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Der «Höflein» ist der Dorfwein von Carina und Michael Auer, kommen doch die Trauben ausschliesslich aus dem gleichnamigen Dorf, wo sich auch ihr Weingut befindet. Hälftig aus Blaufränkisch und Zweigelt, entstand eine höchst aromatische Cuvée. Ausgebaut in 225-Liter-Barriques und 500-Liter-Tonneaux bietet dieser kräftige Rotwein neben Aromen von Weichselkirschen und Zwetschgen auch feinwürzige Noten von Eichenholz. Mit seinem eleganten Körper, dicht und komplex, und seiner angenehmen Säure empfiehlt sich der «Höflein» zum klassischen Rindsgulasch mit Kartoffelstock.
Produzent
Weingut Michael Auer
Land/Gebiet
Österreich/Niederösterreich
Appellation
Carnuntum DAC
Produkt
Rotweine
Jahrgang
2021
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Zweigelt (50 %), Blaufränkisch (50 %)
Ausbau
12 Monate in 500-Liter-Fässer (Blaufränkisch) und 225-Liter-Barriques (Zweigelt) ausgebaut
Alkoholvolumen
13.5 % Vol.
Restzucker
1.2 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
16 bis 18 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2031
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Abfüller
Weingut Michael Auer
Hoher Weg
A-2465 Höflein
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach