mit dem Jahrgang 2014 entschied Etienne Julien, seine Einzellage «Aux Saints-Juliens», die sich in der Gemeinde Nuits-Saint-Georges befindet, separat abzufüllen. Der Wein strahlt eine wohlige Wärme aus, die eindrucksvoll diese Lage repräsentiert. Die Nase offenbart einen Strauss an roten Früchten, gepaart mit einer feinen Note vom kleinen Eichenfass. Im Gaumen zeigen sich weiche Tannine und eine verspielte Süsse, die keinem Pinot Noir fehlen sollte. Schon jetzt ein Genuss, aber besser, man wartet ein paar Jahre, um das ganze Potenzial zu erfahren.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Nuits-Saint-Georges AOC
Rotweine
2021
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
13.5 % Vol.
16 bis 18 Grad
2024 bis 2038
6er Kt
Mit dem Jahrgang 2020 begann Cassagne et Vitailles von speziell ausgewählten Weinbergen, die mit Grenache-Reben bepflanzt sind, Einzelabfüllungen zu machen – im Bewusstsein, dass reinsortige Weine in der Appellation Terrasses du Larzac eigentlich nicht vorgesehen sind und daher als Vin de France deklariert werden müssen.
«Les Crouzets» 2020 war ihr erster Wurf: ein mächtiger Grenache mit guter Konzentration und präsenten Tanninen, der mit einem reinsortigen Châteauneuf-du-Pape liebäugelt. Mit dem Jahrgang 2021 kamen zwei weitere Einzelabfüllungen dazu. Aus der Lage «Les Celis» entstand ein delikater, ganz im Burgunder-Stil gehaltener Grenache, und aus der Lage «Les Homs» machten sie einen gewaltig-fruchtbetonten Grenache, deren Trauben erst am 2. November 2021 geerntet wurden. Spannend und grossartig, was die zwei Besitzer Matthieu Rollin und Nicolas Seffusatti in ihrer noch jungen Winzerkarriere jetzt schon kreieren.Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Vin de France
Rotweine
2021
Grenache Noir (100 %)
9 Monate im Betonei ausgebaut
13.5 % Vol.
1.5 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
Jetzt bis 2031
6er Kt
«Les Célis» 2021
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Vin de France
Biodynamisch
Produzierte Menge: 1000 Flaschen
Mit dem Jahrgang 2020 begann Cassagne et Vitailles von speziell ausgewählten Weinbergen, die mit Grenache-Reben bepflanzt sind, Einzelabfüllungen zu machen – im Bewusstsein, dass reinsortige Weine in der Appellation Terrasses du Larzac eigentlich nicht vorgesehen sind und daher als Vin de France deklariert werden müssen.
«Les Crouzets» 2020 war ihr erster Wurf: ein mächtiger Grenache mit guter Konzentration und präsenten Tanninen, der mit einem reinsortigen Châteauneuf-du-Pape liebäugelt. Mit dem Jahrgang 2021 kamen zwei weitere Einzelabfüllungen dazu. Aus der Lage «Les Celis» entstand ein delikater, ganz im Burgunder-Stil gehaltener Grenache, und aus der Lage «Les Homs» machten sie einen gewaltig-fruchtbetonten Grenache, deren Trauben erst am 2. November 2021 geerntet wurden. Spannend und grossartig, was die zwei Besitzer Matthieu Rollin und Nicolas Seffusatti in ihrer noch jungen Winzerkarriere jetzt schon kreieren.Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Vin de France
Rotweine
2021
Grenache Noir (100 %)
9 Monate in 228-Liter-Pièces aus dem Burgund ausgebaut
14.5 % Vol.
1.4 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
Jetzt bis 2031
James Suckling: 98/100
6er Kt
Mit dem Jahrgang 2020 begann Cassagne et Vitailles von speziell ausgewählten Weinbergen, die mit Grenache-Reben bepflanzt sind, Einzelabfüllungen zu machen – im Bewusstsein, dass reinsortige Weine in der Appellation Terrasses du Larzac eigentlich nicht vorgesehen sind und daher als Vin de France deklariert werden müssen.
«Les Crouzets» 2020 war ihr erster Wurf: ein mächtiger Grenache mit guter Konzentration und präsenten Tanninen, der mit einem reinsortigen Châteauneuf-du-Pape liebäugelt. Mit dem Jahrgang 2021 kamen zwei weitere Einzelabfüllungen dazu. Aus der Lage «Les Celis» entstand ein delikater, ganz im Burgunder-Stil gehaltener Grenache, und aus der Lage «Les Homs» machten sie einen gewaltig-fruchtbetonten Grenache, deren Trauben erst am 2. November 2021 geerntet wurden. Spannend und grossartig, was die zwei Besitzer Matthieu Rollin und Nicolas Seffusatti in ihrer noch jungen Winzerkarriere jetzt schon kreieren.Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Vin de France
Rotweine
2021
Grenache Noir (100 %)
18 Monate im Edelstahltank ausgebaut
13.0 % Vol.
1.4 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
Jetzt bis 2031
Yves Beck: 98/100
6er Kt
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Rückblickend war 2020 einer der ganz grossen Jahrgänge im Burgund. Aber auch in diesem Jahr war der optimale Lesezeitpunkt mitentscheidend, um Weine abfüllen zu können, die niemals schwer oder gar plump daherkommen. Und genau das versteht David Moret meisterhaft, wie wir finden: aus den Launen des Pinot Noir einen ernsthaften Wein zu keltern. Er vergärt traditionell mit Stielen, baut den Wein aber modern in neuem Holz aus. Bestechend präzise in den Aromen überzeugt dieser Chambolle-Musigny mit der gewissen Leichtigkeit und einer Mineralität, die die dunkelfruchtigen Aromen sehr schön abrundet. Man spürt, dass David die optimale Reife sucht – das verleiht dem Wein Struktur und die feine Süsse, die wir so schätzen.
David Moret
Frankreich/Burgund
Chambolle-Musigny AOC
Rotweine
2020
Pinot Noir (100 %)
14 Monate in Holzfässern aus dem Burgund ausgebaut
13.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
10 bis 12 Grad
jetzt bis 2035
12er Kt
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Rückblickend war 2020 einer der ganz grossen Jahrgänge im Burgund. Aber auch in diesem Jahr war der optimale Lesezeitpunkt mitentscheidend, um Weine abfüllen zu können, die niemals schwer oder gar plump daherkommen. Und genau das versteht David Moret meisterhaft, wie wir finden: aus den Launen des Pinot Noir einen ernsthaften Wein zu keltern. Er vergärt traditionell mit Stielen, baut den Wein aber modern in neuem Holz aus. Bestechend präzise in den Aromen überzeugt dieser Chambolle-Musigny mit der gewissen Leichtigkeit und einer Mineralität, die die dunkelfruchtigen Aromen sehr schön abrundet. Man spürt, dass David die optimale Reife sucht – das verleiht dem Wein Struktur und die feine Süsse, die wir so schätzen.
David Moret
Frankreich/Burgund
Chambolle-Musigny AOC
Rotweine
2021
Pinot Noir (100 %)
14 Monate in Holzfässern aus dem Burgund ausgebaut
13.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
10 bis 12 Grad
jetzt bis 2036
6er Kt
«Vieilles Vignes» Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur 2017
Alain Jaume & Fils
Frankreich/Rhône
Châteauneuf-du-Pape AOCBio-zertifiziert Veganer Wein
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Bereits seit dem Jahr 1826 kultiviert die Familie Jaume Rebberge in Châteauneuf-du-Pape. Im Jahre 1979 gründeten Odile und Alain Jaume die Domaine Grand Veneur. Heute sind deren Söhne Christophe (Vinifikation und Administration), Sébastien (Rebberge und Vinifikation) und Tochter Hélène (Kommerzialisierung) für das Weingut verantwortlich.
Der Vielles Vignes ist ein majestätischer Wein von grosser Geschmacksfülle. Im Bouquet dominieren Brombeeren und Cassis, mit einer sehr fein verwobenen Holznote. Im Gaumen dicht, mit perfekt eingebundenen, fast süsslichem Tannin und einem betörenden Fruchtextrakt. Wow!Alain Jaume & Fils
Frankreich/Rhône
Châteauneuf-du-Pape AOC
Rotweine
2017
Grenache Noir (50 %), Mourvèdre (40 %), Syrah (10 %)
18 Monate in neuen französischen Barriqeus ausgebaut
15.0 % Vol.
1.7 g/l Restzucker
17 bis 19 Grad
jetzt bis 2032
Parker: 97/100
6er HK
«Les Bousselots» Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2020
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Nuits-Saint-Georges AOCProduzierte Menge: 3500 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Warum mögen wir die Weine aus Burgund am liebsten? Weil sie folgende Vorzüge haben: klare Frucht, Ausgewogenheit und die Harmonie der Komponenten Frucht, Säure, Tannin, die die meisten Burgunder schon jung gut trinkbar macht. Zudem Eleganz und eine gewisse Art von Reserviertheit, sodass auch das zweite und dritte Glas noch schmeckt, weil anfangs verborgene Vorzüge erst nach und nach preisgegeben werden. Der Nuits-Saint-Georges aus der 1er-Cru- Lage «Les Bousselots» besitzt alle oben erwähnten Vorzüge. Natürlich im grossen Burgunderglas serviert, zeigt er feine, angenehm wild und frisch anmutende Fruchtnoten, deutliche Terroir-Prägung und einen kräftigen Körper. Und hinterlässt ein wunderschön seidiges Mundgefühl, das wirklich jeden berührt.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Nuits-Saint-Georges AOC
Rotweine
2020
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
14.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
2024 bis 2039
12er Kt
«Les Bousselots» Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2021
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Nuits-Saint-Georges AOCProduzierte Menge: 3500 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Warum mögen wir die Weine aus Burgund am liebsten? Weil sie folgende Vorzüge haben: klare Frucht, Ausgewogenheit und die Harmonie der Komponenten Frucht, Säure, Tannin, die die meisten Burgunder schon jung gut trinkbar macht. Zudem Eleganz und eine gewisse Art von Reserviertheit, sodass auch das zweite und dritte Glas noch schmeckt, weil anfangs verborgene Vorzüge erst nach und nach preisgegeben werden. Der Nuits-Saint-Georges aus der 1er-Cru- Lage «Les Bousselots» besitzt alle oben erwähnten Vorzüge. Natürlich im grossen Burgunderglas serviert, zeigt er feine, angenehm wild und frisch anmutende Fruchtnoten, deutliche Terroir-Prägung und einen kräftigen Körper. Und hinterlässt ein wunderschön seidiges Mundgefühl, das wirklich jeden berührt.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Nuits-Saint-Georges AOC
Rotweine
2021
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
13.5 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
2024 bis 2040
6er Kt
Château Croix de Labrie 2017
Château Croix de Labrie
Frankreich/Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru AOCBiodynamisch Produzierte Menge: 8000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Château Croix de Labrie ist eines der kleinsten Weingüter in der berühmten Appellation Saint-Émilion Grand Cru. Im Jahr 2012 verkauften Michel und Ghislaine Puzio-Lesage das Weingut an die heutigen Besitzer Axelle und Pierre Courdurié. Die 2,3 Hektaren Rebland von Croix de Labrie befinden sich in Badon (nahe bei Ch. Pavie), St. Sulpice (angrenzend an Ch. Valandraud) und Saint-Christophe-des-Bardes rund um das eigene Weingut. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke wird mit 40 Jahren angegeben, wichtiger aber ist der Ertrag, der bei extrem tiefen 25 hl/ha liegt. Bei unserem letzten Besuch überzeugten uns die akribische Arbeitsweise von Axelle im Rebberg und die Sauberkeit im Keller. Auch in önologischer Hinsicht machen Axelle und Pierre alles richtig, werden sie doch von einem langjährigen Mitarbeiter aus dem Team von Michel Rolland betreut.
Ein Bordeaux schmückt jede festliche Tafel, vor allem, wenn er von erster Güte ist – wie der Châteaux Croix de Labrie von Axelle und Pierre Courdurié. Der erste Eindruck ist überwältigend: dunkle, fast schwarze Farbe, Duft von roten Beeren (Himbeer und Erdbeer) mit einer verführerischen Note vom Ausbau in kleinen Eichenfässern. Im Gaumen wieder Kirsche, dazu Johannisbeeren und Cassis, untermalt mit einer erfrischenden Note von Minze. Ultrazart zeigt sich das seidige Tannin, und im Nachhall betört die kirschige Fruchtsüsse. Ein immenses Vergnügen für die Zunge. Den Wein im Keller zu haben, ist aber auch ein gutes Gefühl.Château Croix de Labrie
Frankreich/Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Rotweine
2017
Merlot (92 %), Cabernet Sauvignon (8 %)
18 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut
14.0 % Vol.
1.9 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
2022 bis 2035
James Suckling: 96/100
Jean-Marc Quarin: 95–96/100
VertdeVin: 95/100
Jeb Dunnuck: 94/100
6er HK
Château Croix de Labrie 2018
Château Croix de Labrie
Frankreich/Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru AOCBiodynamisch Produzierte Menge: 8000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Aussergewöhnlich hohe Punkte werden diesem Wein beschert – aber ist dies auch wirklich gerechtfertigt? Um das zu prüfen, machen wir die Probe aufs Exempel und öffnen eine Flasche. Zur Info: Seit die neuen Eigentümer von Croix de Labrie das Weingut übernommen haben, konnte die Qualität massiv gesteigert werden. Dabei spielt vor allem die biologische und biodynamische Bewirtschaftung eine wesentliche Rolle, die schliesslich zur Zertifizierung im Jahr 2021 führte.
Der 2018er zeigt sich aktuell in einem schönen Stadium. Zum einen hat er eine beeindruckende Nase (dunkle Schokolade, Kirsche und etwas Zedernholz). Auf der Zunge verbinden sich Intensität und Eleganz, schwarze Frucht und feine mineralische Noten perfekt. Ob das für so hohe Punkte reicht? Wir finden schon – der Wein bietet jetzt schon ein grosses Trinkvergnügen und in ein paar Jahren bestimmt noch viel mehr.Château Croix de Labrie
Frankreich/Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Rotweine
2018
Merlot (90 %), Cabernet Sauvignon (7 %), Cabernet Franc (3 %)
18 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut
14.5 % Vol.
1.6 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
2024 bis 2036
VertdeVin: 98–99/100
Jean-Marc Quarin: 97–98/100
James Suckling: 97/100
Thomas Boxberger: 95–97/100
Jeb Dunnuck: 96/100
Yves Beck: 96/100
Andreas Larsson: 95/100
Jeff Leve: 95/100
Parker: 94+/100
6er HK
PDF-Factsheet (ohne Preis)
Jeff Leve 95 von 100 Punkten.pdf
VertdeVin 98–99 von 100 Punkten.pdf
ArdeaSeal.pdf
Andreas Larsson 95 von 100 Punkten.pdf
Yves Beck 96 von 100 Punkten.pdf
Jeb Dunnuck 96 von 100 Punkten.pdf
Thomas Boxberger 95–97 von 100 Punkten.pdf
Parker 94+ von 100 Punkten.pdf
James Suckling 97 von 100 Punkten.pdf
Jean-Marc Quarin 97–98 von 100 Punkten.pdf
Château Croix de Labrie 2019
Château Croix de Labrie
Frankreich/Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru AOCBiodynamisch Produzierte Menge: 8000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Lediglich 5,7 Hektar werden auf Château Croix de Labrie bewirtschaftet, die an die Weinberge von Pavie und Valandraud grenzen. Mit dem Kauf im Jahr 2012 durch Axelle und Pierre Courdurié wurde ein merklicher Qualitätssprung realisiert. Dabei spielte vor allem die biologische und biodynamische Bewirtschaftung eine wesentliche Rolle, die schliesslich zur Zertifizierung im Jahr 2021 führte.
Der erste Eindruck von ihrem Top-Wein ist überwältigend: dunkle, fast schwarze Farbe, Duft von schwarzen Kirschen, Eukalyptus plus ein Hauch Zimt. Im Gaumen wieder Kirsche, dazu Johannisbeeren und Cassis, untermalt mit einer erfrischenden Note von Minze. Ultrazart zeigt sich das seidige Tannin, und im Nachhall betört die kirschige Fruchtsüsse. Ein immenses Vergnügen für die Zunge. Den Wein im Keller zu haben, ist aber auch ein gutes Gefühl.Château Croix de Labrie
Frankreich/Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Rotweine
2019
Merlot (97 %), Cabernet Sauvignon (3 %)
18 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut
14.5 % Vol.
0.4 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
2025 bis 2038
XL VINS: 98+/100
James Suckling: 97–98/100
VertdeVin: 96–97/100
Thomas Boxberger: 95–97/100
Izak Litwar 96+/100
Jean-Marc Quarin: 96/100
Jeb Dunnuck: 95–97/100
Falstaff: 96/100
Jeff Leve: 95–97/100
Schweizerische Weinzeitung: 19/20
Yves Beck: 94–95/100
Parker: 93–95+/100
Neal Martin «Vinous»: 92–94/100
6er HK
PDF-Factsheet (ohne Preis)
XL VINS 98+ von 100 Punkten.pdf
Yves Beck 94–95 von 100 Punkten.pdf
Andreas Larsson - Croix de Labrie 2019 - Top 20 Best Bordeaux.pdf
Thomas Boxberger 95–97 von 100 Punkten.pdf
VertdeVin 96–97 von 100 Punkten.pdf
Parker 93–95+ von 100 Punkten.pdf
Izak Litwar 96+ von 100 Punkten.pdf
Jeff Leve 95–97 von 100 Punkten.pdf
Jeb Dunnuck 95–97 von 100 Punkten.pdf
Jean-Marc Quarin 96 von 100 Punkten.pdf
James Suckling 97–98 von 100 Punkten.pdf
Falstaff 96 von 100 Punkten.pdf
Château Croix de Labrie 2020
Château Croix de Labrie
Frankreich/Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru AOCBiodynamisch Produzierte Menge: 14000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Lediglich 5,7 Hektar werden auf Château Croix de Labrie bewirtschaftet, die an die Weinberge von Pavie und Valandraud grenzen. Mit dem Kauf im Jahr 2012 durch Axelle und Pierre Courdurié wurde ein merklicher Qualitätssprung realisiert. Dabei spielte vor allem die biologische und biodynamische Bewirtschaftung eine wesentliche Rolle, die zur Zertifizierung im Jahr 2021 führte.
Mit dem Jahrgang 2020 haben die Châteaus im Saint-Émilion einen sensationellen Jahrgang im Keller. Und Axelle hat daraus – im modernen Stil – einen grossen Bordeaux gekeltert, der sich auch jung zu probieren lohnt. Ihr Grand Vin besticht durch eine ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Blaubeeren, schwarzen Kirschen, Cassis und einer erfrischenden Note von Minze. Im Gaumen voller vibrierender Frucht. Ein Schmeichler, der jetzt schon ein immenses Vergnügen bereitet.Château Croix de Labrie
Frankreich/Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Rotweine
2020
Merlot (92 %), Cabernet Franc (5 %), Cabernet Sauvignon (3 %)
18 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut
15.0 % Vol.
0.4 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
2026 bis 2040
James Suckling: 98–99/100
VertdeVin: 98/100
Thomas Boxberger: 96–97/100
Jeb Dunnuck: 97+/100
Tom Mullen: 97+/100
Izak Litwar: 96–97/100
Jeff Leve: 96–97/100
Yves Beck: 95–96/100
Jean-Marc Quarin: 95/100
6er HK
PDF-Factsheet (ohne Preis)
Jeff Leve 96-97 von 100 Punkten - Chateau Croix de Labrie 2020.pdf
Jean-Marc Quarin 95 von 100 Punkten - Chateau Croix de Labrie 2020.pdf
James Suckling 98-99 von 100 Punkten - Chateau Croix de Labrie 2020.pdf
Andreas Larsson 97 von 100 Punkten - Chateau Croix de Labrie 2020.pdf
Izak Litwar 96-97 von 100 Punkten - Chateau Croix de Labrie 2020.pdf
Thomas Boxberger 96-97 von 100 Punkten - Chateau Croix de Labrie 2020.pdf
Tom Mullen 97+ von 100 Punkten - Chateau Croix de Labrie 2020.pdf
VertdeVin 98 von 100 Punkten - Chateau Croix de Labrie 2020.pdf
Yves Beck 95-96 von 100 Punkten - Chateau Croix de Labrie 2020.pdf
Jeb Dunnuck 97+ von 100 Punkten - Chateau Croix de Labrie 2020.pdf
Château Croix de Labrie 2021
Château Croix de Labrie
Frankreich/Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru AOCBio-zertifiziert Produzierte Menge: 14000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Selten wurde unter den Kritikern ein Jahrgang so kontrovers diskutiert – nach drei warmen Jahren 2018, 2019 und 2020 folgte ein Jahr mit Frost, Regen und einem durchwachsenen Sommer. Aber dennoch gab es sehr gute bis herausragende Weine und einige sogar nahe dem Niveau der gigantischen Vorjahre. Eine interessante Beurteilung zum Bordeaux-Jahrgang 2021 haben wir vom Weinkritiker Antonio Galloni gelesen: –Fast könnte man sagen, dass der Jahrgang 2021 einen Schritt zurück in den Klassizismus darstellt. Verbinden doch die besten Weine eine auffällige Kombination von einer – fast schon vergessenen – Old-School-Klassik mit einer neuzeitlichen Präzision.» Nicht ganz so klassisch zeigt sich der Grand Vin von Château Croix de Labrie, der wie bei den Jahrgängen davor mit seiner Eleganz und immensen Frucht beeindruckt. Die Cuvée besteht aus 90 % Merlot und jeweils 5 % Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Der Ausbau erfolgte fast gänzlich in neuen Barriques. Daraus machten Axel und Pierre Courdurié einen überaus edlen Wein, der uns zum Staunen bringt.
Château Croix de Labrie
Frankreich/Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Rotweine
2021
Merlot (90 %), Cabernet Franc (5 %), Cabernet Sauvignon (5 %)
18 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut
14.0 % Vol.
1.6 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
2026 bis 2040
Paolo Basso: 98/100
XL VINS: 96–97/100
Bernard Burstchy: 96–97/100
James Suckling: 95–96/100
Colin Haye: 95–97/100
VertdeVin: 95–96/100
Yves Beck: 94–96/100
Terre de Vins: 95/100
Jeff Leve: 93–95/100
Jean-Marc Quarin: 94/100
Jeb Dunnuck: 92–94/100
Jane Anson: 93/100
Neal Martin: 91–93/100
Parker: 90–92/100
6er HK
«Pesoul» 2020
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOPBiodynamisch Produzierte Menge: 288 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Vor der Abfüllung ihres Topweines Clas Mani, werden von Matthieu und Nicolas, die zwei besten Fässer ausgewählt, um dem Wein noch weiter reifen zu lassen. Interessantes Detail, das eine Fass kommt jeweils von der Küferei Taransaud aus dem Bordelais und das andere aus dem Burgund von Chassin. Erfahrungsgemäss offenbart ja jedes Barrique sein eigenes Profil und genau darum haben sich die zwei Winzer entschlossen, diese Rarität nur in 2er-Sets zu verkaufen.
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOP
Rotweine
2020
Syrah (60 %), Carignan (30 %), Grenache Noir (10 %)
36 Monate in einem neuen Barrique von der Küferei Taransaud aus dem Bordelais ausgebaut
15.0 % Vol.
1.3 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2033
2er HK
«Pesoul» 2017
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOPBiodynamisch Produzierte Menge: 288 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Vor der Abfüllung ihres Topweines Clas Mani, werden von Matthieu und Nicolas, die zwei besten Fässer ausgewählt, um dem Wein noch weiter reifen zu lassen. Interessantes Detail, das eine Fass kommt jeweils von der Küferei Taransaud aus dem Bordelais und das andere aus dem Burgund von Chassin. Erfahrungsgemäss offenbart ja jedes Barrique sein eigenes Profil und genau darum haben sich die zwei Winzer entschlossen, diese Rarität nur in 2er-Sets zu verkaufen.
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOP
Rotweine
2017
Syrah (60 %), Carignan (30 %), Grenache Noir (10 %)
36 Monate in einem neuen Barrique von der Küferei Taransaud aus dem Bordelais ausgebaut
15.0 % Vol.
1.3 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2030
2er HK
«Pendut» 2017
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOPBiodynamisch Produzierte Menge: 288 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Vor der Abfüllung ihres Top-Weins «Clas Mani» wählen Matthieu und Nicolas die zwei besten Fässer aus, um den Wein darin noch weiter reifen zu lassen. Interessantes Detail: Das eine Fass kommt jeweils von der Küferei Taransaud aus dem Bordelais und das andere aus dem Burgund von Chassin. Erfahrungsgemäss offenbart ja jedes Barrique sein eigenes Profil, und genau darum haben sich die zwei Winzer entschlossen, diese Rarität nur in 2er-Sets zu verkaufen.
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOP
Rotweine
2017
Syrah (60 %), Carignan (30 %), Grenache Noir (10 %)
36 Monate in einem neuen Pièce von der Küferei Chassin aus dem Burgund ausgebaut
14.5 % Vol.
1.3 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2030
2er HK
Échezeaux Grand Cru 2018
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Echezeaux AOCProduzierte Menge: 1000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Grosse Burgunder, denen kellertechnisch kein Zwang angetan wurde, können durch ihre Anmut schon in der Jugend verführen. Wie zum Beispiel dieser Échezeaux Grand Cru von Étienne Julien: Zimt, Wildkirsche und eine feine Würze von Nelken zeigen sich in der Nase. Im Gaumen verleihen die fein gewirkten Gerbstoffe eine seidige Textur und die herzhafte Frucht ist schlicht betörend. Noblesse oblige.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Echezeaux AOC
Rotweine
2018
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
13.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
2023 bis 2038
Parker: 92-95/100
12er Kt
«Pendut» 2020
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOPBiodynamisch Produzierte Menge: 288 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Vor der Abfüllung ihres Top-Weins «Clas Mani» wählen Matthieu und Nicolas die zwei besten Fässer aus, um den Wein darin noch weiter reifen zu lassen. Interessantes Detail: Das eine Fass kommt jeweils von der Küferei Taransaud aus dem Bordelais und das andere aus dem Burgund von Chassin. Erfahrungsgemäss offenbart ja jedes Barrique sein eigenes Profil, und genau darum haben sich die zwei Winzer entschlossen, diese Rarität nur in 2er-Sets zu verkaufen.
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac AOP
Rotweine
2020
Syrah (60 %), Carignan (30 %), Grenache Noir (10 %)
36 Monate in einem neuen Pièce von der Küferei Chassin aus dem Burgund ausgebaut
15.0 % Vol.
1.3 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
jetzt bis 2033
2er HK
Échezeaux Grand Cru 2019
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Echezeaux AOCProduzierte Menge: 1000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Grosse Burgunder, denen kellertechnisch kein Zwang angetan wurde, können durch ihre Anmut schon in der Jugend verführen. Wie zum Beispiel dieser Échezeaux Grand Cru von Étienne Julien: Zimt, Wildkirsche und eine feine Würze von Nelken zeigen sich in der Nase. Im Gaumen verleihen die fein gewirkten Gerbstoffe eine seidige Textur und die herzhafte Frucht ist schlicht betörend. Noblesse oblige.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Echezeaux AOC
Rotweine
2019
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
14.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
2024 bis 2039
Jasper Morris: 92-95/100
Parker: 94+/100
6er Kt
Échezeaux Grand Cru 2021
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Echezeaux AOCProduzierte Menge: 1000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Grosse Burgunder, denen kellertechnisch kein Zwang angetan wurde, können durch ihre Anmut schon in der Jugend verführen. Wie zum Beispiel dieser Échezeaux Grand Cru von Étienne Julien: Zimt, Wildkirsche und eine feine Würze von Nelken zeigen sich in der Nase. Im Gaumen verleihen die fein gewirkten Gerbstoffe eine seidige Textur und die herzhafte Frucht ist schlicht betörend. Noblesse oblige.
Domaine Gérard Julien & Fils
Frankreich/Burgund
Echezeaux AOC
Rotweine
2021
Pinot Noir (100 %)
12 Monate in 228-Liter-Pièces ausgebaut
13.5 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
16 bis 18 Grad
2025 bis 2040
6er Kt