Neuheiten in unserem Sortiment

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Ilercavonia Neu


Spanien/D.O. Terra Alta

2013

Weissweine

Garnacha Blanco (100%)

Im Edelstahltank

13.5%

0.7 g/l

9 bis 11 Grad

Nicht erforderlich

bis 2015

75 cl


Das Anbaugebiet Terra Alta liegt südwestlich des Priorato und war einst ein Teil des Weinbaugebietes Tarragona. Aufgrund der höheren Qualität der Weine wurden die 10 000 Hektar Rebfläche in eine eigenständige Appellation, die D.O. Terra Alta, ausgegliedert. Der Ilercavonia vereint Frische und Frucht auf den Punkt. Er besitzt eine komplexe (florale) Fruchtnote, ist süffig und zugleich elegant und erinnert an reife Litschis und Pfirsich. Ein herrlicher Apéritif und Begleiter von leichten Speisen und Tapas.

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Preis: CHF 14.50


Almodí Neu


Spanien/D.O. Terra Alta

2013

Rotweine

Garnacha Tinto (100%)

4 Monate in französischen Barriques

14%

0.2 g/l

16 bis 18 Grad

Nicht erforderlich

bis 2016

75 cl


Als 1999 vier Freunde aus Batea «Altavins Viticultors S.L.» gründeten, hatten sie vor allem ein Ziel: grossartige Weine zu keltern. Hier sind vier junge Macher aus dem Terra Alta am Werk, die frischen Wind in das etwas verstaubte, südlichste Weinanbaugebiet in Katalonien bringen möchten. Als Önologe verpflichteten sie Jordi Vidal aus dem Priorat, was sich als ideal erwies. Mit dem Almodí offerieren wir Ihnen einen Wein, der mit seinem kurzen Fassausbau auftrumpfen kann und sich daher für die einfache Küche bestens eignet. Klares Rubinrot. Ansprechendes Bukett, geprägt von roten Beeren, Amarenakirschen und feinem Marzipan. Weich und süffig im Gaumen mit wunderbarer Balance zwischen südlicher Reife und schöner Fruchtigkeit.

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Preis: CHF 12.90


Les Ribes du Vallat blanc Neu Bio-zertifiziert


Frankreich/Rhône

Ventoux AC

2013

Weissweine

Viognier (50%), Clairette (50%)

Während sechs Monate je zur Hälfte im 600 Liter Eichenfass und auf der Feinhefe im Edelstahltank

14%

1.9 g/l

10 bis 12 Grad

Nicht erforderlich

bis 2017

75 cl


Gerademal 4'700 Flaschen werden von diesem Weisswein auf Château Juvenal abgefüllt. Seit 2009 ist der Betrieb Biologisch zertifiziert und zwei Jahre später konnte Philippe Cambie als Consultant verpflichtet werden. In der Nase offenbaren sich feine Pfirsich-, Aprikosen- und Barriquenoten. Im Gaumen dann tolle Frische und erstaunliche Konzentration. Dahinter zeigt sich eine gut eingefasste Mineralik mit einem Hauch von Aprikosen im Abgang.

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Mehr Infos: Les ribes du vallat blanc 2013.pdf (29.1KB)

Preis: CHF 13.90


Pinot Grigio Neu


Italien/Veneto

Veneto IGT

2013

Weissweine

Pinot Grigio (100%)

Im Edelstahltank

12.5%

7.4 g/l

9 bis 11 Grad

Nicht erforderlich

bis 2015

75 cl


Der Pinot Grigio von Salvalai duftet herrlich nach Holunderblüten, Feuerstein und ganz fein nach weissem Pfeffer. Im fülligen Gaumen zeigt er sich fruchtig, mit der typischen Mineralität der Pinot-Grigio-Traube und einem feinrassigen Abgang mit fruchtigen Anklängen.

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Preis: CHF 11.00


Puiten Sauvignon Neu


Italien/Südtirol

2013

Weissweine

Sauvignon Blanc (100%)

Im Edelstahltank und ein kleiner Teil in kleinen Holzfässern

14%

1.7 g/l

9 bis 11 Grad

Nicht erforderlich

bis 2016

75 cl


Der Sauvignon Blanc von Thomas Pichler überzeugt mit seiner feinen Mineralität vereint mit Holundernoten und Stachelbeeren. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank und einem kleinen Teil in gebrauchten Barriques. Nebst seiner Frische besitzt er einen saftigen, salzigen Abgang, der Lust auf ein zweites Glas macht. In der Küche passt er gut zu Spargelgerichten, Risotto, Fischvarianten und Geflügel. Anzahl produzierter Flaschen: 1000 Eleganter Sauvignon mit Duftnuancen von Holunder und Stachelbeere. Besticht im Mund durch seinen salzigen, mineralischen Abgang und mit seiner Ausgewogenheit.

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Preis: CHF 18.90


Genio'' Barbera d'Asti Superiore DOCG Neu


Italien/Piemont

2010

Rotweine

Barbera (100%)

24 Monate in französischen Barriques

14.5%

2.6 g/l

18 bis 19 Grad

Empfehlenswert

2014 bis 2019

75 cl


Kraft, Komplexität und Eleganz vereinigen sich in diesem Barbera perfekt. Der Ausbau erfolgte während zwei Jahren in französischen Barriques, gefolgt von einer weiteren 2-jährigen Flaschenlagerung. Der Genio", von dem lediglich 2400 Flaschen abgefüllt wurden, besticht durch seine Noten von roten und schwarzen Früchten gepaart mit einem feinen Mandeltouch. Im Gaumen dicht, mit perfekt eingebundenem Tannin und einem eleganten, fruchtigen Abgang. Ein Barbera d'Asti der seinen Namen verdient.

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Preis: CHF 24.00