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Artikelbezeichnung Rubrik Preis Anz. Jahrgang Inhalt
Col de Mez Prosecco Superiore - Colli del Sol... Schaumweine 13.90
75 cl
Millesimato Prosecco Superiore - Colli del So... Schaumweine 21.00
2013 75 cl
Prosecco DOC Extra Dry Piccolo - Colli del So... Schaumweine 4.80
20 cl
Prosecco DOC Treviso Extra Dry - Colli del So... Schaumweine 7.90 N.v. 37.5 cl
Solicum Cuvée Magnum Prosecco - Colli del So... Schaumweine 31.20
1.5 ltr
Solicum Cuvée Prosecco Superiore - Colli del... Schaumweine 12.70
75 cl
Solicum Rosé - Colli del Soligo Schaumweine 12.00
75 cl
Capo di Stato - Conte Loredan Gasparini Rotweine 39.00
2005 75 cl
Capo di Stato Magnum - Conte Loredan Gasparin... Grossfl. rot 92.00
2007 1.5 ltr
Château Bel-Air la Royère - Corinne Loriaud... Rotweine 28.00
2007 75 cl
L'Esprit de Bel-Air la Royère - Corinne Lori... Rotweine 18.00
2009 75 cl
Sauvignon Blanc Château Bel-Air la Royère ... Weissweine 15.20
2012 75 cl
Croix Cardinale - D. & F. Decoster (Ch. Croix... Rotweine 39.00
2011 75 cl


Col de Mez Prosecco Superiore - Colli del Soligo

Mittels der Méthode Charmat wird Prosecco hergestellt. Dabei erfolgt die Zweitgärung in einem Drucktank. Die benötigte Kohlensäure entsteht durch die Zugabe von Zucker und Hefe. Nach rund 3 Wochen ist der Vorgang abgeschlossen. Je nachdem wie viel Restzucker im Wein bleiben soll - er bestimmt die Geschmacksrichtung von Brut, Extra Dry bis Sec - wird dem Schaumwein entweder Zucker oder Traubenmostkonzentrat beigegeben. Zuletzt wird der Tank auf Minusgrade heruntergekühlt. Bei dieser Temperatur wird die Kohlensäure im Schaumwein "inaktiv" und der Prosecco kann gefiltert in Flaschen abgefüllt werden. Die bemerkenswerte Struktur, die dezente Süsse und die ausgeprägte Eleganz in Verbindung mit einem äusserst fairen Preis zeichnen diesen Prosecco Superiore aus.


Preis: CHF 13.90   Eckdaten anzeigen


Mehr Infos: Flaschenpost-Auszeichnung.pdf (291.1KB)


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