Fine Ruby Port «Portal»
Quinta do Portal
Portugal/Porto
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Wie der Name sagt, zeigen Ruby Ports eine kräftige rote Farbe und schmecken frisch, fruchtig und leicht süsslich. Diese «weinigsten» Portweine werden schon nach zwei Jahren Lagerung im grossen Holzfass in Flaschen gefüllt.
Der Fine Ruby Port von der Quinta do Portal ist ein körperreicher Portwein, der aus den roten Trauben Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barocca und Tinta Roriz hergestellt wurde. Bewusst lässt Portal den Fine Ruby Port etwas länger im grossen Eichenfass und füllt ihn erst nach drei Jahren ab. Er verströmt einen feinen Duft von Pflaumenkompott. Im Gaumen gefallen das fruchtige Spiel und eine angenehme Säure. Das ist ein feiner Ruby Port, der auch solo als Aperitif eine tolle Figur macht. Einmal geöffnet, hält er sich gekühlt bis zu zehn Tagen.Produzent
Quinta do Portal
Land/Gebiet
Portugal/Porto
Produkt
Port
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Franca, Touriga Nacional
Ausbau
In grossen Holzfässer ausgebaut
Alkoholvolumen
19.5 % Vol.
Restzucker
100.2 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Nein
Trinktemperatur
12 bis 16 Grad
Optimaler Genuss
Jetzt bis 2030
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Abfüller
Soc. Quinta do Portal S.A.
Praça Francisco Sá Carneiro, 293
P-5060-909 Sabrosa
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Fine Tawny Port «Portal»
Quinta do Portal
Portugal/Porto
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
«Tawny» bedeutet goldbraun und bezeichnet die Färbung eines älteren, nur im Fass gereiften Portweins. Je länger fassgereift, desto stärker changiert die Farbe im Glas von Rot zu hellem Braun. Im Holzfass gewinnt der Wein Röstnoten und Aromen von Vanille, Schokolade und Nüssen. Tawnys sind immer Cuvées aus verschiedenen Jahrgängen und daher recht preiswert.
Der Fine Tawny Port von der Quinta do Portal überzeugte uns mit seiner hervorragenden Qualität. Er reift während fünf Jahren in grossen Holzfässern, was dem Wein eine feine Oxidationsnote verleiht. Gepaart mit der perfekten Balance von Säure und Süsse ist er ein toller Begleiter zu einem Dessert wie Haselnuss-Tiramisu. Einmal geöffnet, hält er sich gekühlt bis zu vier Wochen.Produzent
Quinta do Portal
Land/Gebiet
Portugal/Porto
Produkt
Port
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Franca, Touriga Nacional
Ausbau
In grossen Holzfässer ausgebaut
Alkoholvolumen
19.5 % Vol.
Restzucker
101.0 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Nein
Trinktemperatur
10 bis 14 Grad
Optimaler Genuss
Jetzt bis 2030
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Abfüller
Soc. Quinta do Portal S.A.
Praça Francisco Sá Carneiro, 293
P-5060-909 Sabrosa
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Fine White Port «Portal»
Quinta do Portal
Portugal/Porto
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Der weisse Portwein hat sich in den letzten Jahren weit über die Grenzen von Portugal durchgesetzt, ob als Basis für Cocktails und Mischgetränke oder solo als feiner, leicht gekühlter Aperitif. Versuchen Sie doch mal den «Porto Spritz»: 60 ml Weisser Portwein, 90 ml Tonic Water oder Prosecco, ein Spritzer Zitronensaft, garniert mit einer Zitronenscheibe und frischen Minzblättern.
Die Version von der Quinta do Portal besitzt eine delikate Fruchtnase, die an Aprikosen, Zitronen und kandierte Bananen erinnert – fein unterlegt mit nussigen Aromen. Am Gaumen überrascht dieser Portwein mit seiner leicht süsslichen Note und erinnert dabei an reife Früchte wie zum Beispiel Birnen, Quitten und Äpfel. Herrlich zu Hartkäse. Einmal geöffnet, hält er sich gekühlt bis zu zwanzig Tagen.Produzent
Quinta do Portal
Land/Gebiet
Portugal/Porto
Produkt
Port
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Gouveio, Viosinho, Malvasia Fina
Ausbau
In grossen Holzfässer ausgebaut
Alkoholvolumen
19.5 % Vol.
Restzucker
97.0 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Nein
Trinktemperatur
6 bis 10 Grad
Optimaler Genuss
Jetzt bis 2032
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Abfüller
Soc. Quinta do Portal S.A.
Praça Francisco Sá Carneiro, 293
P-5060-909 Sabrosa
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
20 Years Old Tawny Port
Quinta do Portal
Portugal/Porto
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Durch die 20-jährige Reifung im Holzfass erreicht dieser Tawny seine Ausgewogenheit und Feinheit vom Bouquet bis ins lange Finale. Auch die Farbe bleibt von dieser Entwicklung nicht unbeeinflusst: helle, bernsteinfarbene Töne mit orangen Reflexen. Im Gaumen überzeugt er mit seiner geschliffenen Struktur und mit seinen betörenden Fruchtnoten.
Ein Tawny Port (10, 20, 30 & 40 years) kann – einmal geöffnet – zwischen 1 bis 4 Monate kühl aufbewahrt werden.Produzent
Quinta do Portal
Land/Gebiet
Portugal/Porto
Produkt
Port
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Franca, Touriga Nacional
Ausbau
In grossen Holzfässer ausgebaut
Alkoholvolumen
20.0 % Vol.
Restzucker
119.0 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Nein
Trinktemperatur
10 bis 14 Grad
Optimaler Genuss
Jetzt bis 2034
Bewertung
Parker: 90/100
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Abfüller
Soc. Quinta do Portal S.A.
Praça Francisco Sá Carneiro, 293
P-5060-909 Sabrosa
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach