«Terrenus» (weiss) 2022
Rui Reguinga
Portugal/Alentejo
Veganer Wein
Produzierte Menge: 7000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Der Weisse Terrenus ist ein Wein jenseits des Mainstreams. Er kommt von Weingärten, die auf 600 bis 750 Meter Meereshöhe in der Serra de São Mamede in der Alentejo-Subregion Portalegre liegen. Zwischen 40 und 60 Jahren sind die Reben alt, und wie uns Rui Reguinga erklärt: «Die wurzeln tief und kommen auch in den zunehmend trockenen Jahren sehr gut zurecht.» Im Wein spiegelt sich das in einer zarten Frucht aus weissem Pfirsich und einer blumigen Note wider. Im Gaumen füllig und dennoch nicht mastig – mit einem sehr dezenten Vanilleton im Abgang.
Produzent
Rui Reguinga
Land/Gebiet
Portugal/Alentejo
Produkt
Weissweine
Jahrgang
2022
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Arinto (25 %), Roupeiro (25 %), Fernão Pires (25 %), und weitere Sorten (25 %)
Ausbau
Zur Hälfte in französischen Barriques und zur Hälfte im Stahltank ausgebaut
Alkoholvolumen
13.0 % Vol.
Restzucker
0.3 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
9 bis 11 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2028
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Produzierte Menge
7000 Flaschen
Abfüller
Rui Reguinga Enologia Lda
Zona Industrial, Lote 81
P-2080-174 Almeirim
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Loureiro «Parapente» 2021
Pine Nuts Vines & Wines
Portugal/Vinho Verde
Vinho Verde D.O.C.Veganer Wein
Produzierte Menge: 1300 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Aus der seit Jahrhunderten in Portugal heimischen und bei uns kaum bekannten Rebsorte Loureiro hat Joana Pinhão einen Weisswein gemacht, der schmeckt, als wäre Sonne im Glas. Banale Weissweine aus der Region Vinho Verde konnte man sehr, sehr lange nur sehr, sehr kalt trinken – und nicht wirklich geniessen. Aber diese Zeiten sind zum Glück vorbei! Der reinsortige «Parapente» aus der Sorte Loureiro gleitet in höhere Sphären und nimmt einen auf eine kurze Reise mit. Er duftet nach weissen Blüten und Eukalyptus, schmeckt saftig, nach gelben Früchten und hat eine salzige Note. Für noch mehr Urlaubsgefühl gibt es dazu Seezunge in Butter gebraten oder weisse Spargeln mit Zitronenmayonnaise. Unser Tipp: Karaffieren Sie diesen Weisswein über eine Stunde. Durch diese Belüftung offenbart sich der Wein umso schöner.
Produzent
Pine Nuts Vines & Wines
Land/Gebiet
Portugal/Vinho Verde
Appellation
Vinho Verde D.O.C.
Produkt
Weissweine
Jahrgang
2021
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Loureiro (100 %)
Ausbau
12 Monate in einem neuen 500-Liter-Tonneaux und einem gebrauchten Barrique ausgebaut
Alkoholvolumen
11.0 % Vol.
Restzucker
0.6 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
9 bis 11 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2029
Bewertung
Grandes Escolhas: 17
5/20
Inhalt/Gebinde
75 cl/3er Kt
Produzierte Menge
1300 Flaschen
Abfüller
Pine Nuts Vines & Wines Lda
Rua 5 De Outubro No. 1
P-2090-041 Alpiarça
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Der weisse «VZ» ist ein Field Blend aus uralten, zwischen 50- und 80-jährigen Reben. Deren Ertrag wurde in französischer Eiche vergoren und für neun Monate darin ausgebaut. Er besitzt eine komplexe Nase, die nach reifen Zitrusfrüchten, weissen Blüten, Haselnuss und Vanille duftet. Immense Fülle am Gaumen, dennoch nicht mastig, mit attraktivem mineralischem Unterbau und einem langen Nachhall.
Produzent
Van Zellers & Co
Land/Gebiet
Portugal/Douro
Appellation
Douro D.O.C.
Produkt
Weissweine
Jahrgang
2022
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Arinto, Códega, Gouveio, Rabigato, Viosinho
Ausbau
16 Monate im neuen, einjährigen Barriques und in 500-Liter-Eichenfass ausgebaut
Alkoholvolumen
12.5 % Vol.
Restzucker
0.9 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Nein
Trinktemperatur
10 bis 12 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2030
Bewertung
Parker: 91/100
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Produzierte Menge
2820 Flaschen
Abfüller
Van Zellers & Co. Lda
Parque Industrial do Lameirão, Lote 4
P-5130-310 São João da Pesqueira
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Der weisse «VZ» ist ein Field Blend aus uralten, zwischen 50- und 80-jährigen Reben. Deren Ertrag wurde in französischer Eiche vergoren und für neun Monate darin ausgebaut. Er besitzt eine komplexe Nase, die nach reifen Zitrusfrüchten, weissen Blüten, Haselnuss und Vanille duftet. Immense Fülle am Gaumen, dennoch nicht mastig, mit attraktivem mineralischem Unterbau und einem langen Nachhall.
Produzent
Van Zellers & Co
Land/Gebiet
Portugal/Douro
Appellation
Douro D.O.C.
Produkt
Weissweine
Jahrgang
2023
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Arinto, Códega, Gouveio, Rabigato, Viosinho
Ausbau
16 Monate im neuen, einjährigen Barriques und in 500-Liter-Eichenfass ausgebaut
Alkoholvolumen
12.5 % Vol.
Restzucker
0.9 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Nein
Trinktemperatur
10 bis 12 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2031
Bewertung
James Suckling: 94/100
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Produzierte Menge
2820 Flaschen
Abfüller
Van Zellers & Co. Lda
Parque Industrial do Lameirão, Lote 4
P-5130-310 São João da Pesqueira
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
«Parapente» Trás-os-Montes weiss Vinhas Velhas 2021
Pine Nuts Vines & Wines
Portugal/Trás-os-Montes
Trás-os-Montes D.O.C.Veganer Wein
Produzierte Menge: 1808 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Joana Pinhão ist die Weinmacherin von Cristiano van Zeller im Douro-Tal. Nebst der kleinen Produktion vom elterlichen Weingut Casal das Aires im Gebiet Tejo widmet sie sich auch noch einem Projekt im Norden Portugals. Ihr Top-Weisswein aus uralten Reben stammt aus der Subregion Valpaços der DOC Trás-os-Montes. Das raue Klima in dieser bergigen Region und die schwarzen Schieferböden geben ihm einen Geschmack von Grapefruit, Aprikose, Limetten, grünem Apfel und etwas Stein – klingt abenteuerlich, ist aber sehr delikat. Karaffieren empfehlenswert.
Produzent
Pine Nuts Vines & Wines
Land/Gebiet
Portugal/Trás-os-Montes
Appellation
Trás-os-Montes D.O.C.
Produkt
Weissweine
Jahrgang
2021
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Códega (30 %), Bical (25 %), Verdelho (20 %), Arinto (15 %), Viosinho (10 %)
Ausbau
10 Monate in einem neuen 500-Liter-Tonneaux und einem gebrauchten Barrique ausgebaut
Alkoholvolumen
12.5 % Vol.
Restzucker
0.6 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
10 bis 12 Grad
Dekantieren
empfehlenswert
Optimaler Genuss
jetzt bis 2032
Bewertung
Parker: 92/100
Revista de Vinhos:91/100
Inhalt/Gebinde
75 cl/3er Kt
Produzierte Menge
1808 Flaschen
Abfüller
Pine Nuts Vines & Wines Lda
Rua 5 De Outubro No. 1
P-2090-041 Alpiarça
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Fernão Pires «Vinhas Velhas» 2020
Casal das Aires
Portugal/Tejo
Vinho Regional TejoVeganer Wein
Produzierte Menge: 980 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Dieser komplexe und aromareiche Weisswein stammt von einem 86 Jahre alten Weinberg, welcher der Familie von Joana Pinhão gehört. Die Trauben der autochthonen Sorte Fernão Pires wachsen auf Schiefer- und Granitböden und wurden per Hand in den frühen Morgenstunden geerntet. Nach der spontanen Gärung reiften sie zehn Monate in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern. Das Bukett wirkt mit frischen Litschi- und Mandarinennoten noch jung, auf der Zunge wunderbar cremig, mit einer Ausgewogenheit und Tiefe. Limitierte Produktion: 980 Flaschen
Produzent
Casal das Aires
Land/Gebiet
Portugal/Tejo
Appellation
Vinho Regional Tejo
Produkt
Weissweine
Jahrgang
2020
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Fernão Pires (100 %)
Ausbau
10 Monate in gebrauchten 500-Liter-Tonneaux ausgebaut
Alkoholvolumen
11.5 % Vol.
Restzucker
0.6 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
11 bis 13 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2030
Bewertung
Revista de Vinhos: 17.5/20
Inhalt/Gebinde
75 cl/3er OHK
Produzierte Menge
980 Flaschen
Abfüller
Pine Nuts Vines & Wines Lda
Rua 5 De Outubro No. 1
P-2090-041 Alpiarça
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Fernão Pires «Vinhas Velhas» 2021
Casal das Aires
Portugal/Tejo
Vinho Regional TejoVeganer Wein
Produzierte Menge: 706 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Dieser komplexe und aromareiche Weisswein stammt von einem 86 Jahre alten Weinberg, welcher der Familie von Joana Pinhão gehört. Die Trauben der autochthonen Sorte Fernão Pires wachsen auf Schiefer- und Granitböden und wurden per Hand in den frühen Morgenstunden geerntet. Nach der spontanen Gärung reiften sie zehn Monate in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern. Das Bukett wirkt mit frischen Litschi- und Mandarinennoten noch jung, auf der Zunge wunderbar cremig, mit einer Ausgewogenheit und Tiefe. Limitierte Produktion: 706 Flaschen
Produzent
Casal das Aires
Land/Gebiet
Portugal/Tejo
Appellation
Vinho Regional Tejo
Produkt
Weissweine
Jahrgang
2021
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Fernão Pires (100 %)
Ausbau
10 Monate in gebrauchten 500-Liter-Tonneaux ausgebaut
Alkoholvolumen
12.0 % Vol.
Restzucker
0.9 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
11 bis 13 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2031
Inhalt/Gebinde
75 cl/3er OHK
Produzierte Menge
706 Flaschen
Abfüller
Pine Nuts Vines & Wines Lda
Rua 5 De Outubro No. 1
P-2090-041 Alpiarça
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
«CV» Curriculum Vitae weiss 2021
Van Zellers & Co
Portugal/Douro
Douro D.O.C.Produzierte Menge: 1400 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Für den weissen «CV» verwendet Cristiano van Zeller einen sogenannten «Field blend». Das Typische dabei ist, dass die unterschiedlichen Trauben alle zusammen in uralten, über 80-jährigen Terrassenlagen wachsen. Entsprechend tiefgründig und vielschichtig ist dieser unglaublich mineralische und konzentrierte Weisswein. Das ist kein Apérowein, sondern sollte zu Fischsuppe oder zu rohem Thunfisch serviert werden. Die Komplexität und die Präzision sind in jungen Jahren schon beeindruckend, werden sich aber mit zunehmendem Alter noch weiter verfeinern. Ein grosses Kaliber, ideal für die schönsten Momente im Leben.
Produzent
Van Zellers & Co
Land/Gebiet
Portugal/Douro
Appellation
Douro D.O.C.
Produkt
Weissweine
Jahrgang
2021
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Códega, Rabigato, Viosinho, Samarrinho, und weitere Sorten
Ausbau
9 Monate im neuen, einjährigen Barriques und in 500-Liter-Eichenfass ausgebaut
Alkoholvolumen
12.0 % Vol.
Restzucker
0.8 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Nein
Trinktemperatur
10 bis 12 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2031
Bewertung
Wine Enthusiast: 93/100
Parker: 93/100
Inhalt/Gebinde
75 cl/2er OHK
Produzierte Menge
1400 Flaschen
Abfüller
Van Zellers & Co. Lda
Parque Industrial do Lameirão, Lote 4
P-5130-310 São João da Pesqueira
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach