Iugiter Selección de Vinyes Velles Jeroboam - La Conreria d'Scala Dei

Die Weine aus dem Priorat - jener abgelegenen, schroffen Berggegend südwestlich von Barcelona - sind Spaniens jüngster und eigenständigster Beitrag zu den grossen Gewächsen der Welt. Aus seinen ältesten Reben erzeugt der noch junge Önologe Jordi Vidal den «Iugiter Selección de Vinyes Velles». Ein Wein von begeisternder Feinheit, Finesse und Konzentration, der seinen Wert noch über Jahre behalten wird. Im Glas schimmert ein fast undurchdringliches Rubinrot. In der Nase dicht gewobene, komplexe Aromatik, die mich an dunkle Beeren, Pflaumen, Edelhölzer und Minze erinnert. Im Gaumen ein Kraftpaket mit einer königlichen Eleganz und einer grossartigen Komplexität.

Iugiter Selección de Vinyes Velles Magnum - La Conreria d'Scala Dei

Die Weine aus dem Priorat - jener abgelegenen, schroffen Berggegend südwestlich von Barcelona - sind Spaniens jüngster und eigenständigster Beitrag zu den grossen Gewächsen der Welt. Aus seinen ältesten Reben erzeugt der noch junge Önologe Jordi Vidal den «Iugiter Selección de Vinyes Velles». Ein Wein von begeisternder Feinheit, Finesse und Konzentration, der seinen Wert noch über Jahre behalten wird. Im Glas schimmert ein fast undurchdringliches Rubinrot. In der Nase dicht gewobene, komplexe Aromatik, die mich an dunkle Beeren, Pflaumen, Edelhölzer und Minze erinnert. Im Gaumen ein Kraftpaket mit einer königlichen Eleganz und einer grossartigen Komplexität.

Camerte Magnum Marche Rosso IGT - La Monacesca

Der Camerte aus dem Hause La Monacesca ist eine Entdeckung wert. Fruchtige Noten von Brombeeren, rote Kirschen, Lakritze und ein fester, kräftiger Körper zeichnen diesen Tropfen aus. Die geschliffenen Tannine deuten auf gute Lagerfähigkeit hin, ohne jedoch allzu trocken zu wirken. Schöne Länge im Abgang, mit einem nachhaltigen Eindruck von dunklen Beeren.

Camerte Marche Rosso IGT - La Monacesca

Der Camerte aus dem Hause La Monacesca ist eine Entdeckung wert. Fruchtige Noten von Brombeeren und roten Kirschen, Lakritzaroma und ein fester, kräftiger Körper zeichnen diesen Tropfen aus. Die geschliffenen Tannine deuten auf gute Lagerfähigkeit hin, ohne jedoch allzu trocken zu wirken. Schöne Länge im Abgang, mit einem nachhaltigen Eindruck von dunklen Beeren.

Camerte Marche Rosso IGT - La Monacesca

Der Camerte aus dem Hause La Monacesca ist eine Entdeckung wert. Fruchtige Noten von Brombeeren und roten Kirschen, Lakritzaroma und ein fester, kräftiger Körper zeichnen diesen Tropfen aus. Die geschliffenen Tannine deuten auf gute Lagerfähigkeit hin, ohne jedoch allzu trocken zu wirken. Schöne Länge im Abgang, mit einem nachhaltigen Eindruck von dunklen Beeren.

Mirum Verdicchio di Matelica Riserva DOC - La Monacesca

1966 verliebte sich Casimiro Cifola in den kleinen Ort Monacesca, wo er sich niederliess und einen kleinen Rebberg anpflanzte. Sieben Jahre später krönte er sein Werk mit der ersten Verdicchio-Abfüllung. Heute liegt die Kellerei in den Händen von Sohn Aldo. Ausgebildet als Agronom und Önologe, leitet er die Produktion mit der Ernsthaftigkeit und Akribie, die er von seinem Vater Casimiro gelernt hat. Struktur, aromatische Fülle und Langlebigkeit sind die wesentlichen Eigenschaften der Weine von Aldo Cifola. Und genau dies trifft auf den Mirum 2009 zu. Vielschichtige Nase, die einen süss-fruchtigen Charme ausstrahlt. Im Gaumen cremig, mit viel Druck und Feinheit. Komplexe Fruchtnoten, die an getrocknete Früchte und etwas Anis erinnern. Ein ausdrucksstarker Weisswein für edle Gerichte, wie rohen oder gegrillten Fisch und weisses Fleisch.

Verdicchio di Matelica DOC - La Monacesca

Verdicchio di Matelica ist ein italienischer Weisswein aus dem Gebiet Marken, das an der adriatischen Küste liegt. Die Weinberge liegen im gebirgigen Hinterland an den Hängen des Apennin. Mindestens 85 % muss der Anteil der Sorte Verdicchio sein, weitere erlaubte Sorten sind Trebbiano und Malvasia. Die beachtliche Qualität, die in diesem Gebiet erbracht wird, liegt vor allem am Höchstertrag der auf 17 Tonnen Trauben je Hektar begrenzt ist. Ein komplexer Weisswein. In der Nase Anklänge von Anis, Zitrone und Trockenobst. Im Gaumen kräftig, mit einem reichhaltigen und mineralischen Geschmack. Eignet sich zu Antipasti, grilliertem Fisch und weissem Fleisch.

Brunello di Montalcino DOCG - Le Gode

Das Weingut Le Gode befindet sich im Norden von Montalcino im Gebiet Montosoli. 16 Hektaren gross ist das Land der Familie Ripaccioli. 1960 pflanzte Ilano, der Vater von Claudio Ripaccioli, an den besten Lagen 6 Hektaren mit Sangiovese-Reben an. Mit der Übergabe des Weingutes vinifizierte Claudio im Herbst 1995 seinen ersten Brunello, davor verkaufte man die Trauben an benachbarte Weingüter. Im toskanischen Stil wurde das Haupthaus sowie das Kellergebäude aufwändig restauriert. Für die Vinifizierung kommen kühlbare Stahltänke zum Einsatz, und der Ausbau erfolgt in den klassischen 25 Hektoliter fassenden Eichenfässern. Der Brunello betört mit seiner typisch klassischen Nase, die zu Beginn ein feines Kräuteraroma und edles Leder offenbart. Nach ein paar Minuten öffnet sich der Wein und es strömen Aromen von Blaubeeren, Lakritze, Pflaumen und feines Bourbon- Vanille entgegen. Am Gaumen milder Gerbstoff, sehr ausgewogen, mit einer süsslichen Fruchtnote, die sich ideal in die Weinsäure einbettet. Robert Parker jr.: 92 von 100 Punkten

Mehr Infos: Robert Parker 92 Points - Brunello di Montalcino 2007.pdf (33.7KB)

Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Le Gode

Der Wein für die besondere Gelegenheit: Nur in den besten Jahrgängen werden die Brunello Riserva produziert. Lediglich 4000 Flaschen hat Claudio Ripaccioli von diesem Jahrgang abgefüllt. Nach der Vinifikation wird der Wein in slowenischen Eichenfässer gefüllt, in denen er vier Jahre lang reift. Erst nachdem der Wein noch ein Jahr in der Flasche gelagert hat, kann er in den Verkauf gehen. Robert Parker jr.: 90 von 100 Punkten

Mehr Infos: Robert Parker 90 Points - Brunello di Montalcino Riserva 2006.pdf (34.0KB)

Rosso di Montalcino DOC - Le Gode

Der Rosso di Montalcino von Le Gode unterscheidet sich vom Brunello durch seine Frische, da er nur gerade während sieben Monaten in 300-Liter-Fässern aus slowenischer Eiche ruht. Charakteristisch sind die rubinrote Farbe und sein betörend-köstlicher Duft nach Amarenakirschen, Pflaume und roten Früchten. Am Gaumen milder Gerbstoff, sehr ausgewogen im Geschmack, der wiederum an Aromen von roten Früchten erinnert. Ein genüsslicher, jetzt schon trinkfertiger Rotwein für feine Fleischgerichte.

Cero - Liberalia Enológica Aktion

So viel Aufwand für einen Wein dieser Preisklasse ist eine Seltenheit. Das Besondere am Cero ist, dass die zweite (malolaktische) Vergärung im Eichenfass stattfindet und nicht wie üblich imStahltank. Das Resultat ist beachtlich, besticht dieser Wein doch durch eine üppige Vielfalt an Aromen von reifen Wald beerenfrüchten, gerösteten Nüssen und feinster Vanille. Im Gaumen harmoniert der Geschmack von roten Kirschen, Lakritze und Zimt.

Cero Magnum - Liberalia Enológica

So viel Aufwand für einen Wein dieser Preisklasse ist eine Seltenheit. Das Besondere am Cero ist, dass die zweite (malolaktische) Vergärung im Eichenfass stattfindet und nicht wie üblich imStahltank. Das Resultat ist beachtlich, besticht dieser Wein doch durch eine üppige Vielfalt an Aromen von reifen Wald beerenfrüchten, gerösteten Nüssen und feinster Vanille. Im Gaumen harmoniert der Geschmack von roten Kirschen, Lakritze und Zimt.

Tres - Liberalia Enológica

Aus einem 40-jährigen Weinberg stammt der sattrote Tres. Der Wein duftet herrlich nach reifen, roten Beeren, verbunden mit einer dezenten Barriquenote. Im Gaumen betörende Aromatik von blaubeeriger Frucht, mit einem Hauch von Dulce de Leche. Der Wein zeigt sich jetzt schon mit einer beeindruckenden Weichheit. Das ist Trinkfreude pur - unser Geheimtipp.