Der Elisi ist ein Verschnitt von Grappa aus verchiedenen Jahrgängen und Rebsorten. Die Trester von Barbera, Nebbiolo und Cabernet Sauvignon geben dieser Grappa Eleganz, Finesse und Komplexität.

CentoPerCento heisst 100%. Und so gehen Luciano Brotto und sein Sohn Nicola seit 1998 an die Grappaproduktion auch heran. Sie haben die Produktion im italienischen Montello revolutioniert und neue, originelle und exklusive Verfahren gefunden. Luciano Brotto schreibt so nicht nur seine über hundertjährige Familientradition in der Grappa-Destillation weiter, sondern ist auch zu einem Forscher und Innovator der Grappa-Industrie geworden, die in der Region Veneto tief verwurzelt ist. Die Produkte von CentoPerCento richten sich an junge Konsumenten, vor allem auch Frauen, die den Grappa-Genuss für sich entdecken wollen. CentoPerCento legt grossen Wert auf absolute Qualität und grosse Sorgfalt in der Produktion – vom Anbau der Trauben bis zur Abfüllung. Darüber hinaus steht der elegante Auftritt im Fokus sowie die Produktion einer begrenzten Anzahl von Sorten.

Aus dem Trester der Brunello-Trauben destilliert. In der Nase warme, fruchtige Noten von Kirschen und Pflaumen. Die Zahl «0577», steht für die Telefonvorwahl der Stadt Montalcino, von wo der berühmte Wein Brunello di Montalcino herkommt.

CentoPerCento heisst 100%. Und so gehen Luciano Brotto und sein Sohn Nicola seit 1998 an die Grappaproduktion auch heran. Sie haben die Produktion im italienischen Montello revolutioniert und neue, originelle und exklusive Verfahren gefunden. Luciano Brotto schreibt so nicht nur seine über hundertjährige Familientradition in der Grappa-Destillation weiter, sondern ist auch zu einem Forscher und Innovator der Grappa-Industrie geworden, die in der Region Veneto tief verwurzelt ist. Die Produkte von CentoPerCento richten sich an junge Konsumenten, vor allem auch Frauen, die den Grappa-Genuss für sich entdecken wollen. CentoPerCento legt grossen Wert auf absolute Qualität und grosse Sorgfalt in der Produktion – vom Anbau der Trauben bis zur Abfüllung. Darüber hinaus steht der elegante Auftritt im Fokus sowie die Produktion einer begrenzten Anzahl von Sorten.

Aus dem Trester der Cannellino-Trauben destilliert. Die Rebsorte wird in der Region Latium angebaut und wird für den Weisswein Frascati verwendet. In der Nase warme, fruchtig-süsse Noten von Bananen und Pfirsich. Die Zahl «06», steht für die Telefonvorwahl der Stadt Rom, die sich in der Region Latium befindet.

Duftet nach Rosen, Salbei und Vanille. Elegante, weiche und sehr sinnliche Grappe.

Berta Giulia ist ein wundervoll sanfter Grappa Invecchiata aus Trestern von Chardonnay und Cortese. Er durfte 12 Monate in Eichenfässern reifen, was seine sagenhaften Aromen von exotischer Frucht um eine schmeichelnde Vanillenote erweiterte.

Edelgrappa mit reichem Duft nach Vanille, Pflaumenmus und Gewürznelken. Weicher, warmer Körper mit langem harmonischen Abgang.

Die Familie Nonino widmet sich seit 1897 der Kunst der Destillation. Die Nonino Brennereien füllen ausschliesslich Grappe und Destillate ab, die mit handwerklicher Methode in den eigenen diskontinuierlichen Dampfbrennkolben destilliert wurden. Die Familie selbst kümmert sich um die Beschaffung der Ausgangsprodukte und überwacht die verschiedenen Phasen der Destillation, um absolute Spitzenqualität zu gewährleisten. 1984 kreierte die Familie Nonino das Traubendestillat, bei dem Schale, Fruchtfleisch und Saft der Traube auf einmal zusammen destilliert werden. Die Genehmigung für diesen Traubenbrand erteilte das Ministerium auf besonderen Antrag. Der Erfolg im Laufe der Jahre ist so gross, dass viele Destillateure dem Nonino-Modell folgen. Mit diesem Qualitätsstreben und ihrer leidenschaftlichen Innovationsfreude gehen die Noninos ihrem dritten Jahrhundert entgegen.

Zart Bersteinfarben durch die kurze Lagerung im Barrique. Fein und elegant, erinnert an den Duft von Brot, Vanille und Gebäck. Am Gaumen die gleichen Aromen, bevor er lang und mit leichter Apfelnote ausklingt.

Edelgrappa mit reichem Duft nach Vanille, Pflaumenmus und Gewürznelken. Weicher, warmer Körper mit langem harmonischen Abgang.

CentoPerCento heisst 100%. Und so gehen Luciano Brotto und sein Sohn Nicola seit 1998 an die Grappaproduktion auch heran. Sie haben die Produktion im italienischen Montello revolutioniert und neue, originelle und exklusive Verfahren gefunden. Luciano Brotto schreibt so nicht nur seine über hundertjährige Familientradition in der Grappa-Destillation weiter, sondern ist auch zu einem Forscher und Innovator der Grappa-Industrie geworden, die in der Region Veneto tief verwurzelt ist. Die Produkte von CentoPerCento richten sich an junge Konsumenten, vor allem auch Frauen, die den Grappa-Genuss für sich entdecken wollen. CentoPerCento legt grossen Wert auf absolute Qualität und grosse Sorgfalt in der Produktion – vom Anbau der Trauben bis zur Abfüllung. Darüber hinaus steht der elegante Auftritt im Fokus sowie die Produktion einer begrenzten Anzahl von Sorten.

Ein sehr intensiver und eleganter Grappa der in kleinen Eichenfässern gereift ist. So erhält er ein unbeschreibliches Bouquet der durch den süssen und charakteristischen Geschmack von Holz angereichert ist.

Dieser Moscato-Grappa vereint die Eigenschaften eines frischen Grappas mit einer fünfjährigen Reifung in Barriques, die zuvor den Süsswein Moscato di Pantelleria enthielten. Dies verleiht dem «Après» seine bernsteinfarbene Farbe und ein vielschichtiges Aroma.

Typisch Marolo entsteht dieser Grappa im diskontinuierlichen Wasserbadverfahren, dass die aromatischen Feinheiten der Traube schützt und einen bemerkenswert klaren, reinen Stil ermöglicht. Ausgebaut in kleinen Holzfässern, besticht dieses Destillat durch seine Samtheit und Eleganz vereint mit fruchtigen Noten von Trockenfrüchten und balsamischen Anklängen.

Gewonnen aus frischem Nebbiolo-Trester aus Barolo. Danach folgte die Reifung während vier Jahren in kleinen Holzfässern. Sein Aroma ist breit, reichhaltig und ausgeprägt mit Anklängen von Vanille und beerigen Fruchtnoten.

CentoPerCento heisst 100%. Und so gehen Luciano Brotto und sein Sohn Nicola seit 1998 an die Grappaproduktion auch heran. Sie haben die Produktion im italienischen Montello revolutioniert und neue, originelle und exklusive Verfahren gefunden. Luciano Brotto schreibt so nicht nur seine über hundertjährige Familientradition in der Grappa-Destillation weiter, sondern ist auch zu einem Forscher und Innovator der Grappa-Industrie geworden, die in der Region Veneto tief verwurzelt ist. Die Produkte von CentoPerCento richten sich an junge Konsumenten, vor allem auch Frauen, die den Grappa-Genuss für sich entdecken wollen. CentoPerCento legt grossen Wert auf absolute Qualität und grosse Sorgfalt in der Produktion – vom Anbau der Trauben bis zur Abfüllung. Darüber hinaus steht der elegante Auftritt im Fokus sowie die Produktion einer begrenzten Anzahl von Sorten.

Ein Blend aus der Destillation roter Trauben und mit dem Duft feinen Torfrauches. Während mindestens einem Jahr in Fässern aus verschiedenen Hölzern gelagert.

Der Grappa «Antica Cuvée Riserva» von Nonino, ist eine feine Komposition ausgewählter Trester (Cabernet, Merlot und Schioppettino) die nach handwerklicher Methode in diskontinuierlichen Dampfbrennkolben destilliert wurden. Der Ausbau erfolgte während 5 bis 20 Jahren in Barriques aus Limousin, Nevers und Grésigne Eiche und in sehr raren Sherry Fässern. Er wird ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt.

Bernsteinfarben, in der Nase sehr aromatisch, riecht nach Gewürzen, Croissants, Vanille und kandierten Früchten. Im Gaumen warm, samtig und anhaltend. Noten von Aprikose, Vanille runden den langen Abgang ab.

Für den Oro di Barolo Grappa aus dem Hause Luigi Francoli wird der beste Nebbiolo-Trester aus dem berühmten Anbaugebiet Barolo im Piemont verwendet. Unter der Aufsicht von Brennmeister Ruggero De Paoli, darf dieser Nebbiolo-Grappa drei Jahre reifen. Intensive Aromen, edle Finesse und eine wunderbare Ausgewogenheit, zeichnen den «Oro di Barolo» aus.

Dieser Grappa präsentiert sich in einem klaren Bernsteinton und ist selbst bei 50 Volumenprozent bemerkenswert mild. Dank dem langen Ausbau in kleinen Holzfässer ist sein Aromaprofil breit gefächert und komplex. Man erkennt Aromen von Trockenfrüchten, Anklänge von Honig und Rosinen sowie feine Aromen des Barriques, die dem Destillat einen Hauch Vanille verleiht.

Der Elisi ist ein Verschnitt von Grappa aus verchiedenen Jahrgängen und Rebsorten. Die Trester von Barbera, Nebbiolo und Cabernet Sauvignon geben dieser Grappa Eleganz, Finesse und Komplexität.

Der 12-jährige Marolo Grappa besticht durch die schöne Bernsteinfarbe und einem Duft, wie sie bei lange gereiften Grappa üblich ist. Hier offenbaren sich Aromen von getrockneten Früchten, gepaart mit Anklängen von Konfitüre und einer feinen Schokoladennote. Feine Eichenholzaromen betonen das Destillat mit Vanille, Tabakblätter und etwas Lakritz.

Dieser Grappa vereint die hervorragenden Eigenschaften von frischen Trester mit einer langen Reifung in Akazienfässern. Von daher kommt seine schöne bernsteinfarbene Farbe, sein intensives Aroma und sein vollmundiger, mandelartiger Geschmack.

Frischer Nebbiolo-Trester aus der Barolo-Produktion wird für diesen äusserst komplexen Grappa verwendet. Die Reifung in Akazienholz dauert mindestens 15 Jahre und verleiht dem eleganten Grappa viel Charakter und Tiefe. Einmal im Glas verströmt diese Rarität ein intensiven Duft nach Schokolade, würzige Röstaromen und einem Hauch von Vanille. Im Gaumen konzentriert, mit angenehmen mit Aromen von Mandeln und weichen Holznoten. Eleganter und harmonischer Körper.

Während acht Jahren in französischen Barriques gereift. Honigfarben mit konzentrierten Holz- und Reifetönen in der Nase. Im Geschmack von feiner Süsse, harmonisch, rund und lang. Ein perfekt ausgewogener Digestif – kraftvoll und elegant.

Der «Bric del Gaian» aus dem Hause Berta wird aus Trestern von Moscato d’Asti destilliert. Seine Eleganz und Sanftheit zeigen in aller Deutlichkeit, was ein Grappa sein kann, wenn man ihn mit äusserster Hingabe zu höchster Qualität destilliert und reift. Der «Bric del Gaian» setzt definitiv neue Massstäbe für Moscato Grappa.

Edle bernsteinfarbene Grappa von Nebbiolotrestern aus Barolo. Acht Jahre in kleinen Eichenfässern gereift verbreitet sie ein Bouquet, das an schwarze Johannisbeere, Aprikose und Sauerkirsche, Kakao und Vanille erinnert. Am Gaumen setzen sich diese verführerischen Duftaromen fort und klingen lange nach.

Der Nonino Grappa Riserva 8 Anni aus Friaul in Venetien, enthält Brände verschiedener Rebsorten: Moscato, Friulano, Merlot und Schioppettino. Er reifte mindestens acht Jahre in Fässern aus Limousin-Eiche und in kleinen Sherry-Fässern. Limitierte Abfüllung.

Vollmundig und köstlich, mit fruchtigen Aromen von Aprikose, Pflaume und Kirsche. Ein Hauch von kandierten Früchten und Schokolade mit einer würzigen Note. Die Textur ist samtig und bestätigt die Geruchsnoten, mit würzigen und schokoladigen Gebäcknoten.

Während acht Jahren in französischen Barriques gereift. Honigfarben mit konzentrierten Holz- und Reifetönen in der Nase. Im Geschmack von feiner Süsse, harmonisch, rund und lang. Ein perfekt ausgewogener Digestif – kraftvoll und elegant.

Der «Bric del Gaian» aus dem Hause Berta wird aus Trestern von Moscato d’Asti destilliert. Seine Eleganz und Sanftheit zeigen in aller Deutlichkeit, was ein Grappa sein kann, wenn man ihn mit äusserster Hingabe zu höchster Qualität destilliert und reift. Der «Bric del Gaian» setzt definitiv neue Massstäbe für Moscato Grappa.

Edle bernsteinfarbene Grappa von Nebbiolotrestern aus Barolo. Acht Jahre in kleinen Eichenfässern gereift verbreitet sie ein Bouquet, das an schwarze Johannisbeere, Aprikose und Sauerkirsche, Kakao und Vanille erinnert. Am Gaumen setzen sich diese verführerischen Duftaromen fort und klingen lange nach.

CentoPerCento heisst 100%. Und so gehen Luciano Brotto und sein Sohn Nicola seit 1998 an die Grappaproduktion auch heran. Sie haben die Produktion im italienischen Montello revolutioniert und neue, originelle und exklusive Verfahren gefunden. Luciano Brotto schreibt so nicht nur seine über hundertjährige Familientradition in der Grappa-Destillation weiter, sondern ist auch zu einem Forscher und Innovator der Grappa-Industrie geworden, die in der Region Veneto tief verwurzelt ist. Die Produkte von CentoPerCento richten sich an junge Konsumenten, vor allem auch Frauen, die den Grappa-Genuss für sich entdecken wollen. CentoPerCento legt grossen Wert auf absolute Qualität und grosse Sorgfalt in der Produktion – vom Anbau der Trauben bis zur Abfüllung. Darüber hinaus steht der elegante Auftritt im Fokus sowie die Produktion einer begrenzten Anzahl von Sorten.

Der Grappa «10th Selezione» in der 50cl-Flasche ist das Meisterstück der innovativen Destillerie CentoPerCento in der Lombardei. Das ist der perfekte Blend von verschiedenen Jahrgängen von Torbata-Grappas aus den besten Fässern. Er besitzt einen eleganten und komplexen Rauchduft, begleitet von weichen Noten von getrockneten, reifen Früchten. Im Geschmack ist er vollmundig und rund, mit einem harmonischen blumigen, würzigen und fruchtigen Aroma, das am Gaumen auffällt. Datteln, Haselnuss, Johannisbrot, Tabak, Zimt und Vanille sind die Hauptaromen.

SoloPerGian ist nicht einfach ein neuer Grappa aus dem Hause Berta, sondern die gelungene Vereinigung von den drei berühmten Riserva Grappas Tre Soli Tre, Roccanivo und Bric del Gaian. Der erste Teil des Ausbaus erfolgte getrennt während 8 Jahre in 1200 Liter Fässer und danach alle drei Grappa zusammen, für weitere 2 Jahre in 100-Liter-Fässer. Aromatisch finden sich die zarten Töne des Barbera (Roccanivo), die männlich herben Fruchtaromen des Nebbiolo (Tre Soli Tre) sowie die opulent süsslichen Fruchtaromen der Moscato d'Asti Trauben (Bric del Gaian) in einer pefekten Assemblage.

Die lange Reifung verleiht diesem Grappa eine aussergewöhnlich tiefe Farbe, eine angenehme Milde und eine dezente Süsse. Im Barrique konnten sich die würzigen Aromen des Destillats hervorragend entfalten, mit Noten von Pfeffer und Nelken über Muskatnuss und Tabak bis hin zu Anis und Lakritz. Diese markanten Aromen ergänzt die fruchtigen Komponenten des Rohmaterials, die an Konfitüre, eingelegte Früchte, Bratapfel, Pflaume, Rosinen, Mandel und Walnuss erinnern. Ein Hauch von Blüten und Honig rundet das Geschmackserlebnis ab. Ein Grappa zum Meditieren, vielleicht in Kombination mit dunkler Schokolade oder einer edlen Zigarre.

Ständig auf der Suche nach neuen Produkten, destillierte Marolo diesen Grappa di Barolo «Bussia» und liess ihn danach viele Jahre in kleinen Eichenfässern reifen. Die Zeit und die hervorragenden Eigenschaften aus der Bussia-Lage, von der die Trauben stammen, verleihen ihm einen aussergewöhnlich reichen und aristokratischen Charakter: Aromen von Mandel, Tabak und Gewürzen werden perfekt von balsamischen Noten wie Anis und Lakritz ausbalanciert. Seine einzigartige sensorische Signatur entführt Sie in die piemonteschen Hügel und lässt Sie den Geist der Langhe noch besser erleben.

Magia, das Wunder von Berta, ist streng genommen kein Grappa, sondern ein Traubendestillat, d.h. nicht nur der Trester, sondern die ganze Traube wird verarbeitet. Verwendet wird dabei eine Assemblage aus Barbera, Malvasia und Brachetto mit anschliessender Reifung von über 10 Jahren in Barriques. Ds Ergebis ist ein Destillat von unglaublicher Eleganz und Wärme. Orangenzesten und -blüten, Tabak und Rosinen betören Nase und Gaumen.

Und noch eine Rarität aus dem Hause Berta. Während 20 Jahren in französischen Barriques ausgebauter Grappa aus dem Trester von Nebbiolo da Barolo- und Barbera d'Asti-Trauben. Die Perfektion für Liebhaber sehr alter Brände. Reifer Goldton, würziges Bouquet nach Rosinen und Tabak, am Gaumen schön akzentuiert und mit kontinuierlicher Entwicklung bis in den langen Abgang.