Der «Pile della Ciaula» ist ein Blend aus den beiden gebietstypischen Rebsorten Syrah und Nero d’Avola. Die Trauben kommen aus der Lage «Salemi» und beide Sorten wurden separat im Edelstahltank vergoren. Danach erfolgte der Ausbau in 500-Liter-Tonneau (Syrah) und in 225-Liter-Barriques (Nero d’Avola). Wie alle übrigen Weine von Funaro ist auch dieser biologisch erzeugt und hat eine wundervolle Intensität und Komplexität. Saftige Kirschen und Pflaumen mit einer feinen Pfeffernote dominieren das Nasenbild. Im Gaumen ist er wunderbar weich, würzig und mit einem charmanten Trinkfluss ausgestattet. Ein verlockender Wein, bei dem man sofort Lust auf den nächsten Schluck hat – bei Tisch würde ein rotes Fleisch vom Grill perfekt dazu passen.