Château Bel-Air la Royère blanc Premières Côtes de Blaye AOC  - Geheimtipp!
	Produzent:	Château Bel-Air la Royère
	Land/Gebiet:	Frankreich/Bordeaux
	Jahrgang:	2009
	Produkt:	Weisswein
	Traubensorte(n):	Sauvignon blanc (100%)
	Alkoholvolumen:	14%
	Ausbau:	Acht Monate in französischen Barriques
	Trinktemperatur:	10 bis 12 Grad
	Dekantieren:	Nicht erforderlich
	Genussphase:	bis 2012
		Reife, exotische Fruchtaromen mit feinen floralen und "kühlen" Nuancen bietet der über acht Monate in kleinen Holzfässer ausgebaute Sauvignon Blanc von Bel-Air la Royère. Am Gaumen wirkt er reichhaltig, mit einer minarlisch-würzigen Komponente und einem fruchtigen Nachhall.
	Inhalt:	75cl
	Preis CHF:	19.50
	Fact-Sheet:	Produkt-Infos als PDF (mit Preis) Produkt-Infos als PDF (ohne Preis)
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	Fortuita (Bio-zertifiziert), IGT Daunia  - Geheimtipp!
	Produzent:	Paolo Petrilli
	Land/Gebiet:	Italien/Apulien
	Jahrgang:	2008
	Produkt:	Rotwein
	Traubensorte(n):	Sangiovese (50%), Montepulciano (50%)
	Alkoholvolumen:	14%
	Ausbau:	6-monatiger Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfassern
	Trinktemperatur:	16 bis 18 Grad
	Dekantieren:	Nicht erforderlich
	Genussphase:	bis 2014
		Mit dem Jahrgang 2008 ist der Fortuita offiziell ein zertifizierter Biowein. Er ist ein kompakter und ausdrucksstarker Rosso aus Apulien – ideal zur alltäglichen Küche sowie für das gesellige Zusammensein unter Freunden. Schönes Rubinrot. Das Bouquet ist nicht nur fruchtbetont (Blaubeeren und Amarenakirschen), sondern bietet auch Würze. Im Gaumen harmonisch, mit feiner Fruchtnote und bestens integrierten Gerbstoffen.
	Inhalt:	75cl
	Preis CHF:	14.80
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	Sayago (830), Vino de la Tierra de Castilla y León  - Geheimtipp!
	Produzent:	Dehesa de Cadozos  Homepage: www.cadozos.com
	Land/Gebiet:	Spanien/Castilla y León
	Jahrgang:	2006
	Produkt:	Rotwein
	Traubensorte(n):	Tinto Fino (85%), Pinot Noir (15%)
	Alkoholvolumen:	14%
	Ausbau:	Barrique
	Trinktemperatur:	18 bis 20 Grad
	Dekantieren:	Empfehlenswert
	Genussphase:	bis 2014
		Da aus qualitativer Hinsicht der Jahrgang 2006 nicht ganz den Erwartungen entsprach, lancierte Ignacio Herrero kurzerhand einen neuen, spürbar günstigeren Wein namens Sayago (830). Die Zahl weist auf seinen Rebgarten hin, der auf hohen 830 m ü. M. liegt und dem kalten Wetter, gegenüber den übrigen Reblagen in der Umgebung, wesentlich stärker ausgesetzt ist. Dunkles Purpur. Feine, blaubeerige Nase mit einem Hauch Vanille und Caramel. Im Gaumen noch feinsandiges Tannin, das sich nach der Dekantierphase mildert. Wunderschöne Fruchtsüsse, ohne plump zu wirken und mit einer Harmonie, die an den grossen Cadozos erinnert. Lecker!
	Inhalt:	75cl
	Preis CHF:	19.50
	Fact-Sheet:	Produkt-Infos als PDF (mit Preis) Produkt-Infos als PDF (ohne Preis)
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	«Fig. 10» de Bel-Air la Royère, Premières Côtes de Blaye AOC  - Geheimtipp!
	Produzent:	Château Bel-Air la Royère
	Land/Gebiet:	Frankreich/Bordeaux
	Jahrgang:	2006
	Produkt:	Rotwein
	Traubensorte(n):	Malbec (100%)
	Alkoholvolumen:	13.5%
	Ausbau:	12 Monate in neuen französischen Barriques
	Trinktemperatur:	16 bis 18
	Dekantieren:	Empfehlenswert
	Genussphase:	2010 bis 2016
		Der «Fig. 10» von Bel-Air la Royère ist ein Unikat im vom Massengeschmack geprägten Bordelais: ein Wein rein aus Malbec. Er zeichnet sich aus durch seine grosse Noblesse, kühler, frischer Aromatik, unglaublicher Tiefe und seidigen Tanninen. Eine Entdeckung! Das Etikett zeigt ein Blatt der Malbec-Traube, des Künstlers Thierry Bisch. Lediglich 970 Flaschen wurden von diesem Jahrgang abgefüllt.
	Inhalt:	75cl
	Preis CHF:	39.50
	Fact-Sheet:	Produkt-Infos als PDF (mit Preis) Produkt-Infos als PDF (ohne Preis)
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	Terrenus (rot), Vinho Regional Alentejano  - Geheimtipp!
	Produzent:	Rui Reguinga  Homepage: www.ruireguinga.com/
	Land/Gebiet:	Portugal/Alentejo
	Jahrgang:	2006
	Produkt:	Rotwein
	Traubensorte(n):	Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouchet
	Alkoholvolumen:	13.5%
	Ausbau:	14 Monate in französischen Barriques
	Trinktemperatur:	18 bis 19 Grad
	Dekantieren:	Empfehlenswert
	Genussphase:	bis 2013
		Auf dem gleichen Weingut (Quinta do Centro) wo der Pedra Basta entsteht, macht Rui Reguinga auch seine eigenen Weine. Einen Weissen (nur 2000 Flaschen) und einen Roten namens Terrenus. Die Trauben stammen von über 80 Jahre alten Reben, die in Schiefer-Granit-Boden wurzeln. Wie viel Enthusiasmus und Kompetenz Rui Reguinga mitbringt, wird einem erst klar, wenn man mit ihm in seinem Rebberg steht. Der rote Terrenus zeigt sich in der Nase höchst aromatisch, sehr tiefgründig und mit einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen vollmundig, viel Beerenfrucht, dennoch elegant und voller Grazie. Eine grossartige Entdeckung!
	Inhalt:	75cl
	Preis CHF:	25.00
	Fact-Sheet:	Produkt-Infos als PDF (mit Preis) Produkt-Infos als PDF (ohne Preis)
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	Valderiz Crianza, D.O. Ribera del Duero  - Geheimtipp!
	Produzent:	Valderiz  Homepage: www.valderiz.com
	Land/Gebiet:	Spanien/Ribera del Duero
	Jahrgang:	2005
	Produkt:	Rotwein
	Traubensorte(n):	Tinto Fino (100%)
	Alkoholvolumen:	15%
	Ausbau:	18 Monate in 2/3 neuen und 1/3 einjährigen Barriques französischer und amerikanischer Herkunft
	Trinktemperatur:	17 bis 19 Grad
	Dekantieren:	1/2 Std. empfehlenswert
	Genussphase:	bis 2015
		Opulente Frucht, die nach Lakritze, Waldbeeren und Minze dufted. Saftig und wunderbar harmonisch im Gaumen, wiederum Noten von Lakritze, dazu reifes Kirschenaroma, Bourbonvanille und kaum spürbares Tannin. Sehr zugänglich und voller Fruchtsüsse.
	Inhalt:	75cl
	Preis CHF:	33.00
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	Primitivo, IGT Basilicata Rosso  - Geheimtipp!
	Produzent:	Cantine Crocco
	Land/Gebiet:	Italien/Basilikata
	Jahrgang:	2008
	Produkt:	Rotwein
	Traubensorte(n):	Primitivo 100%
	Alkoholvolumen:	14.7%
	Ausbau:	6 Monate in französischen Barriques
	Trinktemperatur:	18 bis 20 Grad
	Dekantieren:	Nicht erforderlich
	Genussphase:	bis 2012
		Ein Primitivo wie aus dem Bilderbuch. Der mächtige Alkohol von 14,7% ist nicht ohne, verbindet aber wunderbar die Fruchtnote mit der satten Statur. Überbordender Duft von reifen Kirschen, Zwetschgen und Kakao. Fruchtig-süsslicher Gaumenauftritt, füllig, mit Nuancen von Zwetschgen und reifen Kirschen. Vollmundiger und edler Wein mit langem Abgang.
	Inhalt:	75cl
	Preis CHF:	19.00
	Fact-Sheet:	Produkt-Infos als PDF (mit Preis) Produkt-Infos als PDF (ohne Preis)
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	Terrenus Reserve (rot), Vinho Regional Alentejano  - Geheimtipp!
	Produzent:	Rui Reguinga  Homepage: www.ruireguinga.com/
	Land/Gebiet:	Portugal/Alentejo
	Jahrgang:	2007
	Produkt:	Rotwein
	Traubensorte(n):	Aragonês, Trincadeira, Grand Noir, Alicante Bouchet
	Alkoholvolumen:	14%
	Ausbau:	14 Monate in neuen französischen Barriques
	Trinktemperatur:	18 bis 19 Grad
	Dekantieren:	Empfehlenswert
	Genussphase:	bis 2019
		Einer der Besten Rotweine aus dem Alentejo-Gebiet. Unheimlich komplex und vielschichtig. Traumhaft!
	Inhalt:	75cl
	Preis CHF:	49.00
	Fact-Sheet:	Produkt-Infos als PDF (mit Preis) Produkt-Infos als PDF (ohne Preis)
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	Gouvyas, DOC Douro  - Geheimtipp!
	Produzent:	Bago de Touriga
	Land/Gebiet:	Portugal/Douro
	Jahrgang:	2006
	Produkt:	Rotwein
	Traubensorte(n):	Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
	Alkoholvolumen:	14%
	Ausbau:	22 Monate in einjährigen Barriques französischer Herkunft
	Trinktemperatur:	17 bis 19 Grad
	Dekantieren:	1/2 Std. empfehlenswert
	Genussphase:	bis 2013
		Mit jedem Jahrgang wird der Gouvyas noch besser. Vom 2006er wurden wiederum bescheidene 5026 Flaschen abgefüllt, und was João Roseira und sein Önologe Luís Soares Duarte ablieferten, ist absolut top. Sehr intensives, fast undurchlässiges Purpurrot. Konzentrierte Pflaumenfrucht mit Nuancen von Minze und einem delikaten Röstaroma. Im Gaumen süsse, reife Frucht, feine Pflaumen- und Feigenaromen, dabei straff gewoben und von beeindruckender Frische. Harmonie pur mit der gewissen Extravaganz.
	Inhalt:	75cl
	Preis CHF:	34.00
	Fact-Sheet:	Produkt-Infos als PDF (mit Preis) Produkt-Infos als PDF (ohne Preis)
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	Vejo Amarone della Valpolicella Classico DOC  - Geheimtipp!
	Produzent:	Salvalai  Homepage: www.salvalai.it
	Land/Gebiet:	Italien/Veneto
	Jahrgang:	2003
	Produkt:	Rotwein
	Traubensorte(n):	Corvina (75%), Rondinella (20%), Molinara (5%)
	Alkoholvolumen:	15%
	Ausbau:	In slowenischen Eichenfässer und französischen Barriques
	Trinktemperatur:	16 bis 18 Grad
	Dekantieren:	Empfehlenswert
	Genussphase:	bis 2016
		Der Lagen-Amarone aus dem Hause Salvalai. Fantastisch!
	Inhalt:	75cl
	Preis CHF:	59.00
	Fact-Sheet:	Produkt-Infos als PDF (mit Preis) Produkt-Infos als PDF (ohne Preis)
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