Cartagena Carmenère  - Neuheit!
	Produzent:	Casa Marin  Homepage: www.casamarin.cl
	Land/Gebiet:	Chile/Central Valley
	Jahrgang:	2009
	Produkt:	Rotwein
	Traubensorte(n):	Carmenère (100%)
	Alkoholvolumen:	13%
	Ausbau:	8 Monate in französischen Barriques
	Trinktemperatur:	17 bis 19 Grad
	Dekantieren:	Nicht erforderlich
	Genussphase:	bis 2016
		Dunkles Purpur. Verführerische Nase nach schwarzen Früchten, Crème brûlée und feinster Vanillenote. Gut strukturierter Gaumen mit frischer Johannisbeerfrucht und feiner Fruchtsüsse.
	Inhalt:	75cl
	Preis CHF:	14.80
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	Isle of Jura Superstition  - Neuheit!
	Produzent:	Isle of Jura
	Land/Gebiet:	Schottland
	Produkt:	Whisky
	Alkoholvolumen:	43%
		Die Isle of Jura, nördlich der Insel Islay gelegen, gilt als eine der schönsten Inseln Schottlands. Die drei Berggipfel Mountain of Sound, Mountain of Gold und Sacred Mountain dominieren die Insellandschaft. Die einzige Destillerie beim Ort Craighouse stellt die aussergewöhnlichen und bekannten Malt Whiskies her. Der Isle of Jura Superstition ist die anregende Vereinigung von zwei ausgeprägten Stilen dieser Insel, beide Klassiker seiner Art; der eine reich und stark, im schwer getorften Style, der andere leichter und delikater - eine Kombination erstklassigen Whiskies. Das Resultat ist eine sensationelle Malt-Whisky Erfahrung!
	Inhalt:	70cl
	Preis CHF:	75.00
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	Nocciole Piemonte IGP  - Neuheit!
	Produzent:	Papa die Boschi
	Land/Gebiet:	Italien/Piemont
	Produkt:	Trockenfrüchte
		Die geschälten und gerösteten Piemonteser Haselnüsse die José Noé in Lequio Berria südlich von Alba anbietet, sind traumhaft gut. Seit drei Generationen wird die Haselnusssorte „Tonda Gentile“ von der Familie Noé angebaut – mit biologischer Düngung und ohne Pestizide. Die Ernte erfolgt Ende August, wenn die reifen Haselnüsse von selbst zu Boden fallen und natürlich unter Sonnenbestrahlung trocknen. Danach erfolgt jeder Arbeitsschritt durch José Noé persönlich. Das folgende Knacken und Schälen ist ein aufwendiger handwerklicher Prozess, der erst auf Bestellung und unmittelbar vor dem Rösten vorgenommen wird. Diese Sorgfalt schlägt sich im unvergleichlichen Aroma der Nüsse nieder, das nach dem Rösten ungewöhnlich lang anhält. Ein Hochgenuss zu Wein.
	Inhalt:	200gr
	Preis CHF:	9.90
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	Scapa 16 years  - Neuheit!
	Produzent:	Scapa
	Land/Gebiet:	Schottland
	Produkt:	Whisky
	Alkoholvolumen:	40%
		Die Scapa Destillerie wurde 1885 gegründet. Sie steht auf einer Landzunge auf der, verursacht durch kräftige Winde, fast keine Bäume mehr stehen. Die Orkney Islands sind verwurzelt mit Geschichte und Folklore. In der Flussmündung Scapa liegen immer noch die Geisterwracks der deutschen Kriegsschiffe des 1. Weltkrieges. Farbe: schöner Goldton. Duft: Heu, salzig und wohlriechend. Geschmack: Geschmeidig und leicht ölig, ein Hauch von Schokolade, perfekt ausbalanciert, komplexe Noten von Vanille und leicht Ingwer. Abgang: sehr lang anhaltend, Toffee und nussig
	Inhalt:	70cl
	Preis CHF:	95.00
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	Tobermory 15 years  - Neuheit!
	Produzent:	Tobermory
	Land/Gebiet:	Schottland
	Produkt:	Whisky
	Alkoholvolumen:	46.3%
		Die Hauptstadt der Insel hat auch der einzigen Destillerie Ihren Namen gegeben: Tobermory. In den siebziger Jahren wurde anstelle von Tobermory eine Zeit lang der Name Ledaig benutzt. Der Name ist auch heute noch ein Indiz für die Geschmacksrichtung - der Tobermory ist aus ungetorftem Malz, der Ledaig (der Name soll wieder zum Leben erwachen) aus getorftem Malz. Farbe: Cream Sherry. Nase: viel Sherry und was so dazu gehört: Feigen, Datteln, ein wenig Orange und eine Spur Rauch. Gaumen: Auch hier viel Sherry, gekochte Frucht, Gebäck, cremig und natürlich auch Eichenholz. Abgang: weich mit Würze und einem leichten Nussaroma.
	Inhalt:	70cl
	Preis CHF:	135.00
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	Dekanter Classico  - Neuheit!
	Produzent:	Deru
	Land/Gebiet:	Deutschland/Bamberg
	Produkt:	Karaffen
	Inhalt:	Höhe: 22cm
	Preis CHF:	36.00
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	Grappa Capo di Stato Riserva  - Neuheit!
	Produzent:	Antica Distilleria Negroni  Homepage: www.venegazzu.com/index_negroni.html
	Land/Gebiet:	Italien/Veneto
	Produkt:	Grappa
	Alkoholvolumen:	45%
		Edle bernsteinfarbene Grappa gebrannt aus dem Trester des berühmten Rotweins Capo di Stato aus dem Hause Loredan Gasparini im Veneto. Fünf Jahre in kleinen Eichenfässern gereif verbreitet sie ein Bouquet, das an Amaretti, schwarze Johannisbeere, feinstes Vanille und Kaffe erinnert. Am Gaumen setzen sich diese verführerischen Duftaromen fort und klingen lange nach. Limitierte Abfüllung von 2400 Flaschen.
	Inhalt:	100cl
	Preis CHF:	82.00
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	Isle of Jura Prophecy  - Neuheit!
	Produzent:	Isle of Jura
	Land/Gebiet:	Schottland
	Produkt:	Whisky
	Alkoholvolumen:	46%
		Die Isle of Jura, nördlich der Insel Islay gelegen, gilt als eine der schönsten Inseln Schottlands. Die drei Berggipfel Mountain of Sound, Mountain of Gold und Sacred Mountain dominieren die Insellandschaft. Die einzige Destillerie beim Ort Craighouse stellt die aussergewöhnlichen und bekannten Malt Whiskies her. Der Isle of Jura Prophecy ist eine stark getorfte limitierte Version die aus alten Jura's komponiert wurde (nur 1800 Kartons!).
	Inhalt:	70cl
	Preis CHF:	105.00
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	Dekanter Firenze  - Neuheit!
	Produzent:	Deru
	Land/Gebiet:	Deutschland/Bamberg
	Produkt:	Karaffen
	Inhalt:	Höhe: 22cm
	Preis CHF:	36.00
	Fact-Sheet:	Produkt-Infos als PDF (mit Preis) Produkt-Infos als PDF (ohne Preis)
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	Château Donjon de Bruignac «Premium», Bordeaux Supérieur AOC  - Neuheit!
	Produzent:	Château Donjon de Bruignac  Homepage: www.ladimex.ca
	Land/Gebiet:	Frankreich/Bordeaux
	Jahrgang:	2008
	Produkt:	Rotwein
	Traubensorte(n):	Cabernet Franc (65%), Merlot (35%)
	Alkoholvolumen:	13.5%
	Ausbau:	11-monatiger Ausbau in französischen (60% neuen) Eichenfassern
	Trinktemperatur:	16 bis 18 Grad
	Dekantieren:	Empfehlenswert
	Genussphase:	bis 2016
		Das ist der erste Jahrgang vom «Premium» der das Château Donjon de Bruignac abfüllen konnte. Es ist ein "Vin de Goutte" wie es die Franzosen es nennen, wenn der Wein ohne jegliches pressen gekeltert wird. Lediglich 2250 Flaschen wurden am 26. April 2010 abgefüllt. Feines Heidelbeer- und Cassisbouquet, dahinter florale Würze und etwas Vanille. Samtig-seidiger Gaumen mit verführerischer Frucht die an dunkle Beeren erinnert. Gebündelte Kraft im langen Finale. Der Wein unterstreicht den hohen Qualitätsstatus den Donjon de Bruignac bereits innert zwei Jahren erreicht hat.
	Inhalt:	75cl
	Preis CHF:	19.00
	Fact-Sheet:	Produkt-Infos als PDF (mit Preis) Produkt-Infos als PDF (ohne Preis)
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