Grillo Riserva «Collezione di Famiglia» 2022
Funaro
Italien/Sizilien
Sicilia DOCBio zertifiziert
Veganer Wein
Produzierte Menge: 2999 Flaschen
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Die weisse Rebsorte Grillo entstammt einer natürlichen Kreuzung zwischen Catarratto Bianco und Muscat d'Alexandrie. Sie wird hauptsächlich auf der westlichen Seite Siziliens angebaut und wird seit Urzeiten für die Produktion des aufgespriteten Dessertweins Marsala verwendet. Erst ab den 1990er-Jahren wurden von ein paar Winzern erste Versuche gestartet, einen trockenen Weisswein aus 100 Prozent Grillo zu keltern.
Im Unterschied zum Grillo «Pinzeri» werden die Trauben für diese Riserva-Qualität in einem 2500-Liter-Fass vergoren und ausgebaut. Das grosse Holzfass verleiht dem Wein exotische Fruchtnoten, die an Aprikosen und reife Birnen erinnern. Im Gaumen cremig und mit erstaunlicher Frische ausgestattet. Ein spannender Weisswein mit der gewissen Eleganz und Noblesse, der Fischgerichte wunderbar begleitet.Produzent
Funaro
Land/Gebiet
Italien/Sizilien
Appellation
Sicilia DOC
Produkt
Weissweine
Jahrgang
2022
Anbau
Bio zertifiziert
Traubensorten
Grillo (100 %)
Ausbau
12 Monate in 1200-Liter-Fass ausgebaut
Alkoholvolumen
13.0 % Vol.
Restzucker
0.3 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
9 bis 11 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2030
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Produzierte Menge
2999 Flaschen
Abfüller
Funaro srl
Contrada Scavi
I-91029 Santa Ninfa (TP)
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach