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L’Abeuradou Blanc «Les Terrasses» 2023
L’Abeuradou
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Minervois AOPVeganer Wein
Produzierte Menge: 5400 Flaschen
Einen richtig guten Weisswein aus dem Minervois gibt es leider selten, obwohl die Kalkstein-Hochlagen eigentlich ein grosses Potenzial dafür bieten. Was uns der Winzer Hugh Ryman aber präsentierte, war mehr als beeindruckend. Die Cuvée besteht aus Grenache Blanc, Marsanne und Viognier. Mehr als die Hälfte wird in Barriques ausgebaut, der Rest im Edelstahltank. In der Nase erkennt man eine schöne florale Note und im Gaumen zeigen sich gelbfruchtige Aromen mit einem cremig-exotischen Abgang. Ein spannender Weisswein, der nicht nur bei einem gepflegten Apéro brilliert, sondern auch zu Fischgerichten ideal passt.
Produzent
L’Abeuradou
Land/Gebiet
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Appellation
Minervois AOP
Produkt
Weissweine
Jahrgang
2023
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Grenache Blanc (70 %), Marsanne (15 %), Viognier (15 %)
Ausbau
10 Monate in französischen Barriques (60 %) und im Edelstahltank (40 %) ausgebaut
Alkoholvolumen
13.0 % Vol.
Restzucker
0.9 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
16 bis 18 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2030
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Produzierte Menge
5400 Flaschen
Abfüller
Les Celliers Jean d’Alibert
Route de Pépieux
F-11160 Rieux-Minervois
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
«Combarels» Blanc 2024
Domaine Cassagne et Vitailles
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Vin Pays d’Oc IGPBiodynamisch
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Ausser ihrem Lagenwein «La Mynor» füllt die Domaine Cassagne et Vitailles auch einen «einfachen» Weisswein ab. Der «Combarels» Blanc besteht aus Colombard, Roussanne und Sauvignon Blanc. Eine Komposition, die harmonisch daher kommt und mit einem Aromenspektrum von weissen Blüten bis zu Pfirsich und Birnen reicht. Im Gaumen sind die feine Frucht, frische Säure und die elegante Struktur die Pluspunkte. Ausgezeichnet zu Antipasti und Fisch.
Produzent
Domaine Cassagne et Vitailles
Land/Gebiet
Frankreich/Languedoc-Roussillon
Appellation
Vin Pays d’Oc IGP
Produkt
Weissweine
Jahrgang
2024
Anbau
Biodynamisch
Traubensorten
Colombard (40 %), Roussanne (30 %), Sauvignon Blanc (30 %)
Ausbau
Im Edelstahltank ausgebaut
Alkoholvolumen
13.0 % Vol.
Restzucker
0.8 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Nein
Trinktemperatur
9 bis 11 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2031
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Abfüller
SCEA Cassagne et Vitailles
575 route de Saint-Étienne
F-34150 Montpeyroux
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach