Das Portfolio der Arbikie Highland Estate Distillery ist schlicht einzigartig. Die Brennerei bietet mit ihrem «1794 Single Grain Scotch Whisky» den einzigen schottischen Rye Whisky an. Doch mehr noch - mit «Nadar Gin» und «Nadar Vodka» gehen die Stirling Brüder noch einen Schritt weiter - beide Produkte hinterlassen einen Klima-positiven Fussabdruck von 1,54 kg CO2 pro Flasche! Für die «Nadar»-Range (Gälisch = Natur) verwendet die Arbikie Distillery als Rohstoff Erbsen, die sogenannten «Humble Pea». So ist es möglich, völlig auf Stickstoffdünger zu verzichten. Ein Ergebnis von Kirsty Black's fünfjähriger Forschung in Zusammenarbeit mit der Abertay University in Dundee, sind der weltweit erste klimapositive Gin und Vodka!

Der «Nàdar Gin» – wie auch der «Nàdar Vodka» basieren auf der Gartenerbse (Pisum Sativum) als Rohstoff. Für die Betreiber der Arbikie Farm ist es selbstverständlich, dass alle verwendeten Botanicals auf den eigenen Feldern angebaut werden. Beim «Nàdar Gin» bestimmen Limettenblätter und Zitronengras den frischen, seidig-weichen, aber auch ausgeprägt lieblichen Charakter mit grünen Noten der Gartenerbse.

Das Portfolio der Arbikie Highland Estate Distillery ist schlicht einzigartig. Die Brennerei bietet mit ihrem «1794 Single Grain Scotch Whisky» den einzigen schottischen Rye Whisky an. Doch mehr noch - mit «Nadar Gin» und «Nadar Vodka» gehen die Stirling Brüder noch einen Schritt weiter - beide Produkte hinterlassen einen Klima-positiven Fussabdruck von 1,54 kg CO2 pro Flasche! Für die «Nadar»-Range (Gälisch = Natur) verwendet die Arbikie Distillery als Rohstoff Erbsen, die sogenannten «Humble Pea». So ist es möglich, völlig auf Stickstoffdünger zu verzichten. Ein Ergebnis von Kirsty Black's fünfjähriger Forschung in Zusammenarbeit mit der Abertay University in Dundee, sind der weltweit erste klimapositive Gin und Vodka!

Der «Nàdar Vodka» besticht mit floralem Duft und Noten von weissem Pfeffer, im Geschmack überraschend intensiv und würzig. Er ist Vertreter der neuen Vodka Generation: Vodka mit Eigengeschmack durch den verwendeten Rohstoff und den Herstellungsprozess.

Das Portfolio der Arbikie Highland Estate Distillery ist schlicht einzigartig. Die Brennerei bietet mit ihrem «1794 Single Grain Scotch Whisky» den einzigen schottischen Rye Whisky an. Doch mehr noch - mit «Nadar Gin» und «Nadar Vodka» gehen die Stirling Brüder noch einen Schritt weiter - beide Produkte hinterlassen einen Klima-positiven Fussabdruck von 1,54 kg CO2 pro Flasche! Für die «Nadar»-Range (Gälisch = Natur) verwendet die Arbikie Distillery als Rohstoff Erbsen, die sogenannten «Humble Pea». So ist es möglich, völlig auf Stickstoffdünger zu verzichten. Ein Ergebnis von Kirsty Black's fünfjähriger Forschung in Zusammenarbeit mit der Abertay University in Dundee, sind der weltweit erste klimapositive Gin und Vodka!

Mit dem «1794 Single Grain Scotch Whisky» präsentiert die Arbikie Highland Estate Distillery den einzigen schottischen Rye Whisky. Dabei ist die Verwendung von Roggen für schottischen Whisky nicht gänzlich neu, nur quasi in Vergessenheit geraten. Der Arbikie Highland Rye ist nach über 100 Jahren der erste schottische Whisky, für den Roggen Verwendung findet. So ist der Arbikie Highland Rye «1794» (was sich auf die älteste urkundliche Erwähnung einer Brennerei auf dem Arbikie Estate bezieht) so alles andere als vertraut: mit einer Maische aus Arantes Roggen, Odyssey Gerstenmalz und Viscount Weizen produziert die Brennerei ein echtes Unikum in der schottischen Whiskywelt, das zudem reifen darf in New Charred American Oak, also frischer Eiche.