Aberlour a Bunadh Cask Strength - Aberlour

A'bunadh (sprich: "a-buun-ach") ist ein Single Malt, der genauso wie die Whiskys im 19. Jahrhundert hergestellt wird. Filtriert nach den traditionellen Methoden dieser Epoche, ist "A'bunadh" ein Whisky "direkt vom Fass". Das Ergebnis ist ein natürlicher Whisky, dessen Kostbarkeit und aromatische Komplexität vollständig bewahrt worden sind. Für die Herstellung dieses aussergewöhnlichen Single Malts hat Master Distiller Duglas Cruickshank ausschliesslich Eichenfässer ausgesucht, in denen zuvor Olorso Sherry gelagert wurde. Ursprünglich aus Spanien kommend, sind diese Fässer sehr selten und wertvoll für die Reifung des Whiskys. Sie verleihen "Aberlour A'bunadh" seine herausragende Ausgewogenheit, den rubinfarbenen Glanz und die aromatische Stärke. Schliesslich, um die Tradition der Whiskys des 19. Jahrhunderts zu wahren, wird "A'bunadh" in einer Flasche präsentiert, die identisch mit denen ist, die von den schottischen Apothekern der damaligen Epoche benutzt wurden. Auch die Bewohner Aberlours holten sich damals ihren Whisky in diesen Flaschen direkt bei der Brennerei ab. Zusätzlich wird diese noch mit Wachs versiegelt. Nase: Voll, etwas rauchig mit Anklängen von reifen Äpfeln und einer feinen Sherry-Note. Gaumen: Intensiv fruchtig, Butter und Sahne mit einer sirupartigen Süsse, weich, schokoladig und mit frischen Zitrusaromen. Abgang: Langanhaltend, warm, weich und etwas torfig, abschliessend etwas Honig.

Marc de Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur - Alain Jaume & Fils

In Italien nennt man es Grappa, in Frankreich Marc: ein hochwertiger Tresterbrand. Der Marc aus dem Hause Grand Veneur ist etwas ganz besonderes. Aus den roten Trauben des Châteauneuf-du-Pape wird mit langjähriger Erfahrung ein feiner Marc erzeugt und während fünf Jahren in kleinen Fässern ausgebaut. Ein Klassiker unter den Marcs.

anCnoc 12 years - anCnoc

Die Knockdhu Brennerei liegt am Rande des Speyside in der Nähe des Dorfes Knock. Gegründet wurde die Brennerei im Jahre 1894, nachdem man in der unmittelbaren Nähe mehrere geeignete Wasserquellen fand. Der Name der Distillerie (Knockdhu),wurde zuerst abgeleitet vom nahen Dorf (Knock). Der Whsiky wird jetzt hauptsächlich unter dem Namen anCnoc verkauft, hauptsächlich um Verwirrung mit der Brennerei Knockandhu zu vermeiden. anCnoc, oder 'der schwarze Hügel' stammt von dem Hügel hinter der Distillerie wo das Wasser für die Whiskyproduktion entspringt. Die Brennerei arbeitet mit zwei Potstills die noch immer die gleiche Form haben wie zur Zeit der Gründung. Die Whisky's dieser Brennerei zeichnen sich aus durch Weichheit und Zartheit. Farbe: Bernstein mit einer gelblichen Schattierung. Nase: Samft, sehr aromatisch mit Hinweisen zu Honig und Zitrone. Gaumen: Süsser Start mit einer frischen und fruchtiger Appetitlichkeit. Abgang: Lang und sanft.

Angostura Rum 1919 - 8 Years - Angostura

In der Farbe klares helles Gold. Dann in der Nase wunderbare Aromen von Melasse, Kakao, Tofee und Vanille. Am Gaumen sehr weich, rund, fruchtig und leichte Röstaromen

Acquavite d'Uva Fragola - Antica Distilleria Negroni

Ein fruchtiger Grappa aus dem Trester der Fragola Traube.

Grappa di Cabernet - Antica Distilleria Negroni

Ein frucht-herber Grappa aus dem Trester der Chardonnay Traube.

Grappa di Chardonnay - Antica Distilleria Negroni

Ein fruchtig, weicher Grappa aus dem Trester der Chardonnay Traube.

Grappa di Moscato - Antica Distilleria Negroni

Ein fruchtig, weicher Grappa aus dem Trester der Moscato Traube.

Grappa di Prosecco - Antica Distilleria Negroni

Saubere und sehr langsam destillierte, reinsortige Grappe aus Proseccotrauben. Ausgeprägter, sehr aromatischer Duft und wunderbar ausgewogen, aber auch von einer gewissen Robustheit am Gaumen.

Grappa di Prosecco Riserva - Antica Distilleria Negroni

Die Grappa di Prosecco Riserva wird über ein Jahr lang in kleinen Eichenfässern gelagert und erhält so ihre wunderbar hellgoldene Farbe. Appetitlich reife Fruchtaromen und duftige Würze sind ein vollendeter Genuss bis in den schönen runden Abgang.

Limoncino Liquore di Limone - Antica Distilleria Negroni

Der Zitronenlikör aus dem Hause Antica Distilleria Negroni.

Persica Grappa e Pesca - Antica Distilleria Negroni

Ardbeg 10 Years - Ardbeg

Heller Goldton. Aussergewöhnliche Balance und Tiefe. Pur zeigt das Aroma eine verführerische Mischung aus Toffee und schokoladiger Süsse, aus Zimt und von medizinischen Komponenten. Frische Zitrus- und blumige Noten von Weisswein kommen zum Ausdruck. Jedoch ist stetig die Süsse von Vanille und der Duft der Zitrusfrüchte untergründig präsent, die ebenfalls die Verführung und Balance halten.